Topinambur Rezepte: beste Chips in 40 Min.

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Topinambur Rezepte: beste Chips in 40 Min.

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Zutaten

Adjust Servings:
500 g Topinambur
1 EL Oliven├Âl
┬Ż TL Paprikapulver, edels├╝├č
┬Ż TL Knoblauchpulver
getrockneter Rosmarin Thymian oder Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
F├╝r die So├če:
2 EL Mayo vegan
1 TL BBQ-So├če vegan

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10485 views
    K├╝che:

    Sie kreieren ein geniales Rezept f├╝r Topinambur-Chips in nur 40 Minuten.

    • 40 Min.
    • Portionen 2
    • Einfach

    Ingredients

    • F├╝r die So├če:

    Richtungen

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    Wenn Sie schon immer Topinambur Rezepte ausprobieren wollten, k├Ânnen Sie mit diesem hier anfangen! Sie erhalten hiermit ein geniales Rezept f├╝r Topinambur-Chips, das Sie in nur 40 Minuten herstellen k├Ânnen.

    Topinambur Rezepte wie dieses hier kann Ihnen viel Stress bei der Zubereitung von Snacks ersparen! Sie kreieren einen tollen, leckeren und gesunden Leckerbissen in 40 Minuten.

    F├╝r Topinambur Rezepte sollte man eigentlich die Knolle nicht sch├Ąlen. Die braune, leicht lilafarbene Schale ist d├╝nn und zart. Daher ist sie auch genie├čbar. Sie k├Ânnen Sie also bedenkenlos mitessen. F├╝r diesen Zweck sollten Sie die Knollen einfach gr├╝ndlich mit einer B├╝rste in kaltem Wasser schrubben. Entfernen Sie auch eventuelle, dunkle Stellen mit dem Messer.

    Topinambur ist reich an Proteinen und enth├Ąlt nur halb so viele Kalorien wie Kartoffeln. Es ist reich an Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2 und Niacin. Des Weiteren enth├Ąlt es den f├╝r den Menschen nicht verdaulichen Ballaststoff Inulin. Inulin wirkt positiv auf die Verdauung, kann aber bei ├╝berm├Ą├čigem Verzehr zu Verdauungsbeschwerden f├╝hren.

    Es gibt viele Topinambur Rezepte, die man leicht zubereiten kann.  

    Roh schmeckt die Knolle leicht bitter. Gekocht dagegen hat sie eine s├╝├čliche Note. Es ist ein sehr vielseitiges Gem├╝se, das gebraten oder gekocht werden kann. Sei es als Suppe, P├╝ree, Auflauf, als Chips oder als Rohkostsalat, es schmeckt einfach k├Âstlich!

    Chips aus Topinambur sind eine wirklich k├Âstliche, gesunde und selbstgemachte Knabberei. Das Rezept kann auch als Beilage dienen. Einfach zu gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren und genie├čen!

    Topinambur Rezepte wie dieses leicht meistern! Wie funktioniert es?

    F├╝r diese gebratenen Topinambur-Chips sollten Sie zuerst die Topinambur-Knollen gut waschen und in d├╝nne Scheiben schneiden.

    Die Scheiben sollten Sie in eine Sch├╝ssel geben und mit Oliven├Âl betr├Ąufeln. Bestreuen Sie die Scheiben mit Rosmarin oder Oregano, schlie├čen Sie den Deckel und sch├╝tteln Sie die Sch├╝ssel. Die Chips auf dem Backblech verteilen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und im hei├čen Ofen (mittlere Schiene) 20 ÔÇô 25 Minuten backen, bis sie bissfest und leicht gebr├Ąunt sind. Zwischendurch ein- bis zweimal durchr├╝hren.

    Topinambur Rezepte wie dieses tolle Chips-Rezept gehen Hand in Hand mit einer guten So├če. Die So├čenzutaten verr├╝hren und mit den Chips servieren und genie├čen!

    Vielleicht m├Âchten Sie noch weitere flotte und super leckere Rezepte ausprobieren! Hier finden Sie einige Vorschl├Ąge, die Sie gerne nachmachen k├Ânnen! Hier Chips selber machen: toll aus 3 Zutaten oder auch Nachos Leckerbissen – schnell mexikanisch

    Schritte

    1
    Erledigt

    Den Backofen auf 220┬░ vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
    Die Topinamburen je nach Gr├Â├če gr├╝ndlich mit Wasser sp├╝len, dann trocknen lassen. Oder einfach abb├╝rsten oder sch├Ąlen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
    Die Topinamburscheiben in eine Sch├╝ssel geben und mit Oliven├Âl betr├Ąufeln.

    2
    Erledigt

    Bestreuen Sie die Scheiben mit Rosmarin oder Oregano, schlie├čen Sie den Deckel und sch├╝tteln Sie die Sch├╝ssel. Die Chips auf dem Backblech verteilen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und im hei├čen Ofen (mittlere Schiene) 20 ÔÇô 25 Min. backen, bis sie bissfest und leicht gebr├Ąunt sind. Zwischendurch ein- bis zweimal durchr├╝hren.
    Die So├čenzutaten verr├╝hren und mit den Chips servieren und genie├čen!

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    Marie Jung

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