Pilzpfanne: super lecker 4 Portionen

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Pilzpfanne: super lecker 4 Portionen

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K├╝che:

Eine herrliche Pilzpfanne mit Butter, Knoblauch und Kr├Ąutern - die perfekte Vorspeise, die alle lieben werden!

  • 15 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Eine herrliche Pilzpfanne mit Butter, Knoblauch und Kr├Ąutern mit einem besonderen Geschmack! Mit diesem einfachen und super leckeren Rezept kreieren Sie eine perfekt schmeckende Vorspeise, die alle lieben werden. Sie k├Ânnen diese Pilze zu allem servieren!

Diese geniale Pilzpfanne ist ein Grundangebot in jedem Restaurant, Bistro oder Steakhouse und ein gro├čer Favorit in Haushalten auf der ganzen Welt!

Sie werden diese einfache und k├Âstliche 15-Minuten-Beilage lieben! Es ist Low Carb und Keto-freundlich.

Wie sollten Sie die Pilze für diese einfache Pilzpfanne reinigen?

Wischen Sie jeden Pilz bei Bedarf mit einem feuchten Papiertuch oder b├╝rsten Sie sie mit einer weichen B├╝rste ab, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.

Sp├╝len Sie sie unter kaltem Wasser leicht ab, dann mit einem Papiertuch gr├╝ndlich trocken tupfen.

Die verwendeten Pilze sollten Sie nicht in Wasser einweichen. Sie nehmen das Wasser wie ein Schwamm auf und werden beim Kochen nicht braun.

Was k├Ânnen Sie mit dieser k├Âstlichen Pilzpfanne servieren?

Zu dieser tollen Pfanne mit Pilzen passt fast alles! Es ist wirklich alles erlaubt, was Sie gerne essen. Besonders f├╝r Pilzliebhaber ist diese herrliche Pfanne ein Muss! Es ist in nur 15 Minuten fertig zum Servieren. Wenn das kein Volltreffer ist?

Diese k├Âstlichen und super aromatischen Pilze passen perfekt zu Steak, Fisch, Rippchen, H├╝hnchen, Schweinekoteletts oder Nudeln. Gerne k├Ânnen Sie diese Pilzpfanne als Vorspeise zusammen mit einer epischen K├Ąseplatte servieren.

F├╝r das simple Pilzpfanne-Rezept ben├Âtigen Sie nur eine Handvoll Zutaten. Und Sie haben die meisten oder vielleicht schon alle bereits in Ihrer Speisekammer.

Als Erstes brauchen Sie Pilze. Das Rezept verwendet Champignons, aber Sie k├Ânnen andere Pilze nach Wahl verwenden. W├Ąhlen Sie eine vertraute Pilzsorte!

Kaufen Sie Pilze, die ungef├Ąhr die gleiche Gr├Â├če haben, um ein gleichm├Ą├čiges Garen zu gew├Ąhrleisten. Sie sollten die Pilze vor dem Schneiden (falls n├Âtig) und vor dem Kochen absp├╝len, damit sie nicht schleimig werden.

Dann ben├Âtigen Sie etwas ungesalzene Butter. Wenn Sie ungesalzene Butter verwenden, k├Ânnen Sie die Menge an hinzugef├╝gtem Salz kontrollieren.

Sie brauchen au├čerdem etwas Oliven├Âl. Nur ein paar Tropfen ├ľl, das in der Butter hinzugef├╝gt wird, sorgt f├╝r knusprige Pilze. Es verhindert auch, dass die Butter anbrennt.

Knoblauch verleiht zus├Ątzlichen Geschmack.

Der Wei├čwein ist hier optional. Sie k├Ânnen auch etwas Wasser oder Br├╝he verwenden.

Kr├Ąuter wie Petersilie oder Thymian sind einfach optimal. Aber Sie k├Ânnen auch Oregano, Rosmarin, Basilikum usw. verwenden. Nehmen Sie einfach die Kr├Ąuter, die Sie zur Hand haben.

Und zur guter Letzt brauchen Sie etwas Salz und Pfeffer. Dann bleibt Ihnen nur noch die fertige Pilzpfanne zu servieren und zu genie├čen!

Probieren Sie noch Butterpilz: die beste Beilage in 15 Min. oder vielleicht Austernpilze mit Reis in 15 Min. servieren!

Schritte

1
Erledigt

Butter und ├ľl in einer gro├čen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Etwas Zwiebel anbraten. Die Champignons dazugeben und ca. 4-5 Minuten braten, bis sie an den R├Ąndern goldbraun und knusprig sind.

2
Erledigt

Mit dem Wein aufgie├čen und 2 Minuten kochen lassen, um ihn leicht zu reduzieren.
Thymian, Petersilie und Knoblauch unterr├╝hren. Weitere 30 Sekunden kochen, bis es duftet.
Gro├čz├╝gig mit Salz und Pfeffer nach Belieben w├╝rzen und verr├╝hren. Mit restlicher Petersilie bestreuen und warm servieren.

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Marie Jung

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