Schokokuchen: mehllos, himmlisch in 30 Minuten

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Schokokuchen: mehllos, himmlisch in 30 Minuten

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Zutaten

Adjust Servings:
1/2 Tasse gesalzene Butter
1 Tasse halbs├╝├če Schokolade
3/4 Tasse Zucker
1 TL Vanille
3 gro├če Eier
1/2 Tasse Kakaopulver
Glasur
3 EL Butter
2/3 Tasse halbs├╝├če Schokolade

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22800 views
    K├╝che:

    Ein Muss f├╝r glutenempfindliche Schokofanatiker!

    • 30 Min.
    • Portionen 10
    • Einfach

    Ingredients

    • Glasur

    Richtungen

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    Sie sind ein Fan von Schokolade und Kuchen? Dann sind Sie hier genau richtig und werden diesen mehllosen Schokokuchen lieben! Das beste Rezept f├╝r Schokokuchen ganz ohne Mehl. Mit diesem einfachen, glatten und superleckeren Kuchen begeistern Sie Ihre Liebsten.

    Mit so viel Aufmerksamkeit auf glutenfreie Di├Ąten und Rezepte┬á hat das Mehl heutzutage beinahe einen schlechten Ruf bekommen.┬á Dieses Rezept ist komplett mehllos. Das liegt daran, dass mehllose Schokokuchen manchmal sogar besser sein k├Ânnen als die meisten anderen.

    F├╝r einige Menschen ist es eine Notwendigkeit, glutenfrei zu essen. In diesen F├Ąllen handelt es sich wahrscheinlich um Z├Âliakie oder Glutenempfindlichkeit. ├ähnlich wie bei anderen Nahrungsmittelallergien und -krankheiten kann┬á das Gluten nicht richtig verarbeitet werden und deshalb gef├Ąhrlich sein. Hier kann man allerdings bedenkenlos zugreifen. Das Rezept f├╝r diesen Schokokuchen ist garantiert glutenfrei.

    Dieser Schokokuchen wird all Ihre Tr├Ąume verwirklichen. Jeder Biss ist glatt, samtig und einfach zum Dahinschmelzen. Der Schokokuchen ist einfach zuzubereiten. Der Teig ist leicht, cremig und l├Ąsst den herrlichen Geschmack erahnen. Ganz zu schweigen von der Schokoglasur! Sie zergeht einfach auf der Zunge. Dieser einfache Kuchen ist der perfekte Leckerbissen f├╝r einen Geburtstag oder Urlaub.

    Tipps f├╝r den besten mehllosen Schokokuchen:

    F├╝gen Sie ger├Âstete geschnittene Mandeln an der Oberseite hinzu, besprenkeln Sie mit Puderzucker. Oder geben Sie gerne eine Beerenmischung aus Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren hinzu.

    Schneiden Sie vorsichtig den Kuchen. Verwenden Sie ein scharfes Messer, das in hei├čes Wasser getaucht wurde. Dann sollten Sie es trocken wischen, um┬á saubere Schnitten zu erhalten.

    ├ťberbacken Sie nicht. Der Kuchen ist perfekt fertig, wenn ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Oder die Innentemperatur 200 ┬░C erreicht hat.

    Der Kuchen wie er ist oder mit frischen Beeren, Schlagsahne oder Eis servieren.

    Vielleicht Waffeln ohne Butter ÔÇô lecker und einfach oder zum perfekten Dinner probieren Sie auch dieses Rezept f├╝r ├╝berbackene Gem├╝sepfanne aus.

    Schritte

    1
    Erledigt

    Eine runde 20 cm Kuchenform mit Pergamentpapier auslegen und mit Antihaftspray einspr├╝hen. Beiseite stellen. Backofen auf 190 ┬░ C vorheizen.

    2
    Erledigt

    Butter in einer gro├čen Glassch├╝ssel in der Mikrowelle schmelzen lassen. F├╝gen Sie die Schokoladenst├╝ckche hinzu und lassen Sie sie 3-4 Minuten einwirken. R├╝hren Sie alles zusammen, bis die Schokoladenst├╝ckche geschmolzen sind. 5 Minuten abk├╝hlen lassen.
    Zucker und Vanille in die Schokoladenmischung einr├╝hren. Die drei Eier dazugeben und gut verquirlen. Kakaopulver einr├╝hren.

    3
    Erledigt

    Teig in das vorbereitete Backblech geben und gleichm├Ą├čig verteilen. 25 Minuten bei 190 ┬░ C backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
    Lassen Sie den Kuchen ca. 10 Minuten in der Backform abk├╝hlen und stellen Sie ihn dann auf ein K├╝hlregal. Klappen Sie die rechte Seite sofort auf ein anderes K├╝hlregal. Komplett abk├╝hlen lassen.

    4
    Erledigt

    Glasur

    Butter und Schokoladenst├╝ckchen in einer Glassch├╝ssel vermengen. In der Mikrowelle 1-3 Minuten lang erw├Ąrmen oder bis sie geschmolzen sind und alle 30 Sekunden umr├╝hren. Mit der Schokoladenglasur bedecken, bis der Kuchen vollst├Ąndig abgek├╝hlt ist.
    Die Glasur auf dem Kuchen verteilen. Einige Stunden ruhen lassen, bis die Schokolade fest wird.

    Anna Fuchs

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