Bärlauchsuppe Sternekoch Rezept

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Das ist ein Bärlauchsuppe Sternekoch Rezept, das simpel, jedoch unheimlich köstlich ist. Zusammen mit dem kräftigen Geschmack von Bärlauch ergeben Kartoffeln eine wundervoll herzhafte und preiswerte Suppe. Erhöhen Sie die Menge an Bärlauch, wenn Sie sich trauen! Bärlauch lässt sich weiterhin in Suppen hervorragend mit Brennnessel für eine gesunde fettfreie Suppe kombinieren.

Bärlauch ist auch als wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Hexenzwiebel, Wurmlauch bekannt. Er ist ein wilder Verwandter von Schnittlauch. Seine Blätter haben ein mildes Aroma mit einem Hauch Knoblauch und können als Salat, Gewürz, als Gemüse in der Suppe oder als köstliche Alternative für Basilikum in Pesto verwendet werden. Die Zwiebel und die Blume können auch gegessen werden. Sie brauchen kein Bärlauchsuppe Sternekoch Rezept, um die Pflanze zu genießen, da sogar eine einfache Zubereitung viel Geschmack liefert.

Außerdem gehört die Pflanze zu den Heilkräutern. Die lateinischen und deutschen Namen dafür verweisen darauf, dass Braunbären die Pflanze gerne ausgraben und im Frühjahr fressen. Um diese Jahreszeit können sie Bärlauch finden und essen, um die winterliche Vitaminlosigkeit zu bewältigen.

In der Medizin wurde die Zwiebel der Pflanze sogar zur Herstellung von Tonika zur Linderung von rheumatischen Problemen und zur Senkung des Cholesterinspiegels verwendet. Kühe, die sich von Bärlauch ernährt haben, geben Milch, die leicht nach Knoblauch schmeckt, und Butter aus dieser Milch war in der Schweiz im 19. Jahrhundert sehr beliebt.

Ein gesundes Zucchinirezept haben wir auch.