Apfelmus Rezept: perfekt aus 4 Zutaten

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Dies ist ein leichtes und köstliches Apfelmus Rezept, das Sie unbedingt probieren sollten! Sie benötigen vier simple Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in der Speisekammer haben.

Dieses tolle und simple Apfelmus Rezept kann ganz einfach zu Hause zubereitet werden.

Obwohl man das manchmal vergisst, hat hausgemachtes Apfelmus einen so großartigen Geschmack, der in kommerziellen Fertigprodukten nicht leicht zu finden ist. Alles, was Sie für dieses Apfelmus Rezept brauchen, sind ein paar leckere Äpfel, ein Kochtopf und weniger als eine Stunde Zubereitungszeit. Das Resultat ist ein unglaublich schmackhaftes, köstliches Apfelmus, das Sie und Ihre Familie lieben werden!

Apfelmus wird oft als gesunden und nahrhaften Snack für Kinder betrachtet. Servieren Sie es gerne als Pudding zum Nachtisch mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Eis. Es ist das perfekte Wohlfühlessen überhaupt! Außerdem ist Apfelmus eine wunderschöne Beilage zu Schweinefleisch und anderen Fleischgerichten.

Es gibt zwar nicht viele Regeln für die Zubereitung eines Apfelmus Rezepts, aber Sie brauchen unbedingt wohlschmeckende Äpfel!

Wenn Sie die Äpfel für Ihr Apfelmus wählen, können Sie gerne zwei oder drei verschiedene Sorten kombinieren. Nehmen Sie süße und herbe Äpfel. Dies verleiht der Sauce eine schöne Geschmackstiefe. Finden Sie einfach Ihre Favoriten, experimentieren Sie mit den Sorten.

Hilfreiche Tipps für erfolgreiches Apfelmus Rezept!

Zunächst sollten Sie die Äpfel entkernen und dann in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie eine Flotte Lotte (Lebensmittelmühle) haben, müssen Sie die Äpfel nicht schälen. Die Schale verleiht der Sauce Geschmack und Farbe.

Dieses Apfelmus Rezept ergibt etwa drei Tassen (720 ml) Apfelmus. Gerne könnten Sie aber das Rezept verdoppeln oder halbieren. Ein mittelgroßer Apfel reicht für etwa halbe Tasse Apfelmus.

Um zu verhindern, dass die Äpfel beim Kochen am Topfboden kleben, fügen Sie genügend Flüssigkeit hinzu. Verwenden Sie ungesüßten Apfelsaft, Apfel-Cidre oder Wasser, um den Boden des Topfes zu bedecken. Während des Kochens können Sie bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzugeben. Apfelsaft und Apfelwein sind hier echte Favoriten, da dies dem fertigen Apfelmus noch mehr Geschmack verleiht.

Sobald die Äpfel schön weich und fast durchsichtig geworden sind, vom Herd nehmen und das Apfelmus gut umrühren. Wie viel Sie umrühren, hängt davon ab, ob Sie eine stückige oder glatte Sauce möchten. Probieren Sie auch Ihre Sauce, da Sie oft etwas Zucker hinzufügen müssen. Sie können entweder granulierten weißen oder braunen Zucker verwenden. An dieser Stelle können Sie die Sauce auch mit etwas Zimt, Muskatnuss, frisch geriebener Zitronenschale oder sogar etwas Butter würzen.

Es ist so viel besser als die gekauften Varianten! Einfach kochen und genießen!

Noch zum Nachkochen: Apfelmus mit Flotte Lotte: toll in 35 Min. oder vielleicht Apfelmus verfeinert mit Sahne: toll in 20 Min