Yum Yum Salat – bunt lecker 4 Portionen

Name: Yum Yum Salat – bunt lecker 4 Portionen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Einige Thai-Paprikaschoten: 1-3; Koriander: 6 Zweige; feiner Palmzucker: 1 EL; Limettensaft: 3 EL; Fischsoße: 1 EL; Sojasoße: ½ EL; Chilipulver: Prise; Kirschtomaten: 1 Tasse; kleine Zwiebel: 1/2; Instant-Nudeln: 2 Packungen; Garnelen: 12; Pflanzenöl: 2 EL; Hackfleisch: 200 g; Selleriestangen: 2; frische Korianderblätter

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Yum Yum Salat – bunt lecker 4 Portionen

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Zutaten

Adjust Servings:

	1-3 Einige Thai-Paprikaschoten oder je nach Geschmack
	6 Zweige Koriander
	1 EL feiner Palmzucker
	3 EL Limettensaft
	1 EL Fischsoße
	½ EL Sojasoße
	Prise Chilipulver
	1 Tasse Kirschtomaten halbiert
	1/2 kleine Zwiebel
	2 Packungen Instant-Nudeln
	12 Garnelen mittelgroß
	2 EL Pflanzenöl
	200 g Hackfleisch
	2 Selleriestangen Stielen und Blättern, gehackt
	frische Korianderblätter

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Dies ist ein köstlicher, würziger thailändischer Yum Yum Salat, der wirklich lecker und sehr beliebt ist.

25 Min.
Portionen 4
Einfach

Ingredients

1-3 Einige Thai-Paprikaschoten
oder je nach Geschmack
6 Zweige Koriander
1 EL feiner Palmzucker
3 EL Limettensaft
1 EL Fischsoße
½ EL Sojasoße
Prise Chilipulver
1 Tasse Kirschtomaten
halbiert
1/2 kleine Zwiebel
2 Packungen Instant-Nudeln
12 Garnelen
mittelgroß
2 EL Pflanzenöl
200 g Hackfleisch
2 Selleriestangen
Stielen und Blättern, gehackt
frische Korianderblätter

Richtungen

Thailändische Salate werden am häufigsten als „Yum Yum Salat“ bezeichnet. Yum bedeutet „Mix“ und ist ein herzhaftes Gericht, das hauptsächlich aus Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten besteht. Zusammen wird die Speise mit vielen anderen typisch thailändischen Zutaten vervollständigt. Dazu gehören auch Erdnüsse, Obst und Kräuter. Der Salat wird kurz vor dem Servieren oft mit einer Chili-Fischsoße beträufelt und serviert.

Dieser Yum Yum Salat enthält auch in Scheiben geschnittenen frischen Schalotten oder Zwiebeln, Chilis, Limettensaft, Zucker und Kräutern. Andere beliebte Zutaten sind geschnittene Tomaten, Zitronengras, Ingwer oder Galagant.

Sie lernen hiermit der beste Yum Yum Salat kennen!

Dies ist ein köstlicher, würziger thailändischer Yum Yum Salat, der wirklich lecker und auch sehr beliebt ist. Es handelt sich bei diesem Rezept um einen thailändischen Salat, gefüllt mit einer Explosion tropischer Aromen. Der Geschmack variiert von fruchtig, scharf, süß, sauer bis hin zu salzig. Dieses Rezept ist wirklich unkompliziert und praktisch. Sie könnten noch einige Ihrer Lieblingszutaten hinzufügen. Geben Sie geschnittene grüne Mango, Meeresfrüchten, Schalotten, Knoblauch oder Erdnüsse. Dann mit dem Yum-Dressing vermischen und servieren.

Sie können diesen Yum Yum Salat allein essen oder als Beilage servieren.

Dieses Gericht bietet eine verspielte Mischung aus vielen herrlichen Aromen. In der thailändischen Küche ist ein Yum ein herzhaftes Gericht, das hauptsächlich aus Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten besteht. Es wird kurz vor dem Servieren mit einem einfachen Dressing aus Fischsoße, Chilis, Limettensaft und Kräutern beträufelt. Dieser herrlich frische Yum Yum Salat ist einfach perfekt für eine Vorspeise oder sogar für ein leichtes Hauptgericht.

Sie können die Komponenten gerne im Voraus zubereiten. Aber stellen Sie sicher, dass das Dressing und das Fleisch direkt vor dem Servieren zubereiten. Sie erhalten zum Schluss eine Schüssel voller lebendigen Aromen.

Mama ist Thailands bekannteste Marke für Instantnudeln. Diese Nudeln sind so einzigartig und lecker, dass die Leute sie gerne in verschiedenen Rezepten verwenden. Dieser Yum Yum Salat ist ein klassisches Rezept! Die Instant-Nudeln sind superschnell zuzubereiten. Die Textur hält gut, egal ob sie warm oder kalt serviert werden.

Wenn Sie Reste haben, halten diese gut im Kühlschrank. Einfach am nächsten Tag als kalten Nudelsalat servieren oder kurz in der Mikrowelle erwärmen und genießen.

Servieren Sie auch Yum Yum Salat oder lecker 15-Min-Ramen Salat oder Asiatische Suppe mit Hähnchen & Curry – stark

Schritte

1 Erledigt	Dressing zubereiten: Chilis und Korianderstängel zu einer Paste zermahlen. Palmzucker hinzufügen und zerstoßen, um sich aufzulösen. Fischsoße, Sojasoße, Limettensaft, Zitronengras und Chili-Pulver hinzufügen und verrühren. Bringen Sie einen mittelgroßen Topf mit Wasser zum Kochen. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Tomaten in eine große Rührschüssel geben.
2 Erledigt	Brechen Sie die Instant Nudeln in Viertel. Bewahren Sie die zerbrochenen Stücke unten in der Tüte zum Bestreuen auf. Lassen Sie die Nudeln in kochendem Wasser 2 Minuten kochen. Die Nudeln herausnehmen und zum Abtropfen in ein Sieb geben. Die Garnelen in den gleichen Topf mit Wasser geben und kochen Sie sie etwa 30 Sekunden. Dann herausnehmen und zu den Nudeln geben.
3 Erledigt	Gießen Sie das gesamte Wasser aus und stellen Sie den Topf wieder auf den Herd. Fügen Sie das Knoblauchöl hinzu, schalten Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Kochen Sie das Fleisch, indem Sie die Klumpen aufbrechen, bis es vollständig gegart ist. Vom Herd nehmen. Gießen Sie das gekochte Fleisch mit der gesamten Flüssigkeit in die Schüssel mit den Zwiebeln und den Tomaten. Nudeln und Garnelen dazugeben. Das Dressing über die Nudeln gießen und vermengen. Mit Sellerie und Korianderblätter garnieren, schwenken und sofort servieren.