Ingredients
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300 g LachsSushi-Qualität
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geriebene Limettenschale
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Saft von 1/2 Limette
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1 EL Reisessig
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Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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1 TL gehackter Schnittlauch
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für die Avocado-Creme:
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2 reife Avocados
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4 Kirschtomatengehackt
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1 EL rote Chilischotegehackt
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Saft von 1 Limette
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
Dies ist das beste Rezept für Lachstatar mit Avocado-Creme aller Zeiten! In nur wenigen Minuten kreieren Sie eine festliche, frische und exotische Speise mit einer würzigen Note!
Lachstatar mit herrlich schmeckender Avocado-Creme – ein geniales Rezept für zwei Portionen!
Wenn Sie etwas Tolles und Cleveres für Ihre nächste Party zubereiten möchten, lassen Sie sich von diesem leichten und absolut schmackhaften Rezept begeistern! Sie entdecken hier eine neue Interpretation von Lachstatar, die Sie lieben werden!
Das ist das perfekte Lachstatar, das Sie in nur 30 Minuten kreieren können. Diese Version hat eine luxuriöse Basis aus leckerer, würziger Avocadocreme. Geriebene Limettenschale und frischer Limettensaft wirken der Fülle des Lachses entgegen. Es ist absolut aromatisch und ausgewogen! Man kann sich nicht mit nur einer Portion zufriedenstellen, glauben Sie mir!
Dieses Lachstatar mit Avocado kann wirklich süchtig machen!
Es ist superlecker, einfach zuzubereiten und sieht absolut beeindruckend aus! Sie werden dieses tolle Rezept für Lachstatar immer wieder zubereiten wollen. Schnappen Sie sich einfach die Zutaten und ein scharfes Messer und legen Sie los!
Hilfreiche Tipps für das beste Lachstatar!
Für dieses Rezept sollten Sie Lachs von Sushi-Qualität verwenden. Kaufen Sie wirklich frischen Fisch! Da dieser quasi roh verzehrt wird, sollten Sie den besten, frischen Fisch kaufen, den Sie finden. Sie sollten den Lachs fein würfeln. Dies ist viel einfacher, wenn Sie den Fisch etwa zehn Minuten lang in den Gefrierschrank stellen.
Bearbeiten Sie den gewürfelten Lachs mit geriebener Limettenschale, Limettensaft, Reisessig, gehacktem Schnittlauch sowie Salz und Pfeffer. Alles gut vermengen und für 20 Minuten kühlen lassen.
Kühlen Sie ihn und lassen Sie ihn fest werden, während Sie eine Flasche Weißwein öffnen.
Avocado-Creme zubereiten, indem Sie die Avocados teilen und in eine kleine Schüssel geben. Sofort den Limettensaft hinzugeben, damit sie nicht braun werden. Etwas gehackten Chili und die gehackte Kirschtomaten hinzufügen. Mit einer Gabel zermatschen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Lachstatar zusammenbauen!
Bereiten Sie ein Tatar-Förmchen und einen Teller vor. Geben Sie zuerst etwas Avocadocreme in das Förmchen hinzu, dann die Hälfte der Lachsmischung und drücken Sie fest zusammen. Mit etwas gehackter Frühlingszwiebel bestreuen und servieren.
Sie könnten das Lachstatar auch in einem Glas servieren. Ganz gleich wie Sie dieses tolle Gericht servieren, es schmeckt absolut hervorragend!
Genießen Sie noch Lachs im Backofen: beste 3 Portionen sowie Tatar aus Rindfleisch – einfach herrlich
Schritte
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1
Erledigt
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Den Lachs in kleine Würfel schneiden und mit geriebener Limettenschale, den Saft einer halben Limette, Reisessig, gehacktem Schnittlauch sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen. Alles gut vermengen und für 20 Minuten kühlen lassen. |
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2
Erledigt
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Währenddessen die Avocados teilen und in eine kleine Schüssel geben. Sofort den Limettensaft hinzugeben, damit sie nicht braun werden. Etwas gehackter Chili und die gehackten Kirschtomaten hinzufügen. Mit einer Gabel zermatschen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
