Fajita aus Rindfleisch: beste 6 Portionen

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Fajita aus Rindfleisch: beste 6 Portionen

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Zutaten

Adjust Servings:
680 g Flank Steak
1/4 Tasse Olivenöl
1/3 Tasse Limettensaft
1 TL Zucker
Salz nach Geschmack
1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
2 Knoblauchzehen, gepresst oder gehackt
1/4 Tasse Wasser
1 1/2 TL geräucherter Paprikapulver
1 TL Zwiebelpulver
1 1/2 TL gemahlenes Chilipulver oder mehr, nach Belieben
1 gelbe Zwiebel oder rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
3 rote und gelbe Paprika
2 EL gehackter Koriander
Tortillas Guacamole, Käse, Salsa usw. zum Servieren

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    Sie können diese Fajita mit verschiedenen Belägen servieren. Auf diese Weise kann jeder seine eigenen Kreationen machen.

    • 30 Min.
    • Portionen 6
    • Einfach

    Ingredients

    Richtungen

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    Was gibt es Besseres als eine schnelle mexikanische Fajita auf die Hand? Dieses leckere Streetfood besteht aus Rindfleisch und gegrilltem Gemüse. Und das Rezept ist  simpel. Sie würden es immer wieder für verschiedene Anlässe zubereiten!

    Diese herrlichen Fajitas enthalten zart mariniertes Rindfleisch mit vielen bunten Paprikaschoten und Zwiebeln. Sie sind alle perfekt gegrillt. Sie erhalten in knapp 30 Minuten eine tolle Mahlzeit im Restaurantstil. Und das Gute dabei ist, Sie können es leicht zu Hause zubereiten!

    Wenn Sie mexikanisches Essen lieben, ist dies das passende Rezept für Sie. Sie können mit dem Rezept herumexperimentieren und Ihre Lieblingsgewürze oder Gemüse hinzufügen. Das Rezept ist schnell zuzubereiten. Daher können Sie mindestens einmal pro Woche Ihre Familie damit überraschen.

    Sie können diese Steak-Gemüse-Pfanne mit verschiedenen Belägen servieren. Auf diese Weise kann jeder seine eigenen Kreationen machen.

    Fajita kann man tatsächlich immer wieder genießen. Mit einer herrlichen Platte mit Fleisch und buntem Gemüse kann man eigentlich nichts falsch machen! Diese Steak-Fajitas sind zart, saftig und voller Aromen. Sie werden nicht glauben, wie einfach sie zuzubereiten sind!

    Wie macht man Steak Fajita?

    Der erste und sehr wichtige Schritt ist die Zubereitung einer Marinade. Diese ist einer Mischung aus Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen. Das Rindfleisch und das Gemüse sollten Sie mindestens eine Stunde lang marinieren. Wenn Sie jedoch mehr Zeit zur Verfügung haben, wird das Fleisch noch geschmackvoller. Danach können Sie das Rindfleisch entweder auf dem Grill oder auf einer Grillpfanne anbraten.

    Sobald Ihr Steak größtenteils durchgekocht ist, geben Sie die Paprika und Zwiebeln in die Pfanne. Alles, was noch übrig bleibt, ist, das Steak in Scheiben zu schneiden und in herrliche Tortilla zu servieren. Einfach über dem Gemüse verteilen und schon ist Ihre Fajita fertig zum Genießen.

    Welches Stück Rindfleisch passt am besten zu Fajita?

    Dieses Rezept erfordert ein Flankensteak. Ein mageres Stück Fleisch, das zart und saftig kocht. Achten Sie darauf, Ihr Fleisch gegen die Faser zu schneiden. Somit erzielen Sie bestmögliche Ergebnisse.

    Verwenden Sie gerne eine Kombination aus verschiedenen Paprikas. Diese sorgt für eine fantastische farbenfrohe Präsentation.

    Genießen Sie auch Tortilla mit Jalapenos, mexikanisch, genial sowie 12 Tacos: lecker mexikanisches Street Food

    Schritte

    1
    Erledigt

    Geben Sie Olivenöl, Limettensaft, Zucker, Salz, Kreuzkümmel, Knoblauch, Wasser, geräucherten Paprika, Zwiebelpulver und Chilipulver in einen wiederverschließbaren Beutel oder eine große Schüssel. Mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
    Das Steak, die Zwiebeln und die Paprika in die Marinade geben. Mindestens 1 Stunde oder bis zu 6 Stunden kühlen lassen.
    Heizen Sie einen Außengrill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor.

    2
    Erledigt

    Fügen Sie das Steak hinzu und braten Sie es 5-6 Minuten pro Seite für einen mittleren Gargrad. Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
    Geben Sei nun die Paprika und Zwiebeln in die Pfanne und kochen Sie sie 4-5 Minuten lang oder bis sie weich sind. Mit Salz abschmecken.
    Das Steak dünn schneiden und über die Paprika und Zwiebeln legen. Mit Koriander bestreuen und servieren.

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    Marie Jung

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