Ingredients
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100 g Weizenkleie
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100 g Allzweckmehloder etwas weniger
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40 g Haferflocken
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20 g brauner Zucker
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5 g gemahlener Zimt
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1,5 TL Backpulver
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Prise Salz
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2 zerdrückte Bananen
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120 g Apfelmus
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110 g griechischer Joghurt
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2 große Eier
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1 TL Vanilleextrakt
Richtungen
Diese Weizenkleie-Muffins schmecken einfach perfekt, heiß aus dem Ofen! Servieren Sie sie mit einem Hauch Butter und Sie erhalten das optimale Frühstück!
Dieses Rezept für Muffins ist in knapp 40 Minuten servierbereit. Sie erhalten saftige Muffins, die jeder genießen wird. Das Rezept erfordert Weizenkleie und andere simple, gesunde Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Ihre hausgemachten Muffins sind eine wunderbare Ballaststoffquelle, sodass Sie sich den ganzen Morgen satt fühlen.
Weizenkleie ist gut für die Gesundheit:
Kleie entsteht nach der Getreideverarbeitung nach Absieben des Mehls. Sie ist ein Mühlennachprodukt. Früher wurde sie vorwiegend als Futtermittel verwendet. Bei der Vollwerternährung dient Kleie als Ballaststofflieferant.
Diese Muffins schmecken hervorragend. Kleie ist voller Ballaststoffe, damit Sie sich länger satt fühlen. Also sie ist ein großartiger Start in den Tag!
Diese Kleie-Muffins sind einfach zuzubereiten und leichter zu essen! Sie sind ein wunderbarer Genuss zum Frühstück oder einfach als Snack nach der Schule. Ihre Kinder werden jeden Bissen genießen! Die Kleie hilft, den Hunger in Schach zu halten.
Alles, was Sie bei der Zubereitung der Weizenkleie-Muffins tun sollen, ist:
Als erstes den Backofen vorzuheizen. Danach sollten Sie entweder eine Muffinform mit Förmchen auslegen oder einfach mit Kochspray einsprühen.
Geben Sie in eine große Schüssel die Weizenkleie sowie alle andere trockenen Zutaten. Einfach gut mischen und beiseitelegen. Als nächstes geben Sie die nassen Zutaten in eine separate Schüssel. Mischen sie sie gut, damit sie gut kombinieren. Sie könnten etwas Pflanzenöl hinzufügen, obwohl das Rezept dies nicht erfordert. Nur etwa 20-30 ml für mehr Geschmack.
Dann fügen Sie die nassen zu den trockenen Zutaten und alles gut verrühren. Ein paar Klumpen sind in Ordnung. Achten Sie darauf, den Muffin-Teig nicht zu übermischen. Den Teig gleichmäßig in die Muffinform verteilen. 20-30 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. Auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen. Dann einfach warm servieren und genießen.
Diese Muffins sind köstlich nur mit etwas Butter. Sie können jedoch vor dem Backen etwas Obst wie Rosinen, Ananas, Blaubeeren, Äpfel usw. in den Teig geben. Sie können auch einige Schokoladenstückchen hinzufügen, um einen kleinen Schokoladengeschmack zu erhalten. Fügen Sie einfach die Zutaten hinzu, die Sie mögen!
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Schritte
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1
Erledigt
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Kombinieren sie die trockenen Zutaten in einer Schüssel und stellen Sie sie beiseite. |
