• Startseite
  • Fleisch
  • Schnelles Kartoffelsuppe Rezept mit Spinat und italienischen Würstchen

Schnelles Kartoffelsuppe Rezept mit Spinat und italienischen Würstchen

0 0
Schnelles Kartoffelsuppe Rezept mit Spinat und italienischen Würstchen

Teile es in deinem sozialen Netzwerk:

Oder du kannst diese URL einfach kopieren und mitteilen

Zutaten

Portionen umrechnen:
1 EL Olivenöl
500g würzige italienische Würstchen, Hülle entfernt
1 Zwiebel, gewürfelt
0.5 TL Oregano, getrocknet
0.5 TL Basilikum, getrocknet
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
5 Tassen Hühnerbrühe
1 Lorbeerblatt
300g rote Kartoffeln, in Stücke geschnitten
3 Tassen Baby Spinat
0.25 Tassen Sahne zum Kochen oder Halbrahm

Nährwert-Information

330
Kalorien pro Portion:
35%
Eiweiß:
31%
Fett:
7%
Kohlenhydrate:

Das Rezept markieren

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Küche:

Wunderbar cremige Kartoffelsuppe, die sich unglaublich schnell und leicht machen lässt

  • 30 Minuten
  • Bedient 6
  • Leicht

Zutaten

Hinweise

Teilen

Kartoffelsuppe mag buchstäblich jeder – sie ist lecker, gesund, sättigend und lässt sich besonders leicht zubereiten. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen in diesem Beitrag ein interessantes Kartoffelsuppe Rezept aus der italienischen Küche an! Sie wird nur in 30 Minuten fertig und damit können Sie Ihre Lieblingsmensche zu Mittag- oder Abendessen überraschen.

Unser italienisches Kartoffelsuppe Rezept ist mit Baby Spinat und Würstchen, die mit den gekochten Kartoffeln eine echt leckere Kombination bilden. Die Sahne zum Kochen verleiht dem Gericht eine wunderbare cremige Textur. Was aber die italienische Kartoffelsuppe so speziell macht, sind die vielen Kräuter, typisch für die Mittelmeerküche – Oregano, Basilikum, Lorbeerblatt. Die Chiliflocken verleihen der Suppe eine herrliche scharfe Note. Das ist aber nur optionell und Sie können darauf ganz verzichten, wenn Sie Scharfes nicht gerne essen.

Außerdem ist unser Kartoffelsuppe Rezept relativ kalorienarm – in einer Portion stecken etwa 330 kcal. Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, können Sie die Würstchen aus dem Rezept ausschließen und die Sahne zum Kochen mit Halbrahm ersetzen. Nur mit Kartoffeln und Spinat schmeckt die Suppe immer noch prima – probieren Sie auch diese Variante selber aus, um sich zu überzeugen!

Wir hoffen, dass unser italienisches Kartoffelsuppe Rezept Ihnen gut gefällt und wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen!

italienisches Kartoffelsuppe Rezept

Schritte

1
Fertig

Die italienische Wurst braten und zerkleinern

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Suppentopf. Fügen Sie die italienische Wurst hinzu und braten Sie sie, bis sie braun wird - ungefähr 3-5 Minuten lang. Beim Braten sollen Sie auch die Wurst zerkleinern, indem Sie sich nach Bedarf mit einem Messer helfen. Das überschüssige Fett sollen Sie abtropfen lassen.

2
Fertig

Zwiebel, Knoblauch und Kräuter hinzufügen

Danach sollen Sie die Zwiebel, Knobluch, Oregano, Basilikum und Chiliflocken unterrühren. Kochen Sie alles für 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis die Zwiebel glasig gedünstet ist. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.

3
Fertig

Hühnerbrühe und Kartoffeln in den Topf geben

Nächstens sollen Sie die Hühnerbrühe und das Lorbeerblatt in den Topf geben und die Suppe zum Kochen bringen. Fügen Sie auch die Kartoffeln hinzu und kochen Sie diese für etwa 10 Minuten, bis sie zart werden.

4
Fertig

Spinat und Sahne hinzufügen;ndie Suppe servieren

Zum Schluss sollen Sie den Spinat einrühren und für 1-2 Minuten warten, bevor Sie auch die Sahne hinzufügen. Rühren Sie die Suppe sehr gut um und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Nehmen Sie den Topf vom Herd und servieren Sie sofort. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

einfache Kürbissuppe mit Kartoffeln und Möhren
vorherige
Einfache Kürbissuppe mit Kartoffeln und Möhren
chinesische Suppe mit Nudeln
Nächster
Chinesische Suppe mit Nudeln, Ingwer, Kohl und Sojasoße
einfache Kürbissuppe mit Kartoffeln und Möhren
vorherige
Einfache Kürbissuppe mit Kartoffeln und Möhren
chinesische Suppe mit Nudeln
Nächster
Chinesische Suppe mit Nudeln, Ingwer, Kohl und Sojasoße

Hinterlasse einen Kommentar

Share via
Copy link