Ingredients
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2 EL Butter, ungesalzenoder Olivenöl
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3 große Karottengehackt
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6 kleine Kartoffeln
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1 große rote Zwiebelgehackt
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2 Knoblauchzehen
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1 große Staudensellerie1 ganzes Bündel gehackt
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6 Tassen Brühe
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½ Tasse Halb und Halboptional oder Sahne
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1 TL Oregano
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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1 TL fein gehackte Petersiliezum Garnieren
Richtungen
Diese cremige Selleriesuppe ist besonders geschmeidig, wärmend und geradezu beruhigend! Und dazu ist sie absolut gesund! Die Gemüsemischung ist voller Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Sellerie. Servieren Sie sie mit gewürzten, knusprig gebackenen Brotscheiben und die ganze Familie wird es lieben!
Machen Sie es sich warm und gemütlich mit dieser köstlichen, vegetarischen Selleriesuppe.
Diese gesunde und sättigende vegetarische Selleriesuppe ist voller Geschmack! Sie eignet sich perfekt als einfaches Abendessen oder als Vorspeise. Sie können die Suppe mit verschiedenen Gewürzen nach Wahl würzen. Nehmen Sie Petersilie, Dill, Oregano oder andere Gewürze, die Sie lieben.
Hausgemachte Suppen sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Körper aufzuwärmen! Diese cremige Selleriesuppe ist eine wahre Freude für Geist und Seele in einer Schüssel!
Warum Sie dieses simple Rezept für Selleriesuppe lieben werden!
Geschmackvoll, aber nicht aufdringlich, diese Selleriecremesuppe steckt voller Köstlichkeiten.
Die Suppe wird in einem Topf auf dem Herd zubereitet und ist schnell und einfach zu meistern. Es ist in etwa 45 Minuten servierfertig und erfordert wenig Aufwand.
Sie benötigen nur ein paar Grundzutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben.
Diese vegetarische Selleriesuppe ist reich an frischem Gemüse, hat wenig Kalorien und gesättigte Fettsäuren.
Das Rezept für diese tolle Suppe lässt sich leicht verdoppeln. Es hält sich gut im Kühlschrank und ist auch gefriergeeignet. Was will man mehr?
Vorteile von Staudensellerie und dieser köstlichen Selleriesuppe!
Sellerie wirkt antibakteriell, daher können Bakterien, Viren und Pilze nachweislich mit Erfolg ausgebremst werden.
Staudensellerie enthält ätherischen Öle und Bitterstoffe, die einen gereizten Magen beruhigen können. Sie helfen, einen Überschuss an Magensäure zu neutralisieren und leichtere Magenschmerzen zu lindern.
Dem Staudensellerie wird nachgesagt, dass er die Lust auf Liebe wecken soll. Es ist zwar noch nicht bewiesen, enthält sie aber tatsächlich hormonähnliche Substanzen.
Staudensellerie regt die Verdauung an und macht rundum fit.
Wegen seiner harntreibenden Wirkung wurde er schon von den alten Römern als Naturheilmittel eingesetzt.
Nierenkranke sollten Staudensellerie mit Vorsicht genießen.
Zutaten, die Sie für diese tolle Selleriesuppe brauchen!
Sie brauchen Öl oder Butter zum Andünsten des Gemüses. Wenn Sie möchten, können Sie auch nur Öl verwenden.
Des Weiteren wird noch Sellerie, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch verwendet.
Um diese Suppe vegetarisch zu halten, verwenden Sie Gemüsebrühe. Aber Hühnerbrühe oder sogar Wasser funktionieren auch hervorragend.
Für eine seidige und cremige Textur können Sie etwas Sahne der Suppe hinzugeben. Milch enthält weniger Fett, hat aber eine dünnere Konsistenz. Sahne ergibt eine reichhaltigere und cremigere Suppe. Es ist allerdings optional.
Noch zum Nachkochen: Sellerie Cremesuppe – glutenfrei und absolut schmackhaft oder vielleicht Sellerieschnitzel: so gut mit nur 5 Zutaten
Schritte
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1
Erledigt
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Sellerie, Karotten und Kartoffeln waschen und grob würfeln. |
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2
Erledigt
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Die Knoblauchzehen hacken und zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 4-5 Minuten sautieren lassen. |
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3
Erledigt
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Abschmecken, um sicherzustellen, dass das Gemüse zart ist. Dann weitere 5 Minuten lang ohne Deckel kochen lassen. |
