Mandarinen Schmand Kuchen backen: unglaublich lecker & super saftig

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Mandarinen Schmand Kuchen backen: unglaublich lecker & super saftig

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Zutaten

Portionen umrechnen:
600g Schmand
1 große Dose Mandarinen
1 Päckchen Vanillezucker
300g Mehl
125g Puderzucker
2 TL Backpulver
2 Eigelbe
500 ml Milch
125g weiche Butter
125g Zucker
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
etwas Butter für die Form

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Küche:

Cremig, super saftig & absolut lecker - das perfekte Dessert für Ihre Lieblingsmenschen!

  • 90 Minuten
  • Bedient 12
  • Leicht

Zutaten

Hinweise

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.Sind Sie ein Fan der leckeren und leichten Backrezepte? Dann sind Sie hier richtig. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen eine kulinarische Idee für Mandarinen Schmand Kuchen, der unverschämt gut ist. 🙂 Super lecker und saftig, ist der Kuchen der perfekte Begleiter Ihres Kaffees am Nachmittag. Außerdem können Sie damit Ihren Gästen oder Familie eine herliche Überraschung machen! Lassen Sie sich begeistern und probieren Sie das Rezept selber aus!

Die Zuberietung von unserem Mandarinen Schmand Kuchen ist eigentlich überhaupt nicht kompliziert. Sie wird auch den Leuten gelingen, die nicht viel Erfahrung in der Küche haben. Dabei nimmt die Vorbereitungszeit etwa 20 Minuten in Anspruch, plus 70 Minuten Backzeit und… der Kuchen ist fertig! Die Mandarinen aus der Dose bilden mit dem Schmand eine ungalublich leckere Geschmackkombination, die ein wahrer Genuss für alle Sinne ist! Dabei brauchen Sie für den Kuchen relativ wenig Zutaten. Dieser hat einen Teigboden, den man mit Schmandcreme bestreicht. Zur Creme fügt man auch die Mandarinen hinzu. Klingt einfach super, nicht wahr?

Unser Mandarinen Schmand Kuchen ist das perfekte Dessert für festliche Anlässe und Partys, oder einfach, um Ihre Lieblingsmenschen mit etwas Leckerem zu überraschen. Dabei empfehlen wir Ihnen, noch zwei unserer Rezeptideen auszuprobieren – für Apfelkuchen mit Pudding und Schmand, der nicht weniger lecker ist, und für Apfelkuchen mit Streuseln!

Mandarinen Schmand Kuchen selber backen

Schritte

1
Fertig

Teig selber machen

Erstens das Mehl mit dem Puderzucker, Vanillezucker, den beiden Eigelben, der Butter und dem Backpulver zu einem glatten, klumpenfreien Teig verarbeiten. Mit Frischhaltefolie abdecken und an einem kühlen Ort für 20 Minuten ruhen lassen.

2
Fertig

Creme zubereiten

In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Die Milch mit dem Zucker und Vanillepuddingpulver umrühren, bis diese sich komplett lösen. Dann den Schmand hinzufügen und weiterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die Mandarinen abtropfen lassen und unterheben.

3
Fertig

Den Kuchen backen und servieren

Eine Springform (28 cm im Durchmesser) einfetten und den Teig hineindrücken. Mit Fingern einen Rand formen. Dann die Creme darauf gleichmäßig verteilen, glatt streichen und in den vorgeheizten Ofen geben. 70 Minuten backen und auskühlen lassen. Jetzt ist das Gebäck fertig zum Servieren!

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