Ingredients
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4 Tomaten
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1 Zucchini
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250g Schafskäse
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200g Nudeln
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1 Zwiebel
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3 Zehen Knoblauch
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4 EL Olivenöl
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Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Richtungen
Gemüsenudeln sind eine hervorragende Idee, wenn Sie sich nach einem gesunden und zugleich leckeren Rezept zu Mittag- oder Abendessen sehnen. Mit Gemüse nach der Saison lässt sich das Gericht in vielen verschiedenen Varianten zubereiten.
In diesem Beitrag stellen wir Ihnen eine Idee mit Tomaten, Zucchini und Schafskäse vor, die für den Frühling einfach perfekt ist.
Gemüsenudeln aus dem Ofen: schnell, leicht, sättigend & super lecker
Unsere Gemüsenudeln aus dem Ofen sind wirklich einfach zuzubereiten. Dafür sollen Sie nur das Gemüse mit dem Käse und den Gewürzen im Ofen backen. Inzwischen werden die Nudeln nach der Packungsanweisung gekocht. Zu guter Letzt vermischt man den geschmolzenen Käse mit dem Gemüse und den gekochten Nudeln. Ganz leicht, nur in 3 Schritte! Klingt einfach super, nicht wahr?
Dabei nimmt die Zubereitung nur 10 Minuten in Anspruch, und die Backzeit – noch 20. Also haben Sie in 30 Minuten ein deftiges, köstliches Gericht für die ganze Familie, das Sie sofort genießen können!
Das Rezept können Sie zusätzlich mit frischen Kräutern wie Basilikum und Petersilie verfeinern, oder mit den Zutaten experimentieren – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!
Die Gemüsenudeln aus dem Ofen sind eine gute Idee für Vegetarier. Und wenn Sie den Schafskäse durch Tofu oder einen anderen Käse pflanzlicher Herkunft ersetzen, bekommen Sie ein wunderbares veganes Gericht! Das Rezept ist auch für berufstätige Eltern, die wenig Zeit zum Kochen haben, gut geeignet.
Die Gemüsenudeln mit Käse sind ein ausgewogenes Gericht, das sowohl Kohlenhydrate als auch Eiweiß enthält. Die Nudeln machen lange satt und den Käse, Tomaten und Zucchini sind eine wunderbare Beilage dazu. Wir hoffen, dass die Idee Ihnen schon gefallen hat!
Probieren Sie noch: Lachsnudeln & Barilla Nudeln mit Tomatenpesto.
Schritte
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1
Erledigt
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Das Gemüse mit dem Käse backenZuerst den Schafskäse auspacken und in eine mittelgroße Auflaufform legen. Die Tomaten, Zucchini und Zwiebeln putzen und schälen. Fein würfeln. Den Knoblauch ebenso schälen und putzen. Das Gemüse in die Auflaufform um den Käse legen und den Knoblauch darüber pressen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Wunsch andere frische Kräuter und Gewürze (wie z.B. Chili) hinzufügen. Mit Olivenöl gut beträufeln und für 20 Min. im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ausbacken. |
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2
Erledigt
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Die Nudeln kochenInzwischen die Nudeln nach der Packungsanweisung fertig garen. |
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3
Erledigt
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Die Nudeln mit dem Gemüse und Käse vermischen & servierenDie Nudeln abtropfen lassen, und das Gemüse und den Käse aus dem Ofen nehmen. Zum Schluss alle Zutaten in der Auflaufform vermischen. Sofort servieren. Guten Appetit! |
