Ingredients
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250 g Spätzleoder Nudeln nach Wahl
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1 mittelgroße Zwiebel
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500 g Gyrosfleischfertig gewürzt
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1 rote Paprikaschote
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1 gelbe Paprikaschote
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1/2 Stange Porree
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1 TL Paprikapulver, edelsüß
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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1 Becher Schmand
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1 Becher Sahne
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etwas Olivenölzum Anbraten
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1 Beutel geriebener Käse
Richtungen
Lieben Sie Gyros? Dann ist dieser überbackene Gyrosauflauf genau das Richtige für Sie! Mit reichlich Gyros-Fleisch, Paprika, Porree und viel Käse wandert diese Spezialität in den Ofen. Und es schmeckt so großartig lecker!
Gyros gehört zu den Klassikern des Fast-Foods und dieser tolle Gyrosauflauf ist ein wahres kulinarisches Highlight!
Gyros ist ein wirklich tolles Gericht aus dem Mittleren Osten. Es wird normalerweise aus Lamm oder Rindfleisch zubereitet. Das Fleisch wird mit feinen Gewürzen wie Paprikapulver, Kurkuma und Muskatnuss gewürzt. Es ist dadurch sehr aromatisch und muss nur noch kurz gebraten werden.
In diesem Rezept handelt es sich um Gyros, der aber in einer Auflaufform mit Gemüse und viel Käse überbacken wird. Am besten überzeugen Sie sich selbst davon, wie gut dieses Gericht schmeckt!
Gyros ist an sich schon super lecker, aber, wenn Sie es dann noch mit Gemüse, Käse und einer Sahnesoße kombinieren, entsteht ein Gericht für die Seele!
Das Rezept für diesen köstlichen Gyrosauflauf können Sie in etwa 50 Minuten meistern.
Nach Wunsch können Sie auch Ihr eigenes Gyros zubereiten. Dieses Auflauf-Rezept verwendet fertig gewürztes Gyrosfleisch. Somit können Sie etwas Zeit bei der Zubereitung sparen.
Einfach das Fleisch in Streifen schneiden und mit einer leckeren Marinade vermengen. Kombinieren Sie das Gyros mit Zwiebeln, roter Paprika, Porree und/oder Champignons. Die Soße für den Gyros-Auflauf ist eine Kombination aus Sahne und Schmand. Und natürlich darf auch eine ordentliche Portion geriebener Käse auf dem Auflauf auch nicht fehlen! Nachdem der fertige Gyrosauflauf aus dem Ofen kommt, garnieren Sie ihn mit frischer Petersilie!
Dieser Gyrosauflauf ist einer der einfachsten und der leckersten Aufläufe überhaupt!
Die Zutaten passen so gut zusammen und die Sauce vereint alle Elemente des Gerichts. Einfach unwiderstehlich!
Gyros machte Griechenland kulinarisch berühmt. Das Wort bedeutet im Griechischen eigentlich „Kreisel“, was den Drehspieß bezeichnet, auf dem das Fleisch gegrillt wird.
Traditionell wird Gyros aus Fleisch gemacht. Sie können dieses Rezept mit verschiedenen Fleischsorten zubereiten. Wählen Sie einfach das Fleisch, das Sie gerne essen.
Oder Sie können eine vegane Fleischalternative nehmen. Der Geschmack wird zwar nicht derselbe, aber es ist eine gute vegane Alternative. Auch die anderen tierischen Zutaten sollten dann vegan angepasst werden. Veganes Gyros finden Sie bereits fertig geschnitten und gewürzt im Kühlregal. Es wird meist aus Soja oder Seitan hergestellt.
Einfach mal den Gyrosauflauf nachkochen und genießen!
Noch zum Nachkochen: Gyros selbst zubereiten, wie das Original! Unglaublich lecker! oder Gyrossuppe, eine tolle Suppe nach griechischer Art
Schritte
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1
Erledigt
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Die Nudeln oder Spätzle aldente kochen, dann abseihen und beiseitestellen. |
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2
Erledigt
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Nun den Schmand mit der Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. |
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3
Erledigt
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Das Gyrosfleisch und das Gemüse auf die Nudeln geben. Die Fleisch-Gemüse-Mischung gleichmäßig in die Form verteilen und mit der Sahne-Creme gut bedecken. Zum Schluss den geriebenen Käse auf den Auflauf geben. |
