Das beste Rib Eye Steak nur 5 Zutaten

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Das beste Rib Eye Steak nur 5 Zutaten

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Zutaten

Adjust Servings:
2 Rib Eye Steaks ohne Knochen, jeweils ca. 300 g
1 EL Pflanzenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
80 g Butter gewürfelt
5-6 Zweige frischer Thymian oder 3 Rosmarinzweige
4 Knoblauchzehen geschält und zerdrückt

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Einfach das beste Rib Eye Steak - saftig, aromatisch und absolut perfekt zubereitet!

  • 11 Min.
  • Portionen 2
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Es sollte wirklich nicht schwierig sein, das beste Rib Eye Steak in Steakhouse-Qualität zu kochen! Mit würzigen Aromen erzielen Sie das ultimative Ribeye-Steak – saftig, aromatisch und absolut perfekt zubereitet! Und dies alles erfolgt bequem in Ihrer eigenen Küche!

Lust auf ein perfekt zubereitetes Rib Eye Steak? Sie erhalten ein tolles Rezept – äußerst zart und geschmacksintensives Steak, das Sie niemals enttäuschen wird!

So garen Sie das beste Steak wie ein Profi! In der Pfanne angebraten und mit Knoblauch, Thymian und Butter bestrichen! Es ist spannendes und einfaches Kochen vom Feinsten! Sie werden sich wie ein absoluter Profi fühlen!

Im heutigen Rib Eye Steak-Rezept handelt es sich eher um die Kochtechnik als um die Zutaten. Aber eines ist es sicher, alle Steakliebhaber sollten diese Technik kennen! Es ist einfach und absolut wert, wenn Sie hochwertige Steaks zubereiten wollen. Außerdem ist es eine gute Möglichkeit, preiswerte Steaks etwas aufzuwerten.

So einfach geht’s:

Während das Steak in der Pfanne schmort, Butter, Knoblauch und Thymian hinzugeben und während des Garens kontinuierlich begießen. Die mit Knoblauch und Thymian angereicherte Butter verleiht einen exzellenten Geschmack, der an der Kruste des Steaks haftet.

Tipps zum perfekten Rib Eye Steak!

Sie sollten unbedingt das Rib Eye Steak auf Zimmertemperatur bringen! Dies macht einen erstaunlichen Unterschied! Das Steak gart gleichmäßig, anstatt mit einer dicken, überkochten Fleischoberfläche zu enden. Somit kann auch die Mitte nach Ihren Wünschen gegart werden.

Als Nächstes sollten Sie das Steak trocken tupfen und es großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Das hilft, eine erstaunliche Kruste zu bilden, die man von großartigen Steaks kennt.

Nehmen Sie eine Gusseisen-Pfanne. Sie sollte wirklich sehr heiß sein, bevor Sie das Steak hineingeben.

Wenn Sie die Butter hinzugeben, sollten Sie darauf achten, dass Sie sich nicht verbrennen. Die heiße Butter spritzt, wenn Sie den Thymian hinzufügen.

Das Rib Eye Steak sollten Sie vor der gewünschten Innentemperatur vom Herd nehmen, da die Temperatur weiter ansteigen wird, während es ruht.

Lassen Sie das Steak etwa 10 Minuten lang ausruhen, damit es die Säfte wieder einsaugt und sich die Fasern entspannen. Dies ist ein Muss für jedes schnell gekochte Fleisch!

Für dieses Rezept verwenden Sie jedes Steak, das zum schnellen Garen geeignet ist. Sei es Rib Eye Steak, Porterhouse-, T-Bone- oder Tenderloin, es gelingt immer!

Weitere großartige Steak-Rezepte finden Sie hier: Tomahawk Steak: perfekt aus 3 Zutaten grillen oder vielleicht Rindersteak: simpel 20-Minuten-Rezept

Schritte

1
Erledigt

Bringen sie die Steaks auf Raumtemperatur. Danach mit Papier trocken tupfen.
Erhitzen Sie Öl in einer schweren Pfanne bei starker Hitze, bis es sehr heiß ist.
Die Steaks von allen Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und sofort in die Pfanne geben. Lassen Sie die Steaks etwa 2 Minuten braten, bis Sie eine tolle Kruste erhalten. Dann wenden Sie sie.

2
Erledigt

Braten Sie sie etwa eine Minute, dann schieben Sie die Steaks zur Seite. Lassen Sie sie in Butter, Knoblauch und Thymian vorsichtig schwenken.
Sobald die Butter geschmolzen ist, löffeln Sie sie kontinuierlich über die Steaks. Wenn sie nach Ihrem Wunsch gegart sind, können Sie auch die Ränder anbraten, wenn Sie möchten.

3
Erledigt

Legen Sie die Rib Eye Steaks auf einen Teller und decken Sie sie locker mit Folie ab. Lassen Sie das Fleisch etwa 10 Minuten ruhen.
Die fertig gegarten Steaks mit Butter aus der Pfanne und einer Beilage nach Wahl servieren und genießen.

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Marie Jung

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