1 Liter Sternfrucht Limonade: so lecker

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Kennen Sie bereits diese schön aussehende Frucht namens Sternfrucht? Diesen Namen hat sie aufgrund der Form, wenn sie geschnitten wird. Es handelt sich um eine tropische Frucht, die auch Karambola genannt wird. Diese Frucht ist eine von zwei Arten aus der Gattung der Gurkenbäume. Sie stammen aus Südostasien und werden immer häufiger in den Lebensmittelgeschäften angeboten.

Die Sternfrucht wird in den meisten tropischen Gebieten angebaut.

Der Geschmack ist ziemlich mild, aber komplex, ähnlich wie Äpfel oder Trauben mit einem Hauch von Zitrusfrucht. Sie können die Sternfrucht genießen, wenn sie gelb oder orange wird. Am besten schmeckt sie, wenn sie reif ist, braune Flecken hat und entlang der Dornen etwas weicher wird.

Sternfrucht – gesundheitliche Vor- und Nachteile!

Wie viele leicht säuerliche Früchte ist Sternfrucht eine großartige Quelle für Vitamin C. Außerdem enthält die Frucht viele Ballaststoffe. Sie steckt voller Antioxidantien.

Vitamin C ist wichtig für die Produktion verschiedener Verbindungen wie Kollagen. Es ist gut für die Elastizität der Haut und ist ein wichtiges Element von Bindegewebe, Muskeln, Knochen und andere Organgeweben. Kollagen ist auch für die Wundheilung notwendig. Also die Aufrechterhaltung der Vitamin-C-Zufuhr kann den Heilungsprozess beschleunigen.

Der absolut bekannteste Vorteil von Vitamin C ist bei Erkältungen und Grippe. Es stärkt das Immunsystem und hilft, Erkältungen abzuwehren.

Aber diejenigen, die Nierenprobleme haben, oder verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, sollten den Verzehr von Sternfrüchten vermeiden. Daher können Sie nicht vorsichtig genug sein!

Caramboxin ist ein gefährliches Neurotoxin, das in Sternfrüchten vorkommt. Neurotoxine sind dafür bekannt, neurologische Störungen durch Schädigung des Gehirns, des Nervengewebes oder des Nervensystems durch toxische Substanzen zu verursachen.

Der Verzehr von Lebensmitteln mit Neurotoxinen ist insbesondere für Menschen mit Nierenerkrankungen sehr gefährlich, in manchen Fällen sogar tödlich. Einige Symptome sind Gliedmaßenschwäche, kognitive Verhaltensprobleme, Gedächtnisverlust, Sehverlust und vieles mehr. Es führt zu Vergiftungserscheinungen wie Erbrechen, Muskelschwäche und Krampfanfällen.

Patienten, die an chronischem Nierenversagen leiden, müssen den Konsum von Sternfrüchten generell vermeiden.

Alle Teile der Frucht sind essbar. Das macht sie zu einem schönen Zusatz für Säfte. Viele Leute bereiten sie als eigenständiges Produkt, wie diese jamaikanische Sternfrucht-Limonade.

Sie brauchen einige Sternfrüchte, Orange, Zitrone, etwas Ingwer, Zucker und Wasser. Dann sollten Sie alle Zutaten pürieren, abseihen und mit einem simplen Sirup mischen und genießen. Es ist nicht nur einfach, sondern auch sehr lecker.

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