Simpel Quesadilla mit Eiern, Speck und Käse

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Simpel Quesadilla mit Eiern, Speck und Käse

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Zutaten

Adjust Servings:
1 Mehltortilla
2 große Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 Tasse geriebener Käse Cheddar oder Mozzarella
2 Scheiben Speck Würstchen oder Schinken

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Jeder in Ihrer Familie wird diese Quesadillas lieben!

  • 10 Min.
  • Portionen 1
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Gibt es etwas Besseres als frisch zubereitete Quesadillas zum Frühstück? Denn sie sind das einfachste Frühstück, das Sie in einer einzigen Pfanne zubereiten können und es dauert nur wenige Minuten. Wenn Sie dieses simple Rezept ausprobiert haben, werden Sie es einfach lieben! Garantiert!

Sie können diese Quesadillas sowohl mit Eiern als auch mit Ihrem Lieblingsprotein zubereiten. Nehmen Sie dafür Ihre Lieblingswurst, Speck oder geschnittenen Schinken und braten Sie diese an, um mehr Geschmack zu entwickeln. Es liegt ganz bei Ihnen, welche Zutaten Sie verwenden.

Jeder in Ihrer Familie würde diese Quesadillas lieben, denn sie sind so schnell und einfach zuzubereiten. Darüber hinaus können Sie sie vorfertigen oder einfrieren lassen und nach Bedarf wieder erwärmen und genießen. Das flauschige Ei, der Käse und das Fleisch schmecken genauso gut wie am Tag der Herstellung.

Zutaten für die besten Quesadillas:

Die Zutaten sind tatsächlich so einfach, dass Sie sich sofort das Rezept merken können. Für die grundlegende Quesadilla benötigen Sie eine Mehl-Tortilla, 2 große Eier, Prise Salz und Pfeffer und geriebenen Käse. Dabei können Sie Ihren Lieblingskäse wie Cheddar oder Mozzarella verwenden.

Sie können nach Wunsch etwas Würstchen hinzufügen. Wenn Sie mögen, können Sie jede beliebige Wurstsorte kaufen, nur die Hülle beim Braten entfernen. Speck ist immer ein Favorit für Quesadillas. Schinken ist auch sehr praktisch, da Sie das Fleisch nicht vorkochen müssen und Reste verwenden können.

Was soll ich zu Quesadilla servieren?

Quesadillas sind an sich großartig, aber Sie können sie mit frischen Belägen wie Pico de Gallo oder eine andere Salsa Ihrer Wahl servieren. Für die Kinder können Sie einfach saure Sahne oder einen anderen kinderfreundlichen Dip servieren.

Wenn Sie überhaupt Reste übrighaben, können Sie diese gerne auch einfrieren lassen.

Probieren Sie auch dieses tolle Rezept für  Quesadillas mit Hähnchenfleisch, Käse und Gemüse

Schritte

1
Erledigt

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie Speck, Würstchen oder Schinken, bis sie durchgegart sind, und dann auf einen Teller geben. Wischen Sie bei Bedarf überschüssiges Öl von der Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze.
In einem Messbecher Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer hinzufügen oder nach Belieben würzen. Mit einer Gabel schlagen. Fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu und schwenken Sie, um diese gleichmäßig über den Boden der Pfanne zu verteilen. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Eier fast gar sind.

2
Erledigt

Die Oberseite mit 2 EL geriebenem Käse bestreuen und mit einer Tortilla bedecken. Der Käse lässt die Tortilla am Ei haften. Verwenden Sie einen großen Spatel, um unter das Ei zu gelangen, und drehen Sie es schnell um.
Streuen Sie weitere 2 EL Käse oder mehr nach Geschmack. Geben Sie Ihr gekochtes Speck oder Schinken darüber und falten Sie die Tortilla in zwei Hälften. Auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und mit einem Messer in Keile schneiden und warm servieren.

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