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Hot Dog Pizza – Kruste gefüllt mit Würstchen

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Hot Dog Pizza – Kruste gefüllt mit Würstchen

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Ingredients

Adjust Servings:
250g Pizzateig
2 lange Würstchen
1/2 Tasse Pizzasoße
100g Mozzarella
Oregano nach Wunsch
Senf

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Cuisine:

Alle lieben die gefüllte Kruste.

  • 30 Min.
  • Serves 4
  • Einfach

Ingredients

Directions

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In Amerika bedeutet Hot Dog Pizza schlichtweg Pizza mit Würstchen. Unter diesem Namen gibt es aber auch viele weit interessantere Variationen, die an Hot Dog erinnern.

Eine besondere Art Hot Dog Pizza wurde bekannt, als eine berühmte internationale Pizza-Kette eine Pizza angeboten hatte, deren Ränder aus großen Scheiben Hot Dog bestanden. Die Idee ist, die Randkruste ohne Belag attraktiver zu machen. Im Grunde genommen ist das eine normale Pizza wie Margherita, garniert mit Hot Dog Würstchen und umrahmt mit dicken Scheiben Teig mit Würstchen. Eine gefüllte Kruste macht viel mehr Spaß, egal ob mit Käse, Tomatensauce oder Würstchen.

Sie können das zu Hause auch zubereiten, ohne einen heftigen Preis im Restaurant zu bezahlen. Sie fangen an, indem Sie den Teig für eine normale Pizza zubereiten. Nur vorher müssen Sie extra Pizzateig besorgen, um die Würstchen darin einzuwickeln. Nach Wunsch können Sie die innere Seite des Teigs für den Rand mit Ketchup, Senf oder Mayo bestreichen. Die Hot Dogs nicht backen, sondern in dicken Scheiben schneiden und um den Rand des Bodens einordnen. Dann Pizza mit Tomatensauce, Käse und Würstchen belegen und backen. Fertig!

Andere (und viel einfachere) Variante wäre, einen extra großen Teigboden zuzubereiten und Würstchen in Streifen in den Rändern einzurollen. Dann bleibt die Mitte frei für den Belag. Dieses Rezept hier ist genau das. Und es wird Ihre Kreativität und Geschick auf eine ganz andere Ebene bringen. Wenn Sie das meistern, werden Sie auch die mit Käse gefüllter Kruste können.

Da Hot Dogs in jedem Teil der Welt nicht gleich sind, werden Sie auch andere interessante Vorschläge für den Belag in der Mitte finden. Wie zum Beispiel karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurken oder Senf.

Passt zu diesem Hot Dog mit Sauerkraut – New Yorker Style sowie Saftiger gemischter Salat mit frischer Vinaigrette.

Hot-Dog-Pizza

Steps

1
Done

Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen, um einen großen Kreis (ca. 45 cm Durchmesser) zu bilden. Legen Sie den Boden auf ein leicht geöltes Backblech. Schneiden Sie die Würstchen der Länge nach in zwei Teile (oder vier falls dicker) und legen Sie sie um den Rand des Pizzakreises. Falten Sie die Ränder der Pizza über die Würstchen und versiegeln Sie alles fest. Pinseln Sie die Ränder mit ein wenig Öl.

2
Done

Die Mitte des Bodens mit (in dieser Reihenfolge) Pizzasauce, Mozzarella, Oregano, Würstchen belegen. Im auf 200 C vorgeheizten Offen für 10-15 Min. backen bis der Käse schmelzt. Mit Senf garnieren.

Anna Fuchs

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