Ingredients
-
1 EL Butter
-
1 TL Olivenöl
-
500 g Rinderhackfleisch
-
1/2 grüne Paprikagehackt
-
1/2 Zwiebelgehackt
-
3 Knoblauchzehengehackt
-
1 EL Tomatenmark
-
2/3 Tasse Ketchup
-
1/3 Tasse Wasser
-
1 EL brauner Zucker
-
1 TL Senf
-
Prise Chilipulver
-
1/2 TL Worcestershire Sauce
-
1/2 TL Salz
-
Prise schwarzer Pfeffer
-
Prise rote Pfefferflocken
Richtungen
Wenn Sie gerne Burgers und köstlich geschmortes Hackfleisch essen, warum nicht eine absolut gelungene Kombination aus beidem? Und diese tolle Erfindung trägt den Namen Sloppy Joe.
Und wenn Sie auch ein Fan von klassischen Sloppy Joes sind, sind Sie hier gut aufgehoben. Diese süße und herzhafte Kombination ist von Natur aus befriedigend!
Wie macht man hausgemachter Sloppy Joe?
Hausgemachte Sloppy Joes sind tatsächlich unglaublich einfach zuzubereiten und Sie können sie in etwa 20 Minuten servieren. Alles, was man tun soll, ist, Rindfleisch mit Zwiebeln und grünem Paprika anzubraten und in einer süßen Tomaten-Ketchup-Soße zu kochen. Das Geheimnis liegt darin, das richtige Gewürz für die Soße zu finden!
Wie hat Sloppy Joe seinen Namen erhalten?
Ein Koch namens Joe fügte in einem Café in Sioux City, Iowa, einem losen Fleischsandwich eine Tomatensoße hinzu. Und es muss ein Favorit geworden sein! Seitdem ist das Sandwich so beliebt geworden, dass jeder es mindestens einmal im Leben gegessen hat!
Mit dieser leckeren Fleischmischung können Sie so viel machen: Käse ist auch eine großartige Ergänzung dazu. Fügen Sie etwas zu gegrilltem Käse hinzu. In Hörnchen aufrollen und backen. Geben Sie sie auf frisch zubereiteten Waffeln, oder fügen Sie etwas davon auf einem Burger hinzu.
Bevor Sie den Sloppy Joe servieren, rösten Sie das Brötchen. Das Toasten des Brötchens macht wirklich den Unterschied und dauert nur wenige Minuten. Geben Sie in eine Pfanne einen Spritzer Pflanzenöl hinzu. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Brötchen hinzu und legen Sie sie mit der geschnittenen Seite nach unten. Danach mit der Seite nach oben auf ein Kühlregal stellen.
Achten Sie außerdem auf die Soße, damit sie nicht zu stark reduziert wird. Sonst erhalten Sie eine trockene Sloppy Joe-Mischung. Es ist aber reine Geschmackssache!
Sie können die Mischung vollständig abkühlen lassen und bis zu vier Monaten einfrieren.
Probieren Sie auch: Hot Dog mit Sauerkraut – New Yorker Style
Erfahren Sie wie Sie leckere Ravioli im Backofen flott zubereiten können!
Schritte
|
1
Erledigt
|
Butter und Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie, zerbröckeln Sie es in Krümel, während es kocht (ungefähr 5 Min.). Zum Abtropfen in ein Sieb geben. |
|
2
Erledigt
|
Fügen Sie Ketchup, Wasser, braunen Zucker, Senf, Chilipulver, Worcestershire-Sauce, Salz, rote Pfefferflocken und schwarzen Pfeffer hinzu. Zum Kombinieren gut umrühren. |
