Tzatziki: die beste Joghurtsoße in 7 Min.

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Tzatziki ist eine frische und würzige griechische Soße, die so einfach zuzubereiten ist! Sie können mit dieser herrlichen, cremigen Joghurtsoße jede Mahlzeit perfekt abrunden.

Tzatziki ist eine cremige Gurken-Joghurt-Soße mit Knoblauch, Dill und Zitrone. Es ist großartig zu Fleisch, Gemüse, Pita oder einfach zum Dippen!

Für diejenigen unter Ihnen, die mit der Sauce nicht vertraut sind, ist Tzatziki eine simple, traditionelle Joghurtsoße mit Gurken. Es ist in der griechischen Küche sehr beliebt. Mittlerweile ist es auch auf der ganzen Welt sehr populär und beliebt. Es gibt aber auch Variationen in der nahöstlichen und südosteuropäischen Küche.

Tzatziki ist eine einfache und köstliche Soße oder ein Dip aus Joghurt, Gurken, Knoblauch und Dill.

Die Zutaten für dieses Rezept sind recht einfach, aber der Geschmack ist frisch und würzig. Diese Soße verleiht jeder Mahlzeit einen hellen Geschmack. Servieren Sie sie zum Fleisch, Fisch, in Wraps, mit Gemüse oder zum Dippen.

Diese geniale Sauce wird am besten im Voraus zubereitet, damit sich die Aromen vermischen können. Im Kühlschrank hält es sich tagelang.

Zutaten für dieses tolle Tzatziki-Rezept!

Joghurt ist die Basis dieses Rezepts. Griechischer Joghurt macht Tzatziki schön dick, aber Naturjoghurt funktioniert auch gut. Für einen tollen Geschmack verwenden Sie am besten Vollfett-Joghurt!

Eine Gurke wird mit der großen Seite einer Kistenreibe zerkleinert. Eine Gewächshausgurke müssen Sie nicht schälen oder entkernen. Sie können allerdings dies tun, wenn Sie möchten.

Lassen Sie die Gurke leicht abtropfen, indem Sie sie in ein feinmaschiges Sieb oder ein Stück Käsetuch geben und leicht ausdrücken. Sie möchten es nicht trocken drücken, sondern nur etwas Feuchtigkeit entfernen.

Wenn Sie eine Feldgurke mit größeren Kernen und dickerer Schale verwenden, sollten Sie diese schälen. Wenn die Samen groß sind, halbieren Sie die Gurke der Länge nach und kratzen Sie die Samen heraus. Entsorgen Sie sie vor dem Zerkleinern.

Frischer Dill funktioniert am besten, wenn Sie dieser zur Hand haben. Aber Sie können auch getrockneten Dill verwenden, wenn Sie es haben. Ein bisschen frische Minze ist auch großartig in Tzatziki. Wenn Sie getrockneten Dill verwenden, reduzieren Sie die Menge auf 1 Teelöffel.

Eine Spritze frischen Zitronensaft verleiht dieser Soße einen frischen und süßen Geschmack, während in Flaschen abgefüllter Zitronensaft einen etwas bittereren Geschmack hat.

Verwenden Sie auch Olivenöl von guter Qualität, um der Soße abzurunden.

Dieses Tzatziki-Rezept kann nicht nur als Dip, sondern auch als ein Aufstrich und Sauce dienen.

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