30-Min-Gorgonzolasauce Gnocchi lecker kochen

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30-Min-Gorgonzolasauce Gnocchi lecker kochen

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Zutaten

Adjust Servings:
2 EL Oliven├Âl
1 Zwiebel klein, gehackt
2 Knoblauchzehen gehackt
5 Champignons gro├č und frisch , in d├╝nne Scheiben geschnitten
113 g Schinken geschnitten
113 g Gorgonzola-K├Ąse
200 g Sahne
4 Tassen Gnocchi gekocht
Prise Salz

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K├╝che:

Herrlich cremige Gnocchi mit Gorgonzolasauce! Einfach mal ausprobieren und genie├čen!

  • 30 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Wenn Sie auch Kartoffelkn├Âdel oder Gnocchi lieben, freuen Sie sich bestimmt auf dieses einfache und absolut k├Âstliche Rezept. Ein Biss davon und Sie sind f├╝r immer verliebt! Und wenn Sie diese Gnocchi mit Gorgonzolasauce auf einer Speisekarte sehen, w├╝rden Sie sie mit Sicherheit bestellen.

Sie k├Ânnen spontan einen Besuch in einem etablierten italienischen Restaurant machen, um eine leckere Portion Gnocchi zu bekommen. Oder, Sie k├Ânnen das k├Âstlichste Rezept f├╝r Kartoffelkn├Âdel mit Gorgonzolasauce bequem zuhause zubereiten und genie├čen. Alles, was Sie ben├Âtigen, sind wenige Zutaten, die Sie vielleicht bereits zur Hand haben.

Ihre Gnocchi k├Ânnen Sie auch selber herstellen, wenn Sie nat├╝rlich die Zeit daf├╝r haben. Oder, wie hier, fertige aus dem Supermarkt verwenden. Wenn Sie Ihre eigenen Gnocchi herstellen, sollten Sie weniger Mehl verwenden, um leichtere Gnocchi zu erhalten.

Kennen Sie das Gef├╝hl, trockene Gnocchi mit fettiger Gorgonzola-So├če zu bekommen? Diesmal ist es jedoch anders, da Sie die leckersten Gnocchi der Welt ausprobieren werden! Dies kann ich Ihnen garantieren. Diese Gnocchi werden zart und lecker, mit einer Gorgonzolasauce, die Sie s├╝chtig machen wird. So seidig, cremig mit dem perfekten Biss von Gorgonzola.

Dies ist ein Grundrezept f├╝r Gnocchi mit Gorgonzolasauce. Alles, was Sie tun m├╝ssen, ist die So├če zuzubereiten, die fertig gekauften Kn├Âdel zu kochen und alles zu kombinieren. Und das ist eigentlich alles! So ein herrlicher Geschmack!

Wie bei allen Rezepten w├Ąhlen Sie auch f├╝r dieses Rezept einen weichen, nicht zu scharfen Gorgonzola-K├Ąse. Sie k├Ânnen auch andere Zutaten verwenden, die Ihnen lieb sind. Statt Schinken zum Beispiel eine andere Wurstsorte verwenden oder ganz darauf verzichten. Wenn Sie keine Pilze m├Âgen, k├Ânnen Sie diese ebenfalls weglassen. Aber sie verleihen einen wirklich tollen Geschmack, ohne ├╝berw├Ąltigend zu wirken. Einfach mal ausprobieren und genie├čen!

Noch dazu: Insalata Mista, eine k├Âstliche, italienische Beilage oder Gnocchi Salat mit Pesto, Paprika und Tomaten

Schritte

1
Erledigt

Oliven├Âl in einer gro├čen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Zwiebel anbraten, bis sie weich sind.
F├╝gen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang. Gekochten Schinken einr├╝hren und weitere 2 Minuten kochen lassen.

2
Erledigt

Die Sahne dazugeben und zum Kochen bringen. F├╝gen Sie den Gorgonzola-K├Ąse hinzu und r├╝hren Sie, bis er schmilzt. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die So├če 5 Minuten k├Âcheln oder bis sie dicker wird.
In der Zwischenzeit Wasser mit Salz in einem gro├čen Topf aufkochen und die Gnocchi hinzuf├╝gen. Sobald die Gnocchi fertig sind, geben Sie sie direkt in die Gorgonzolasauce in der Pfanne. Die Gnocchi noch 2-3 Minuten in der Sauce kochen und direkt servieren.

Lena Weber

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