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Toller Mohnkuchen mit Zitronen-Butter-Glasur in nur 45 Minuten

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Toller Mohnkuchen mit Zitronen-Butter-Glasur in nur 45 Minuten

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Zutaten

Adjust Servings:
2 EL ungesalzene Butter Raumtemperatur
2/3 Tasse Zucker
1/2 Tasse saure Sahne
1 großes Ei Raumtemperatur
2-3 reife Bananen püriert
1/3 Tasse Mohn
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse Mehl
1/4 TL Salz
1/2 TL Backpulver
Zitronen-Buttercreme:
8 EL (1/2 Tasse) ungesalzene Butter Raumtemperatur
2 Tassen Puderzucker
1 (ca. 2 EL) Zitronensaft
gelbe Lebensmittelfarbe kleiner Tropfen, optional

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Leckerer Bananen-Blechkuchen mit Mohnsamen und herrlicher Butter-Zitronen-Glasur! Einfach zum Dahinschmelzen!

  • 45 Min.
  • Serves 9
  • Einfach

Ingredients

  • Zitronen-Buttercreme:

Richtungen

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Ein verträumter Mohnkuchen, der mit Mohnsamen und Zitronen-Buttercreme dekoriert ist. Dieser Mohnkuchen wird definitiv einer Ihrer Lieblingskuchen aller Zeiten. Der Kuchen besteht aus Mohnsamen mit einer Butter-Zitronen-Glasur. Es ist ein perfektes, frisches Dessert, das sich hervorragend für Partys oder besondere Anlässe eignet. Diesen Blechkuchen zu backen, ist viel einfacher als einen Schichtkuchen. Und für das Dekorieren benötigen Sie nur ca. 5 Minuten.

Der Bananen-Mohnkuchen mit Zitronen-Buttercreme ist absolut großartig im Geschmack. Also ist die Nascherei ist mit dieser einzigartigen Kombination aus Bananen, Mohn und Zitrone um ein Vielfaches interessanter geworden. Sie können diesen einfachen Kuchen in kürzester Zeit zaubern. Dieses Rezept könnten Sie leicht auch als Mohn-Muffins verwenden.

Backen Sie diesen Mohnkuchen, wenn ein guter Freund zum Kaffee vorbeikommt oder Sie in letzter Minute Besuch bekommen. Was auch immer die Ausrede sein mag, Sie werden froh sein, dass Sie dieses Rezept ausprobiert haben.

Dies ist ein klassischer, dichter und feuchter Bananenkuchen, der mit viel knusprigem Mohn und einer würzigen Zitronenglasur aufgepeppt wurde. All diese Elemente werden hervorragend miteinander kombiniert.

Sie ergeben einen Mohnkuchen, der ungewöhnlich, aber gleichzeitig vertraut ist

Es ist kein Geheimnis, dass Mohn zu vielen anderen Rezepten sehr gut geeignet ist. Sie können Mohn-Pfannkuchen zubereiten oder ihn sogar zum Salat mit Hühnchen und Mohn-Mayonnaise-Dressing verwenden. Die Mohnsamen verleihen so vielen Lebensmitteln eine besondere Note. Einfach empfehlenswert!

Darüber hinaus können Sie den Mohnkuchen gerne im Kühlschrank lagern und er ist dann bis zu einer Woche haltbar.

Noch ein interessanter Vorschlag: Mohnstriezel mit leckerer Mohnfüllung und Glasur sowie Französiche Macarons

Mohnkuchen

Steps

1
Done

Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad C ein. Eine Quadrat-Backform leicht einfetten. Mit Pergamentpapier auskleiden, damit der Kuchen nach dem Backen zum einfachen Zuckerguss und Schneiden herausgenommen werden kann.
Butter, Zucker und Sauerrahm schaumig schlagen. Ei, Bananenpüree, Mohn und Vanille einrühren. Mehl, Salz und Backpulver verrühren und zu den feuchten Zutaten geben. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in die eingefettete Form geben und gleichmäßig glatt streichen. Backen Sie für ungefähr 35 Minuten, oder bis die Oberseite gerade goldbraun wird. Ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sollte frei von feuchtem Teig sein.

2
Done

Vor dem Glasieren auf einem Gestell vollständig abkühlen lassen. Stellen Sie den Zuckerguss her, indem Sie die Butter und den Zucker zusammen mit dem Zitronensaft und der Lebensmittelfarbe schlagen. Fügen Sie mehr Saft hinzu, wenn der Zuckerguss zu dick ist, oder etwas mehr Zucker, wenn er zu dünn ist. Servieren und genießen.

Gabriele Horn

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