Eiweißbrot – super schnelles und leichtes low carb Rezept

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Eiweißbrot – super schnelles und leichtes low carb Rezept

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Zutaten

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	250g Magerquark
	2 EL Kürbiskerne
	2 EL Sonnenblumenkerne
	2 EL Chiasamen
	100g Leinsamen geschrotet
	100g gemahlene Mandeln
	2 EL Dinkelvollkornmehl
	6 Eiweiße
	1 Packung Backpulver
	1 TL Salz
	Chia und Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

Nutritional information

165 kcal

Pro Portion:

12g

Eiweiß:

10g

Fett:

Kohlenhydrate:

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Küche:

Deutschland

Low carb Eiweißbrot - aus Magerquark, Eiweiß und gemahlenen Nüssen

80 Minuten
Portionen 12
Einfach

Ingredients

250g Magerquark
2 EL Kürbiskerne
2 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Chiasamen
100g Leinsamen
geschrotet
100g gemahlene Mandeln
2 EL Dinkelvollkornmehl
6 Eiweiße
1 Packung Backpulver
1 TL Salz
Chia und Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

Richtungen

Lieben Sie den Duft von frisch gebackenem Brot, der die ganze Küche füllt? Dann wird unser Rezept Ihnen bestimmt sehr gut gefallen! In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie Eiweißbrot selber machen können!

Wie der Name schon verrät, geht um eine Brotart, die statt Kohlenhydrate vor allem Eiweiße enthält. Das macht das Brot einfach perfekt für Leute, die auf einer low carb Diät sind und Gewicht schnell und dauerhaft verlieren möchten!

Eiweißbrot: ein proteinreiches Rezept zum Abnehmen!

Außerdem ist unser Rezept für Eiweißbrot wirklich leicht. Sie sollen die Zutaten gut vermengen und das Brot einfach in den Ofen stellen! Und fertig! Dabei enthält das Eiweißbrot außer Eiweißen und viel Magerquark auch Nüsse – gemahlene Mandeln, Chia Samen, Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne.

Und wie Sie wahrscheinlich schon wissen, sind die Nüsse reich an wichtigen Fettsäuren. Das macht das Brot nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch recht gesund!

Sogar wenn Sie momentan nicht abnehmen möchten, empfehlen wir Ihnen, unser Rezept für low carb Eiweißbrot selber auszuprobieren! Dabei schmeckt das Brot ein bisschen unterschiedlicher im Vergleich zum klassischen Brot aus Weizenmehl.

Deshalb kann für Sie ein neues und interessantes Geschmackerlebnis sein, solches Brot selber auszuprobieren. Und Ihre Lieblingsmenschen können Sie auch damit überraschen! Und für diejenigen, die auf einer Diät sind – jetzt ist es nicht nötig auf das Brot zu verzichten!

Ein anderes low carb Rezept, das Sie auch ausprobieren können, ist für low carb Pizza Pepperoni. Unsere Idee für low carb Brot mit Quark und Nüssen ist nicht weniger gesund und lecker! Viel Spaß beim Backen!

Schritte

1 Erledigt	Alle Zutaten vermischen Erstens alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Eier vorsichtig trennen, und die Eiweiße mit der Magerquark auch in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
2 Erledigt	Den Teig in die Form geben Eine Silikonform (25 x 11 cm) mit kaltem Wasser ausspülen und den Teig hineingeben. Mit einigen Chia Samen und Sonnenblumenkernen bestreuen.
3 Erledigt	Backen und servieren den gefertigten Teig im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten backen. Dann 10-15 Minuten in der Form auskühlen lassen und herausnehmen. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!