Hot Dog Pizza – die beste Kruste mit Wurst

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Hot Dog Pizza – die beste Kruste mit Wurst

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Zutaten

Adjust Servings:
250g Pizzateig
2 lange W├╝rstchen
1/2 Tasse Pizzaso├če
100g Mozzarella
Oregano nach Wunsch
Senf

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K├╝che:

Alle lieben die gef├╝llte Kruste.

  • 30 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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In Amerika bedeutet Hot Dog Pizza schlichtweg Pizza mit W├╝rstchen. Unter diesem Namen gibt es aber auch viele weit interessantere Variationen, die an Hot Dog erinnern.

Eine besondere Art Hot Dog Pizza wurde bekannt, als eine ber├╝hmte internationale Pizza-Kette eine Pizza angeboten hatte, deren R├Ąnder aus gro├čen Scheiben Hot Dog bestanden.

Die Idee ist, die Randkruste ohne Belag attraktiver zu machen. Im Grunde genommen ist das eine normale Pizza wie Margherita, garniert mit Hot Dog W├╝rstchen und umrahmt mit dicken Scheiben Teig mit W├╝rstchen. Eine gef├╝llte Kruste macht viel mehr Spa├č, egal ob mit K├Ąse, Tomatensauce oder W├╝rstchen.

Sie k├Ânnen auch zu Hause eine Hot Dog Pizza zubereiten, ohne einen heftigen Preis im Restaurant zu bezahlen.

Sie fangen an, indem Sie den Teig f├╝r eine normale Pizza zubereiten. Nur vorher m├╝ssen Sie extra Pizzateig besorgen, um die W├╝rstchen darin einzuwickeln. Nach Wunsch k├Ânnen Sie die innere Seite des Teigs f├╝r den Rand mit Ketchup, Senf oder Mayo bestreichen. Die Hot Dogs nicht backen, sondern in dicken Scheiben schneiden und um den Rand des Bodens einordnen. Dann Pizza mit Tomatensauce, K├Ąse und W├╝rstchen belegen und backen. Fertig ist unsere hausgemachte Hot Dog Pizza!

Andere (und viel einfachere) Variante w├Ąre, einen extra gro├čen Teigboden zuzubereiten und W├╝rstchen in Streifen in den R├Ąndern einzurollen. Dann bleibt die Mitte frei f├╝r den Belag. Dieses Hot Dog Pizza Rezept hier ist genau das. Und es wird Ihre Kreativit├Ąt und Geschick auf eine ganz andere Ebene bringen. Wenn Sie das meistern, werden Sie auch die mit K├Ąse gef├╝llter Kruste k├Ânnen.

Da Hot Dogs in jedem Teil der Welt nicht gleich sind, werden Sie auch andere interessante Vorschl├Ąge f├╝r den Belag in der Mitte finden. Wie zum Beispiel karamellisierte Zwiebeln, Gew├╝rzgurken oder Senf.

Passt zu diesem Hot Dog mit Sauerkraut – New Yorker Style sowie Saftiger gemischter Salat mit frischer Vinaigrette.

Schritte

1
Erledigt

Den Teig auf einer bemehlten Oberfl├Ąche ausrollen, um einen gro├čen Kreis (ca. 45 cm Durchmesser) zu bilden. Legen Sie den Boden auf ein leicht ge├Âltes Backblech. Schneiden Sie die W├╝rstchen der L├Ąnge nach in zwei Teile (oder vier falls dicker) und legen Sie sie um den Rand des Pizzakreises. Falten Sie die R├Ąnder der Pizza ├╝ber die W├╝rstchen und versiegeln Sie alles fest. Pinseln Sie die R├Ąnder mit ein wenig ├ľl.

2
Erledigt

Die Mitte des Bodens mit (in dieser Reihenfolge) Pizzasauce, Mozzarella, Oregano, W├╝rstchen belegen. Im auf 200 C vorgeheizten Offen f├╝r 10-15 Min. backen bis der K├Ąse schmelzt. Mit Senf garnieren.

Anna Fuchs

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