Insalata Mista, eine köstliche, italienische Beilage

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Insalata Mista, eine köstliche, italienische Beilage

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Zutaten

Portionen umrechnen:
4 Tassen Rucola oder gemischte Grüns
60 g Parmesan
1 Tasse Traubentomaten
1/4 Tasse Pinienkerne
1/3 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Küche:

Insalata Mista und Stück Pizza oder frisches Brot dazu ist die optimale Mahlzeit!

  • 5 Min.
  • Bedient 6
  • Leicht

Zutaten

Hinweise

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Wussten Sie, dass in Italien alle Salate und natürlich der Insalata Mista in der Regel neben dem Hauptgericht oder sogar danach serviert werden? Man sagte, dass die Säure der Zutaten den Gaumen reinigen sollte und Sie auf das Dessert oder auf mehr Wein einstellt! Wie kann man so etwas Tolles nicht lieben?

Ein leichter und erfrischender klassischer Insalata Mista mit Parmesan, Tomaten und Pinienkernen in einer köstlichen Balsamico-Vinaigrette. Dieser gemischte Salat passt zu fast jeder Vorspeise, Fleisch oder Fisch.

Was ist eigentlich Insalata Mista?

Auf Italienisch bedeutet dies gemischter Salat und setzt vor allem auf Rucola, der mit frischem Gemüse vervollständigt wird. Diese besondere Salatversion s können Sie aus Traubentomaten, Pinienkernen und Parmesan zubereiten und dann mit Balsamico-Dressing abrunden. Für noch mehr Geschmack können Sie außerdem Radieschen, Gurken und Karotten hinzufügen. Und Sie werden diesen herrlich frischen Insalata Mista einfach lieben!

Inspirieren Sie sich von Ihrem Lieblingsrestaurants für diesen frischen und köstlichen Insalata Mista. Ähnliche Versionen können Sie in italienischen Restaurants auf der ganzen Welt finden, aber diese ist einfach genial!

Wie sollen Sie Insalata Mista servieren?

Dieser Salat passt zu fast jedem Hauptgericht, egal, ob Sie Hähnchen, Steak oder Fisch dazu servieren. Mista servieren Sie traditionell zu italienischem Essen. Egal, was Sie auf den Tisch bringen, können Sie nichts falsch machen. Es ist die universale Beilage oder kann auch als kleine Vorspeise dienen. Er eignet sich hervorragend auch zum Grillen und Sie können ihn sogar für ein Mittagessen allein genießen.

Dies ist ein grundlegendes Salatrezept, das immer ein Publikumsliebling bleibt. Es dauert ungefähr fünf Minuten, was ihn perfekt für einen Last-Minute-Beilage macht. Er sieht tatsächlich nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch ausgezeichnet und ist für alle Diäten bestens geeignet.

Probieren Sie dazu: Steack braten und genießen, simpel und lecker

Insalata Mista

Schritte

1
Fertig

In einer großen Schüssel Rucola oder gemischtes Grün hinzufügen.
In einem Glas mit Deckel das Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kräftig schütteln.
Beträufeln Sie den Salat mit dem fertigen Dressing und mixen Sie, bis alles gut gemischt ist. Fügen Sie Parmesan, Tomaten und Pinienkerne hinzu. Servieren und genießen!

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