Italienischer Salat mit Pepperoni und Pasta

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Italienischer Salat mit Pepperoni und Pasta

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Zutaten

Adjust Servings:
240 Gramm Bowtie Pasta
1/2 EL Salz
120 Gramm Baby Spinat
1 Dose Kidneybohnen
80 Gramm Peperoni
120 Gramm Mozzarella
2 Tassen Trauben Tomaten
180 Gramm italienische oder Caesar Dressing
1 EL Parmesan optional
Pfeffer optional

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Richtungen

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Sind Sie einmal in die Situation geraten , wo Sie vor dem K├╝hlschrank voll von verschiedenen Zutaten stehen und nicht wissen, was Sie damit anfangen sollen. Was macht man mit einer halben T├╝te ├╝brig gebliebenen Spinat, ein bisschen Peperoni, einer Dose Bohnen und einem halben Block Mozzarella? Man gibt alles in eine Sch├╝ssel und nennt es italienischen Salat mit Pepperoni und Pasta! Diese Improvisation funktioniert ├╝berraschend gut und manchmal helfen Ihnen diese „Experimente“, erstaunliche Geschmackskombinationen zu entdecken. Nachdem Sie dieses Rezept ausprobieren, k├Ânnen Sie sicher sein, dass man Peperoni zu jedem Salat hinzuf├╝gen kann. Ihr reicher, salziger und pfeffriger Geschmack ist einfach phantastisch in Kombination mit dem milden Geschmack von Spinat und Pasta. Absolut perfekt!

 

Obwohl es im Allgemeinen am besten ist, Ihr eigenes Salatdressing zu machen, ist es auch v├Âllig in Ordnung, gelegentlich eins zu kaufen. Es spart Zeit und au├čerdem kann gekauftes Dressing auch ganz gut sein. Manchmal hat man vielleicht etwas ├╝briggebliebenes Dressing in einer Flasche im K├╝hlschrank, das verbraucht werden muss. Jede Art von italienischem oder Caesar-Dressing l├Ąsst diesen Salat wirklich gut gehen, egal, ob gekauft oder selbstgemacht. Hier sind einige andere Zutaten, die auch gut zu diesem Salat passen, wenn Sie sie zur Hand haben: d├╝nn geschnittene rote Zwiebel, schwarze Oliven, Grillh├Ąhnchen, Pilze, Bananenpfefferringe, ger├Âstete rote Paprika.

Schritte

1
Erledigt

Als Erstes, f├╝llen Sie einen mittelgro├čen So├čentopf mit Wasser und f├╝gen Sie etwa 1/2 Essl├Âffel Salz hinzu. Bringen Sie dannach den Topf mit Wasser bei starker Hitze zum Kochen, dann f├╝gen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie die bis sie weich werden oder nach den Anweisungen auf der Verpackung. Wenn fertig, gie├čen Sie die Nudeln in einem Sieb ab und sp├╝len Sie die kurz mit kaltem Wasser ab, um die Temperatur zu senken und weiteres Kochen zu vermeiden. Dann lassen Sie die Nudeln gut abtropfen.

2
Erledigt

W├Ąhrend die Nudeln kochen, bereiten Sie den Rest des Salats vor. Schneiden Sie die Spinatbl├Ątter in mittelgro├če St├╝cke und geben Sie die in eine gro├če Sch├╝ssel. Sp├╝len Sie die Kidneybohnen und lassen Sie die gut abtropfen. Halbieren Sie die Traubentomaten. F├╝gen Sie die Bohnen, die Tomaten, die Pepperoni und den gew├╝rfelten Mozzarella in die Sch├╝ssel mit dem Spinat hinzu.

3
Erledigt

Wenn die Nudeln gekocht, abgek├╝hlt und abgetropft sind, f├╝gen Sie sie mit den restlichen Salatzutaten in die Sch├╝ssel. R├╝hren Sie alles gut um, bis die Zutaten gleichm├Ą├čig vermischt sind. F├╝gen Sie die Salatdressing hinzu und r├╝hren Sie dann wieder um, bis alle Zutaten gut mit Dressing beschichtet sind. Servieren Sie den Salat bestreut mit ein wenig Parmesan und etwas frisch gehacktem Pfeffer ├╝ber jeder Sch├╝ssel.

Lydia Becker

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