Provolone Rindsteak Sandwich: toll in 30 Min.

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Provolone Rindsteak Sandwich: toll in 30 Min.

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Zutaten

Adjust Servings:
455 g Ribeye-Steak in d├╝nne Scheiben geschnitten
Meersalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 gro├če Zwiebel gew├╝rfelt
8 Scheiben Provolone K├Ąse mild
4 ganze Br├Âtchen
2 EL ungesalzene Butter erweicht
1 Knoblauchzehe, gepresst
Mayonnaise nach Geschmack

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K├╝che:

Dies ist ein durchaus gelungenes Rezept f├╝r Sandwiches!

  • 30 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Sie erhalten hiermit ein exzellentes Rezept f├╝r k├Âstlichen Sandwich. Es enth├Ąlt zarten Ribeye-Steak, viel geschmolzenen Provolone und karamellisierten Zwiebeln. Zu guter Letzt kommen die herrlich frischen Br├Âtchen. Diese umarmen eine brillant zubereitete und leckere F├╝llung. Also, wenn auch Ihnen das Wasser im Mund l├Ąuft, bereiten Sie diese durchaus gelungenen Sandwiches!

Dies ist ein klassisches amerikanisches Rezept f├╝r die sogenannten Philly-Cheesesteak-Sandwiches!

Und wenn Sie auch Sandwiches lieben, bereiten Sie diese saftigen Provolone-Rindersteak-Sandwiches!

Dies ist ein Rezept in Restaurantqualit├Ąt! Es ist einfacher, als Sie denken.

Im Grunde ist es ein Sandwich aus sehr d├╝nn geschnittenem Ribeye-Steak. Dazu kommen karamellisierten Zwiebeln und Provolone-K├Ąse zum Einsatz. Dies ist eine einfache und super leckere Kombination. Einige Rezepte enthalten auch Paprika und Pilze. Aber wir bleiben beim Klassiker und servieren nur Steak, Zwiebeln und K├Ąse in einem Br├Âtchen.

Ribeye-Steak ist die perfekte Wahl f├╝r dieses Provolone-Sandwich. Es ist gut marmoriert und zart, wenn es gekocht wird. Eine weitere Fleischvariante w├Ąre das Flankensteak. Es ist mager, aber sehr zart, wenn es gegen die Fasern geschnitten wird. Wenn Sie ein Flankensteak verwenden, ben├Âtigen Sie allerdings etwas mehr ├ľl in Ihrer Bratpfanne.

Der beste K├Ąse f├╝r dieses Rezept ist mildes Provolone. Allerdings kann der Geschmack von gereiftem Provolone-K├Ąse ├╝berw├Ąltigend sein. Daher empfehlen wir, milder K├Ąse zu verwenden.

Der Schl├╝ssel zu einem gro├čartigen Provolone-Steak sind sehr d├╝nn geschnittene Rindfleischst├╝cke. Um das Schneiden zu erleichtern, decken Sie Ihr Steak ab und frieren Sie es 30-40 Minuten lang ein. Schneiden Sie ├╝bersch├╝ssiges Fett ab. Schneiden Sie das Fleisch mit einem scharfen Messer d├╝nn gegen die Faser. Sie k├Ânnten auch Ihrem Metzger darum bitten, das Fleisch in d├╝nne Streifen zu schneiden. Somit sparen Sie wertvolle Zeit, wenn es schneller gehen muss!

Also z├Âgern sie nicht und bereiten Sie diese k├Âstlichen Sandwiches. Zarter Ribeye-Steak trifft auf viel geschmolzenem Provolone und karamellisierten Zwiebeln. Zu guter Letzt kommen die herrlichen Br├Âtchen. Diese umarmen die lecker zubereitete F├╝llung. Es ist ein durchaus gelungenes Sandwich-Rezept!

Probieren Sie noch Flank Steak: das beste Rezept f├╝r das Grillsaison sowie Rumpsteak mit perfekt gebratenen Kartoffeln

Schritte

1
Erledigt

Die Br├Âtchen mit einem gezackten Messer durchschneiden. Zwiebeln w├╝rfeln und Rindfleisch in d├╝nne Scheiben schneiden.
In einer kleinen Sch├╝ssel 2 EL weiche Butter mit der gepressten Knoblauchzehe verr├╝hren. Verteilen Sie Knoblauchbutter auf den geschnittenen Seiten der Br├Âtchen. Die Br├Âtchen auf einer gro├čen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun r├Âsten und beiseitestellen.

2
Erledigt

1 EL ├ľl in Ihre Pfanne (oder auf der Kochplatte) geben und die gew├╝rfelten Zwiebeln anbraten, dann in eine Sch├╝ssel geben.
Geben Sie 1 EL ├ľl in die Pfanne hinzu. Das d├╝nn geschnittene Steak gleichm├Ą├čig verteilen. Einige Minuten ungest├Ârt br├Ąunen lassen, dann umdrehen und mit Salz und schwarzem Pfeffer w├╝rzen. Sautieren Sie, bis das Steak vollst├Ąndig durchgegart ist, dann die karamellisierten Zwiebeln unterr├╝hren.

3
Erledigt

In vier gleichm├Ą├čige Portionen teilen und jeweils mit 2 Scheiben Provolone belegen und die Hitze abstellen, damit der K├Ąse schmilzt, ohne das Fleisch zu verkochen.
Verteilen Sie eine d├╝nne Schicht Mayo auf der ger├Âsteten Seite jedes Br├Âtchens. Legen Sie jeweils die Br├Âtchenh├Ąlfte mit Mayo ├╝ber die Br├Âtchenh├Ąlfte mit K├Ąse und Rindfleisch, dann einfach umdrehen. Warm servieren und genie├čen.

Marie Jung

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