Sellerie Cremesuppe – glutenfrei und absolut schmackhaft

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Sellerie Cremesuppe – glutenfrei und absolut schmackhaft

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Zutaten

Adjust Servings:
2 EL Oliven├Âl
1/2 gelbe Zwiebel gew├╝rfelt
1 Lauch gereinigt, mit wei├čen und hellgr├╝nen Teilen gew├╝rfelt
8 Selleriestangen gew├╝rfelt
3 Knoblauchzehen gehackt
4 Tassen H├╝hnerbr├╝he oder Gem├╝sebr├╝he
1 TL Salz
1/3 Tasse Kokosmilch
Selleriebl├Ątter + schwarzer Pfeffer zum Garnieren

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23633 views
    K├╝che:

    Dank dieser k├Âstlichen Cremesuppe werden Sie Sellerie zu Ihren Favoriten hinzuf├╝gen.

    • 45 Min.
    • Portionen 2
    • Einfach

    Ingredients

    Richtungen

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    Eine Sellerie Cremesuppe ist unglaublich einfach zuzubereiten und schmeckt so gut. Die Textur ist seidig und cremig, genau das, was Sie von einer Cremesuppe erwarten. Der Geschmack ist leicht, hell und lieblich. Ganz zu schweigen von der Farbe – einfach wundersch├Ân.

    Sellerie ist im Allgemeinen Bestandteil einiger Rezepte zusammen mit Karotten, Zwiebeln und Paprika, oder dient als Treibmittel f├╝r einen leckeren Dip. Es kommt selten vor, dass er im Mittelpunkt steht.

    Diese klassische Sellerie Cremesuppe ├Ąndert alles

    Dies ist eine gro├čartige M├Âglichkeit Selleriestangen zu gebrauchen, die nicht mehr so frisch aussehen. Wenn Sie vielleicht keinen frischen Sellerie m├Âgen, k├Ânnen Sie ihn zu einer Suppe kombinieren. Der Geschmack dieses Gerichts ist dabei etwas schw├Ącher, die N├Ąhrstoffe sind aber immer noch vorhanden. Diese Sellerie Cremesuppe ist gesund, einfach, frisch, lecker und leicht. Sie ist nat├╝rlich gluten- und milchfrei.

    Nur ein paar einfache Zutaten ergeben diese leckere Sellerie Cremesuppe

    Sie ist voller Geschmack und ist perfekt f├╝r ein leichtes Mittagessen oder eine Vorspeise.Und das Beste ist – sie ist super simpel zuzubereiten. Braten Sie das gew├╝rfelte Gem├╝se mit Knoblauch an und lassen Sie sie dann k├Âcheln, damit alle Aromen verschmelzen. Wenn Sie frische Kr├Ąuter zur Hand haben, werfen Sie diese ebenfalls hinein.

    Danach k├Ânnen Sie die Suppe entweder in einen leistungsstarken Mixer umf├╝llen oder mit einem Stabmixer direkt in den Topf p├╝rieren. Ein Stabmixer gibt Ihnen die M├Âglichkeit zu entscheiden, wie cremig oder klobig Sie die Suppe machen m├Âchten.

    Die Sellerie-Cremesuppe k├Ânnen Sie mit Selleriebl├Ąttern, einer Prise schwarzen Pfeffer und Paprika gekr├Ânt servieren, oder mit einem tollen St├╝ck Brot f├╝r eine befriedigende, geschmacksintensive Mahlzeit.

    Noch eine tolle Mahlzeit w├Ąre Brokkoli Creme Suppe mit viel leckerem K├Ąse sowie Japanische Hokkaido Suppe ÔÇô veganes Rezept

    Schritte

    1
    Erledigt

    ├ľl in einem gro├čen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebelw├╝rfel, Lauch und Sellerie dazugeben und 10 Minuten anbraten. F├╝gen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn noch ein oder zwei Minuten, bis er duftet.
    Die Br├╝he und das Salz in den Topf geben. Erh├Âhen Sie die Hitze und bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und decken Sie den Topf ab. 20 Minuten k├Âcheln lassen.

    2
    Erledigt

    Die Suppe vom Herd nehmen und die Kokosmilch hinzuf├╝gen. Verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe so cremig zu mixen, wie Sie m├Âchten. Alternativ k├Ânnen Sie die Suppe in Portionen in einen Hochleistungsmixer geben, um sie cremig zu mixen.
    Die Suppe mit Selleriebl├Ąttern und einer Prise schwarzem Pfeffer garnieren oder mit einem St├╝ck Brot servieren.

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