Ingredients
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300g Mehl
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180g Butter
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100g Zucker
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1 TL Backpulver
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400 ml Milch
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1 Ei
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2 Päckchen Vanillezucker
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1 Päckchen Vanillepuddingpulver
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600g frischer Rhabarber
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2 EL Magerquark
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1 EL Erdbeermarmelade
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2 EL Zucker
Richtungen
Haben Sie Rhabarberkuchen mit Pudding bald gegessen? Wenn nicht, erwartet Sie hier ein schönes Rezept dafür!
Rhabarberkuchen mit Pudding gehört zu diesen leichten Desserts, die nicht nur überzeugend lecker schmecken, sondern auch sich schnell, in wenigen Schritten zubereiten lassen! Der Kuchen ist einfach ideal, wenn Sie nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause kommen und Ihre Lieblingsmenschen mit etwas Schnellem und Leckerem überraschen möchten. Wenn Sie Gäste erwarten, ist der saftige Rhabarberkuchen mit Pudding auch eine sehr gute Möglichkeit. Und wie wird er zubereitet? Lesen Sie weiter, um die Antwort zu erfahren!
Rhabarberkuchen: eine fantastische Idee für das Wochenende!
Nach der anstrengenden Arbitswoche lohnt es sich, Ihre Lieblingsmenschen und sich selbst mit einem aromatischen Stück Rhabarberkuchen mit Pudding zu verwöhnen! Dabei nimmt die Vorbereitung des Kuchens nur 15 Minuten in Anspruch! Und nach 1 Stunde Backzeit können Sie das Dessert schon genießen!
Wir schlagen Ihnen vor, unseren Kuchen mit etwas Erdbeermarmelade und Vanille-Pudding zu servieren. Doch es gibt viele Geschmackkombinationen und Sie könnten ruhig mit dem Rezept experimentieren, bis Sie die beste Variante für sich finden. Die Zutaten, die Sie für unser Rhabarberkuchen mit Pudding benötigen, sind auch nicht viel (die vollständige Liste entdecken Sie unten).
Und hier finden Sie noch zwei leckere Ideen für schnelle Küchen: ✅ Quarkkuchen ohne Boden: echt einfach mit Vanillepuddingpulver! (dierezepte.com) & ✅ Himbeerkuchen mit Zitronen: 8 beste Stücke 🍝 – Die Rezepte
Schritte
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1
Erledigt
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Vanillepudding zubereiten; Rhabarber waschen & putzenAus der Milch, 1 Päckchen Vanillezucker und 2 EL Zucker den Vanillepudding nach der Packungsanweisung zubereiten. Das Quark und die Erdbeermarmelade unterrühren, bis der Pudding noch heiß ist. Inzwischen Rhabarber waschen, putzen und klein schneiden. |
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2
Erledigt
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Streuselteig herstellenAus dem Mehl, Zucker, Butter und Backpulver und dem Ei einen Streuselteig herstellen. Eine mittelgroße Springform mit Butter einfetten und 1/3 vom Teig darin als Boden drücken. Die Puddingmasse darauf verteilen und die Rhabarber-Stücke darüber geben. Mit dem Vanillezucker aus dem zweiten Päckchen bestreuen. Danach die restlichen Streuseln auf der Füllung verteilen. |
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3
Erledigt
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Den fertigen Kuchen backen und genießen!Zum Schluss im vorgeheizten Ofen für 55-60 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Bon Appetit! |
