Toller Mohnkuchen mit Zitronen-Butter-Glasur in nur 45 Minuten

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Toller Mohnkuchen mit Zitronen-Butter-Glasur in nur 45 Minuten

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Zutaten

Adjust Servings:
2 EL ungesalzene Butter Raumtemperatur
2/3 Tasse Zucker
1/2 Tasse saure Sahne
1 gro├čes Ei Raumtemperatur
2-3 reife Bananen p├╝riert
1/3 Tasse Mohn
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse Mehl
1/4 TL Salz
1/2 TL Backpulver
Zitronen-Buttercreme:
8 EL (1/2 Tasse) ungesalzene Butter Raumtemperatur
2 Tassen Puderzucker
1 (ca. 2 EL) Zitronensaft
gelbe Lebensmittelfarbe kleiner Tropfen, optional

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K├╝che:

Leckerer Bananen-Blechkuchen mit Mohnsamen und herrlicher Butter-Zitronen-Glasur! Einfach zum Dahinschmelzen!

  • 45 Min.
  • Portionen 9
  • Einfach

Ingredients

  • Zitronen-Buttercreme:

Richtungen

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Ein vertr├Ąumter Mohnkuchen, der mit Mohnsamen und Zitronen-Buttercreme dekoriert ist. Dieser Mohnkuchen wird definitiv einer Ihrer Lieblingskuchen aller Zeiten. Der Kuchen besteht aus Mohnsamen mit einer Butter-Zitronen-Glasur. Es ist ein perfektes, frisches Dessert, das sich hervorragend f├╝r Partys oder besondere Anl├Ąsse eignet. Diesen Blechkuchen zu backen, ist viel einfacher als einen Schichtkuchen. Und f├╝r das Dekorieren ben├Âtigen Sie nur ca. 5 Minuten.

Der Bananen-Mohnkuchen mit Zitronen-Buttercreme ist absolut gro├čartig im Geschmack. Also ist die Nascherei ist mit dieser einzigartigen Kombination aus Bananen, Mohn und Zitrone um ein Vielfaches interessanter geworden. Sie k├Ânnen diesen einfachen Kuchen in k├╝rzester Zeit zaubern. Dieses Rezept k├Ânnten Sie leicht auch als Mohn-Muffins verwenden.

Backen Sie diesen Mohnkuchen, wenn ein guter Freund zum Kaffee vorbeikommt oder Sie in letzter Minute Besuch bekommen. Was auch immer die Ausrede sein mag, Sie werden froh sein, dass Sie dieses Rezept ausprobiert haben.

Dies ist ein klassischer, dichter und feuchter Bananenkuchen, der mit viel knusprigem Mohn und einer w├╝rzigen Zitronenglasur aufgepeppt wurde. All diese Elemente werden hervorragend miteinander kombiniert.

Sie ergeben einen Mohnkuchen, der ungew├Âhnlich, aber gleichzeitig vertraut ist

Es ist kein Geheimnis, dass Mohn zu vielen anderen Rezepten sehr gut geeignet ist. Sie k├Ânnen Mohn-Pfannkuchen zubereiten oder ihn sogar zum Salat mit H├╝hnchen und Mohn-Mayonnaise-Dressing verwenden. Die Mohnsamen verleihen so vielen Lebensmitteln eine besondere Note. Einfach empfehlenswert!

Dar├╝ber hinaus k├Ânnen Sie den Mohnkuchen gerne im K├╝hlschrank lagern und er ist dann bis zu einer Woche haltbar.

Noch ein interessanter Vorschlag: Mohnstriezel mit leckerer Mohnf├╝llung und Glasur sowie Franz├Âsiche Macarons

Schritte

1
Erledigt

Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad C ein. Eine Quadrat-Backform leicht einfetten. Mit Pergamentpapier auskleiden, damit der Kuchen nach dem Backen zum einfachen Zuckerguss und Schneiden herausgenommen werden kann.
Butter, Zucker und Sauerrahm schaumig schlagen. Ei, Bananenp├╝ree, Mohn und Vanille einr├╝hren. Mehl, Salz und Backpulver verr├╝hren und zu den feuchten Zutaten geben. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in die eingefettete Form geben und gleichm├Ą├čig glatt streichen. Backen Sie f├╝r ungef├Ąhr 35 Minuten, oder bis die Oberseite gerade goldbraun wird. Ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sollte frei von feuchtem Teig sein.

2
Erledigt

Vor dem Glasieren auf einem Gestell vollst├Ąndig abk├╝hlen lassen. Stellen Sie den Zuckerguss her, indem Sie die Butter und den Zucker zusammen mit dem Zitronensaft und der Lebensmittelfarbe schlagen. F├╝gen Sie mehr Saft hinzu, wenn der Zuckerguss zu dick ist, oder etwas mehr Zucker, wenn er zu d├╝nn ist. Servieren und genie├čen.

Gabriele Horn

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