Ingredients
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350g weiche Butter
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350g Puderzuckerplus 1 EL
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250g Mehl
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3 Eier
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100g gemahlene Mandeln
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150 ml Naturjoghurt
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2 Bio-ZitronenSaft und Schale
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Zum Verzieren:
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12 EL Zitronenquark
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500g Marzipan
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500g Puderzuckergesiebt
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gelbe, rosa und grüne Lebensittelfarbe
Richtungen
Sie suchen nach einem tollen Dessert für die nächte Party und möchten Ihre Lieblingsmenschen mit etwas Speziellem überraschen? Oder jemand hat Geburtstag und Sie möchte die perfekte Torte selber machen? Dann sind Sie hier richtig! In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie man die perfekte Fondant Torte mit Zitronengeschmack macht! Wir hoffen, dass das Rezept Ihnen gefällt! Lesen Sie weiter!
Fondant Torte mit Zitronengeschmack: leicht, wunderschön & super lecker
Haben Sie mit Fondant schon einmal gearbeitet? Viele Leute meinen, dass es schwierig ist. Eigenlich ist das aber nicht der Fall. Eine Fondant Torte zu backen und zu verzieren, macht sogar riesig Spaß!
Wie versprochen, stellen wir Ihnen in diesem Beitrag unser Rezept für Fondant Torte mit leichtem Zitronengeschmack und feinem Aroma vor.
Dabei erfolgt die Zubereitung nur in 4 Schritten! Außerdem brauchen Sie für die Zubereitung nicht viel Zutaten – die Torte wird hauptsächlich aus Mehl, Butter, Eiern, Zitronensaft und Joghurt gemacht.
Das Gebäck verzieren wir mit fertig gekauftem Fondant, Zitronenzesten, Marzipan, Lebensmittelfarben. Natürlich sind das nicht alle Mäglichkeiten – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!
Hoffentlich gefällt Ihnen unsere Idee für köstliche Fondant Torte mit Zitrone sehr gut! Verwenden Sie auch andere Früchte und experimentieren Sie mit dem Rezept!
Wir empfehlen Ihnen auch, die folgenden Ideen auszuprobieren: ✅ Einhorntorte: ein echt zauberhaftes Rezept in 5 Schritte (dierezepte.com) & ✅ Schokoladentorte: genial in 1 Stunde zaubern 🍝 – Die Rezepte!
Schritte
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1
Erledigt
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Die Torte backenBackofen auf 180 °C/160 °C Umluft/Gas vorheizen. Den Boden von 3 20er-Springformen einfetten und mit Backpapier auslegen. Butter, Zucker, Mehl, Eier, Mandeln, Joghurt, die gesamte geriebene Schale und die Hälfte des Zitronensaftes miteinander vermischen. Auf die Formen verteilen und 20-25 Minuten backen, bis ein hineingesteckter Spieß sauber herauskommt. Den Saft der zweiten Zitrone mit 1 EL Zucker mischen, die Kuchen mit einem Spieß einige Male einstechen und darüber träufeln. Die 3 Tortenböden in der Form auf dem Küchengitter auskühlen lassen. |
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2
Erledigt
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Den Kuchen mit Zitronenquark bestreichenDie 3 Tortenböden mit je 8 EL Zitronenquark bestreichen und aufeinander stappeln. Den Rest über die Oberseite und die Seiten des Kuchens streichen. 50 g Marzipan abbrechen und den Rest auf einer mit Puderzucker bestäubten Fläche ausrollen, bis er groß genug ist, um den Kuchen zu bedecken. Danach den Kuchen mit dem Marzipan überziehen und ihn auf einen Tortenständer stellen. |
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3
Erledigt
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Glasur hinzufügenSo viel Wasser in den Puderzucker geben, dass eine dicke Glasur entsteht. Einige EL beiseite stellen, dann etwas gelbe Lebensmittelfarbe unter den Rest mischen. Nach und nach über den Kuchen löffeln und an den Seiten heruntertropfen lassen, bis der gesamte Kuchen bedeckt (und der Überschuss abgetropft ist). |
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4
Erledigt
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Die Torte mit Fondant verzierenDie Hälfte des Marzipans mit der rosa Lebensmittelfarbe und die andere Hälfte - mit der grünen Lebensmittelfarbe zusammenkneten. Das Grün ausrollen und daraus Blätter ausschneiden. Einen Cocktailstäbchen verwenden, um die Linien darauf zu zeichnen. Teile des Rosas in lange, flache "Würstchen" drücken und aufrollen, so dass sie wie Rosen aussehen. Den zurückbehaltenen weißen Zuckerguss in einen Lebensmittel- oder Spritzbeutel geben. Das Ende abschneiden und feine Kringel über den Kuchen spritzen. Fügen Sie Rosen und Blätter hinzu, sobald die Glasur fast fest ist. Fertig! |
