Ingredients
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700 g Hähnchenbrustfilets
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2 EL Honig
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1 EL Olivenöl
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5 EL Sojasauce
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2 EL Zitronensaft
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2 EL Worcester-Sauce
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3 Knoblauchzehen, gehackt
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1 TL Oregano, getrocknetoder Rosmarin
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1/2 TL schwarzer Pfeffer
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gehackte frische Petersilie
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Zitronenscheiben zum Garnieren
Richtungen
Dies ist ein wirklich großartiges Rezept für Hähnchen Marinade, das Sie garantiert immer wieder zubereiten werden! Sie verleiht dem Fleisch einen herzhaften Geschmack und macht es extra saftig und lecker! Dieses Rezept ist besonders gut für Hähnchenbrustfilets.
Verwenden Sie diese herrliche Hähnchen Marinade für eine schnelle 30-minütige Mahlzeit! Es ist allerdings noch besser, wenn Sie sie länger stehen lassen können!
Und genau darin liegt die Schönheit dieser Hähnchen Marinade. Es ist tatsächlich eine schnelle Lösung für gekochtes Hühnchen. Und es gibt dabei unzählige Optionen, sodass Sie es jederzeit zubereiten können, wenn Sie Lust auf köstlich zubereitetes Hühnchen haben.
Das Resultat ist herzhaftes Hühnchen mit einem Hauch von Süße. Diese Marinade macht das Hähnchen besonders saftig, was wirklich gut für Hähnchenbrustfilets geeignet ist.
Diese Hähnchen Marinade ist einfach sensationell!
Bei diesem Rezept gibt es auch jede Menge Ersatzmöglichkeiten. Es gibt tatsächlich Ersatz für jede einzelne Zutat, die dieses Rezept verwendet. Sogar für Sojasauce können Sie einfach Salz und Wasser als Ersatz verwenden.
Diese Hähnchen Marinade eignet sich für jede Art von Hühnchen, das Sie finden oder bereits zu Hause haben. Mit oder ohne Knochen, mit oder ohne Haut, nehmen Sie einfach das Fleisch, das Sie finden können. Eigentlich ist aber Hähnchenbrust besonders gut hierfür geeignet.
Wie lange sollten Sie das Hähnchen marinieren lassen?
Am besten sollten Sie das Fleisch drei Stunden bis über Nacht marinieren lassen. Aber auch 30 Minuten sind sehr effektiv. Sie werden wirklich überrascht sein, wie viel zusätzlichen Geschmack Sie aus einer so schnellen Hähnchen Marinade bekommen!
Sie können das marinierte Fleisch dann auf dem Herd zubereiten. Es ist auch ideal für Backofen, BBQ oder Grill, weil Sie dann eine schöne Bräunung des Huhns bekommen.
Da diese Marinade das Fleisch besonders saftig macht, finden Sie eine gute Menge Saft auf dem Teller, während das Fleisch ruht. Dies kann dann quasi als Sauce dienen. Machen Sie also einen mächtigen Hühnersalat oder servieren Sie das Fleisch zum Abendessen mit einem anderen tollen Salat nach Ihrem Geschmack.
Wenn Sie dies backen möchten, beenden Sie es am besten unter dem Grill, um etwas Farbe zu bekommen.
Zum Backen sollten Sie das Fleisch etwa 18 Minuten bei 220 C im Ofen backen oder bis der Innentemperatur 75 C erreicht. Wenn Sie Fleisch mit Knochen haben, backen Sie es 50 Minuten bei 180 °C, dabei zweimal mit dem Saft begießen.
Gefällt Ihnen diese Hähnchen Marinade? Noch zum Nachkochen: Hähnchenbrustfilet in Pfeffersoße – genial sowie Gesundes Abendessen: lecker 4 Portionen
Schritte
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1
Erledigt
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Das Fleisch mit einem Fleischstampfer oder einem Nudelholz auf eine gleichmäßige Dicke klopfen. Oder schneiden Sie große Stücke horizontal in zwei Hälften, um jeweils 2 Steaks zu erhalten. |
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2
Erledigt
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1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen darin goldbraun braten, dabei mehrmals wenden. Wenn es zu schnell gart, reduzieren Sie die Hitze. Das Fleisch sollte eine Innentemperatur von 75 Grad C haben. |
