Ingredients
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3 Lachsfilets
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2 EL Olivenöl
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2 EL geschmolzene Butter
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2 EL Sojasoße
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2 EL Honig
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3 Knoblauchzehen, gehackt
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2 EL brauner Zucker
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2 EL Dijon-Senf
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Prise Chiliflocken
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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1 Zitronein Scheiben geschnitten
Richtungen
Lachs ist ein vielseitiger Fisch. Er kocht schnell und ist dabei köstlich und zart! Dieses Rezept für Lachs im Backofen kombiniert Lachsfilets mit einer herrlichen Honig-Marinade für eine einfache und tolle Mahlzeit!
Perfekt zubereiteter Lachs im Backofen in nur 15 Minuten!
Lachs kann pochiert, gegrillt, gebraten oder einfach wie in diesem Rezept im Ofen gebacken werden! Es ist die perfekte Vorspeise für ein einfaches Abendessen zu Hause oder ein nettes Wochenendtreffen.
Wie lange kochen Sie den Lachs im Backofen?
Dieser Lachs braucht nur etwa 15 Minuten im Ofen. Dickere Filets brauchen natürlich mehr Zeit, während dünnere Filets schneller garen.
Die Garzeiten können aufgrund vieler Faktoren variieren. Es hängt von der Dicke Ihres Lachsfilets, einzelner Öfen oder sogar vom Material der Backform ab und wie gut diese Backformen die Hitze speichern.
Dieser Honig-Knoblauch-Lachs besteht aus perfekt gebratenen Lachsfilets, die mit einer süßen und herzhaften Honig-Knoblauch-Marinade überzogen sind. Dies ist das perfekte, simple und gesunde Rezept für ein gelungenes Abendessen unter der Woche!
Diese zarten Lachsfilets sollten Sie zuerst in einer simplen Marinade aus Knoblauch, Honig und Sojasauce eintauchen. Sie erhalten dann eine einzigartige und durchaus köstliche Mahlzeit, die Ihre ganze Familie lieben wird.
Wie Sie diesen köstlichen Honig-Lachs im Backofen zubereiten!
Dieses Rezept für Lachs im Backofen beginnt mit drei herrlich frischen Lachsfilets. Wenn Sie aber keinen Zugang zu frischem Lachs haben, können Sie gefrorene Filets verwenden. Dann sollten Sie sie einfach auftauen lassen und trocken tupfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Der Fisch wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und in einer simplen Marinade für eine Stunde im Kühlschrank gelagert. Dabei sollten Sie gelegentlich die Filets mit der Marinade begießen. Nach einer Stunde aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen. Dann bleibet nur noch das Backen und Genießen!
Lachs im Backofen – Rezeptnotizen:
Den Fisch sollten Sie garen, bis er flockig ist. Es sollte in der Mitte etwas durchscheinend sein. Denken Sie daran, dass der Fisch, während er sitzt, noch ein wenig weiterkocht. Sie sollten ihn nicht überkochen.
Und wenn Sie Reste übrig haben, können Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu vier Tagen aufbewahren.
Probieren Sie noch Schnelles Abendessen: lecker 15-Min-Lachs sowie Lachs mit Butter-Knoblauchsoße – lecker
Schritte
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1
Erledigt
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Die Zitrone gründlich waschen und in Scheiben schneiden. |
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2
Erledigt
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Die geschnittenen Zitronenscheiben am Boden einer Auflaufform verteilen. Legen Sie Ihre Lachsfilets darauf. Mit der Marinade gut begießen und eine Stunde bedeckt im Kühlschrank marinieren lassen. Ab und zu mit der Marinade begießen. |
