Ingredients
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11 EL Olivenöl
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500g Mehl
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1 Dose Pizza-Tomaten
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2 Päckchen Trockenhefe
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200g gekochter Schinkenin Scheiben geschnitten
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250g Mozzarella
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500g Champignons
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2-3 Stiele Oregano
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etwas Salz
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frisch gemahlener Pfeffer
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1 Knoblauchzehe
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1 große Zwiebeln
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1 Tomate
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2 TL Pizza-Gewürz
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1 Zweig Rosmarin
Richtungen
Pizza ist eines Ihrer Liebligsgerichte? Dann sind Sie hier richtig! In diesem Beitrag stellen wir Ihnen ein super leichtes Rezept vor, mit dem Sie Ihre Lienlingsmenschen überraschen können – Calzone Pizza!
Calzone Pizza – ein super leckerer italienischer Klassiker
Calzone Pizza ist ein Klassiker aus der italienischen Küche. Die Teigtaschen mit leckerer Füllung stellen eine herrliche Idee zu Mittag- oder Abendessen dar, und lassen sich ganz leicht zubereiten. Das Rezept für Calzone Pizza, die Sie unten finden, ist mit leckerem Belag von Schinken und Champignons. Wunderbar knusprig und mit Tomaten, Mozzarella und Kräutern garniert, ist die Pizza einfach unwiderstehlich – probieren Sie diese selber aus, um sich zu überzeugen!
Die Zubereitung ist wirklich leicht, nimmt aber mehr als 2 Stunden in Anspruch. Um diese Zeit zu verkürzen, können Sie fertig gekauften Pizzateig verwenden. In diesem Fall soll man nur den Teig ausrollen, die Pizza belegen, backen und fertig! Wenn Sie aber ausreichend Freizeit haben, empfehlen wir Ihnen, auch den Teig selber zuzubereiten. In diesem Fall ist die Pizza noch leckerer und aromatischer. Dabei gibt es aber auch eine andere Variante – Sie können unseres Rezept für Pizza Teig ohne Hefe ausprobieren! Dieser schmeckt fast wie den klassichen Pizzateig, lässt sich aber nur für 5 Minuten zubereiten!
Wir hoffen, dass unseres Rezept für Calzone Pizza Ihnen gefällt. Hier finden Sie noch eine andere Variante, die Sie nach Wunsch auch selber ausprobieren können! Viel Spaß beim Backen!
Schritte
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1
Erledigt
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Die Zutaten für den Teig vermengenErstens das Mehl mit der Hefe und etwas Salz in einer großen Schüssel vermischen. 0.25 L Warmwasser und 6-8 EL Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort für 50-60 Minuten gehen lassen. |
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2
Erledigt
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Die Soße zubereitenFür die Soße die Hälfe der Zwiebel fein würfeln. Mit dem fein geschnittenen Knoblauch und 1 EL Öl andünsten. Dann die Pizza-Tomaten hinzufügen und die Soße mit 1 TL Pizza-Gewürz, Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 10 Minuten offen, bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann die Soße vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. |
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3
Erledigt
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Die Zutaten für die Calzone-Füllung vermischenDie Pilze für die Calzone-Füllung putzen und schneiden. Die andere Zwiebelhälfte ebenso fein würfeln und mit 1 EL Olivenöl andünsten. Die Pilze hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und 1 TL Pizza-Gewürz abschmecken. Dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Als Nächstes den Schinken in Scheiben schneiden. Etwa ein Viertel vom Käse in Scheiben schneiden und beiseite stellen. Den Rest würfeln und zusammen mit dem Schinken unter die Pilze heben. |
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4
Erledigt
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Die Calzone Pizza belegen und "abdecken"Nächstens den Pizzateig noch einmal durchkneten und in zwei Hälfte teilen. Die eine Hälfe mit dem Nudelholz ausrollen und mit der Pilz-Schinken-Mischung belegen, indem Sie einen kleinen Rand lassen. Den Rest des Teigs auf dieselbe Weise ausrollen. Die Teigränder mit etwas Wasser anfeuchten und ganz vorsichtig die eine Hälfte über die andere mit der Füllung legen. Die Ränder mit Fingern andrücken und den Teig für weitere 10 Minuten gehen lassen. |
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5
Erledigt
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Die Pizza garnieren, backen und servierenZum Schluss die Pizza garnieren, indem Sie in Scheiben geschnittenen Tomaten und Mozzarella darauf legen. Mit Rosmarin-Blätterm bestreuen und mit 1 EL Öl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen für 35 Minutenbacken. Warm servieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! |
