French Dressing: einfach genial – 5 Min.

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French Dressing: einfach genial – 5 Min.

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Zutaten

Adjust Servings:
2 Eigelbe gekocht oder roh
20 g Dijon-Senf
1 Knoblauchzehe
10 g Zucker
50 ml wei├čer Balsamico-Essig
50 ml Oliven├Âl
50 ml Pflanzen├Âl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gew├╝rzgurkenwasser nach Bedarf

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K├╝che:

Ein klassisches Rezept f├╝r French Dressing, das jeder kennen sollte.

  • 5 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Dies ist ein flottes Rezept f├╝r ein klassisches French Dressing! Es handelt sich um ein genial schmeckendes Dressing, das jeder kennen sollte. Die Zubereitung ist wirklich einfach! Und das Gute daran ist, es enth├Ąlt Zutaten, die sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben!

Bereiten Sie dieses tolle French Dressing und bewahren Sie es im K├╝hlschrank auf! Somit haben Sie immer eine k├Âstliche Erg├Ąnzung f├╝r Ihren Salat parat!

Alles, was Sie noch brauchen, sind etwas knackiges Blattgem├╝se. Werfen Sie es in ein frisches Salatdressing und Sie haben schnell einen leckeren Beilagensalat kreiert.

Ein French Dressing ist das allererste Salatdressing-Rezept, das Sie lernen sollen, wenn Sie gerne kochen. Sei es ein Profi oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch mit diesem tollen Dressing-Rezept sind Sie bestens ausger├╝stet! Nach Belieben k├Ânnen Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben und das Dressing ├╝ber das Gem├╝se betr├Ąufeln. Daran kann man nichts falsch machen!

Franz├Âsische Salatdressings sind bis zu zwei Wochen gut haltbar. Frischer Knoblauch dagegen, einmal gehackt oder zerkleinert, verdirbt nach ein paar Tagen. Dies kann eine lebensbedrohliche Lebensmittelvergiftung verursachen. Gekochter und getrockneter Knoblauch ist aber absolut in Ordnung.

Man muss dieses French-Dressing lieben, allein wegen der sch├Ânen gelben Farbe. Das w├╝rzige Salatdressing passt zu fast allen Blattsalaten. F├╝r dieses klassische Dressing ben├Âtigen Sie nur eine Handvoll Zutaten und f├╝nf Minuten Zeit.

Zutaten f├╝r dieses himmlisch leckere French-Dressing!

Sie brauchen einige simplen Zutaten, die Sie sicherlich bereits in Ihrer Speisekammer haben. Sie ben├Âtigen frische Bio-Eier, etwas Fond von Gew├╝rzgurken und nat├╝rlich Oliven├Âl. F├╝r das Dressing verwenden Sie am besten ein natives Oliven├Âl extra. Dazu verwenden Sie einen Balsamico Bianco. In Verbindung mit dem Senf bekommt das Dressing seine tolle gelbe Farbe. Etwas Knoblauch sorgt f├╝r eine w├╝rzige Note, aber wenn Sie kein Knoblauch m├Âgen, lassen Sie ihn einfach weg. Dijon-Senf sorgt f├╝r etwas Sch├Ąrfe. Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist Ihr French Dressing.

So bereiten Sie das leckere French Dressing zu!

Eigelbe mit Senf, Knoblauch, Zucker und Essig in einen Mixbecher geben und mixen.

Nach und nach das ├ľl untermixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss mit etwas Gew├╝rzgurkenwasser auf die gew├╝nschte Konsistenz verd├╝nnen und mit einem Salat genie├čen.

Sie k├Ânnen das Dressing entweder in einem Mixer zubereiten oder Sie r├╝hren die Zutaten mit einem Schneebesen an. Einfach mixen und genie├čen!

Noch zum Ausprobieren? Wie w├Ąre es mit Rucola Salat mit Balsamico-Dressing – perfekt oder Joghurt-Salatdressing das beste 9-Min-Rezept

Schritte

1
Erledigt

Eigelbe mit Senf, Knoblauch, Zucker und Essig in einen Mixbecher geben und mixen.
Nach und nach das ├ľl untermixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss mit etwas Gew├╝rzgurkenwasser auf die gew├╝nschte Konsistenz verd├╝nnen und mit einem frischen Salat genie├čen.

Marie Jung

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