Das beste Rib Eye Steak nur 5 Zutaten

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Das beste Rib Eye Steak nur 5 Zutaten

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Zutaten

Adjust Servings:
2 Rib Eye Steaks ohne Knochen, jeweils ca. 300 g
1 EL Pflanzen├Âl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
80 g Butter gew├╝rfelt
5-6 Zweige frischer Thymian oder 3 Rosmarinzweige
4 Knoblauchzehen gesch├Ąlt und zerdr├╝ckt

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Einfach das beste Rib Eye Steak - saftig, aromatisch und absolut perfekt zubereitet!

  • 11 Min.
  • Portionen 2
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Es sollte wirklich nicht schwierig sein, das beste Rib Eye Steak in Steakhouse-Qualit├Ąt zu kochen! Mit w├╝rzigen Aromen erzielen Sie das ultimative Ribeye-Steak – saftig, aromatisch und absolut perfekt zubereitet! Und dies alles erfolgt bequem in Ihrer eigenen K├╝che!

Lust auf ein perfekt zubereitetes Rib Eye Steak? Sie erhalten ein tolles Rezept – ├Ąu├čerst zart und geschmacksintensives Steak, das Sie niemals entt├Ąuschen wird!

So garen Sie das beste Steak wie ein Profi! In der Pfanne angebraten und mit Knoblauch, Thymian und Butter bestrichen! Es ist spannendes und einfaches Kochen vom Feinsten! Sie werden sich wie ein absoluter Profi f├╝hlen!

Im heutigen Rib Eye Steak-Rezept handelt es sich eher um die Kochtechnik als um die Zutaten. Aber eines ist es sicher, alle Steakliebhaber sollten diese Technik kennen! Es ist einfach und absolut wert, wenn Sie hochwertige Steaks zubereiten wollen. Au├čerdem ist es eine gute M├Âglichkeit, preiswerte Steaks etwas aufzuwerten.

So einfach geht’s:

W├Ąhrend das Steak in der Pfanne schmort, Butter, Knoblauch und Thymian hinzugeben und w├Ąhrend des Garens kontinuierlich begie├čen. Die mit Knoblauch und Thymian angereicherte Butter verleiht einen exzellenten Geschmack, der an der Kruste des Steaks haftet.

Tipps zum perfekten Rib Eye Steak!

Sie sollten unbedingt das Rib Eye Steak auf Zimmertemperatur bringen! Dies macht einen erstaunlichen Unterschied! Das Steak gart gleichm├Ą├čig, anstatt mit einer dicken, ├╝berkochten Fleischoberfl├Ąche zu enden. Somit kann auch die Mitte nach Ihren W├╝nschen gegart werden.

Als N├Ąchstes sollten Sie das Steak trocken tupfen und es gro├čz├╝gig mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Das hilft, eine erstaunliche Kruste zu bilden, die man von gro├čartigen Steaks kennt.

Nehmen Sie eine Gusseisen-Pfanne. Sie sollte wirklich sehr hei├č sein, bevor Sie das Steak hineingeben.

Wenn Sie die Butter hinzugeben, sollten Sie darauf achten, dass Sie sich nicht verbrennen. Die hei├če Butter spritzt, wenn Sie den Thymian hinzuf├╝gen.

Das Rib Eye Steak sollten Sie vor der gew├╝nschten Innentemperatur vom Herd nehmen, da die Temperatur weiter ansteigen wird, w├Ąhrend es ruht.

Lassen Sie das Steak etwa 10 Minuten lang ausruhen, damit es die S├Ąfte wieder einsaugt und sich die Fasern entspannen. Dies ist ein Muss f├╝r jedes schnell gekochte Fleisch!

F├╝r dieses Rezept verwenden Sie jedes Steak, das zum schnellen Garen geeignet ist. Sei es Rib Eye Steak, Porterhouse-, T-Bone- oder Tenderloin, es gelingt immer!

Weitere gro├čartige Steak-Rezepte finden Sie hier: Tomahawk Steak: perfekt aus 3 Zutaten grillen oder vielleicht Rindersteak: simpel 20-Minuten-Rezept

Schritte

1
Erledigt

Bringen sie die Steaks auf Raumtemperatur. Danach mit Papier trocken tupfen.
Erhitzen Sie ├ľl in einer schweren Pfanne bei starker Hitze, bis es sehr hei├č ist.
Die Steaks von allen Seiten gro├čz├╝gig mit Salz und Pfeffer w├╝rzen und sofort in die Pfanne geben. Lassen Sie die Steaks etwa 2 Minuten braten, bis Sie eine tolle Kruste erhalten. Dann wenden Sie sie.

2
Erledigt

Braten Sie sie etwa eine Minute, dann schieben Sie die Steaks zur Seite. Lassen Sie sie in Butter, Knoblauch und Thymian vorsichtig schwenken.
Sobald die Butter geschmolzen ist, l├Âffeln Sie sie kontinuierlich ├╝ber die Steaks. Wenn sie nach Ihrem Wunsch gegart sind, k├Ânnen Sie auch die R├Ąnder anbraten, wenn Sie m├Âchten.

3
Erledigt

Legen Sie die Rib Eye Steaks auf einen Teller und decken Sie sie locker mit Folie ab. Lassen Sie das Fleisch etwa 10 Minuten ruhen.
Die fertig gegarten Steaks mit Butter aus der Pfanne und einer Beilage nach Wahl servieren und genie├čen.

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Marie Jung

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