Ingredients
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3 Dosen Artischockenherzenabgetropft und halbiert
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1 Zitroneentsaftet
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2 EL Butter
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5 Knoblauchzehengehackt
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6 Sardellenfiletsoptional
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2/3 Tasse Brotkrümeln
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1/4 Tasse frische Petersiliegehackt
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1/2 Tasse Parmesanfrisch gerieben
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schwarzer Pfeffer
Richtungen
Wenn Sie Artischocken lieben, heben Sie die Hand! Normalerweise bereitet man sie gebraten, oder gedämpft mit etwas Balsamico, oder mit einem leckeren Dip dazu. Aber dieses herrliche Auflauf-Rezept wird schnell zu Ihrem Favoriten.
Die Artischocken servieren Sie lieber warm oder bei Raumtemperatur, nachdem sie in ihren Schmor-Säften mariniert wurden. Dies ist das perfekte Gericht für ein gemütliches Abendessen.
Wenn Sie möchten, können Sie auch frisches Gemüse verwenden, einfach mehr Blätter davon abschneiden, bis Sie zu den zartesten Blättern in der Mitte gelangen. Dann einfach auf diese Weise schmoren.
Dies könnte Ihre Lieblingsmethode werden, um Artischocken zu genießen!
Gesundheitliche Vorteile von Artischocken in Dosen.
Artischockenherzen aus Dosen enthalten viele Ballaststoffe. Eine mittelgroße Artischocke liefert tatsächlich 10,3 g Ballaststoffe oder 41 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs. Außerdem ist sie mit Antioxidantien, mit Vitamin C und K beladen. Und mit nur 130 Kalorien in einer 420 g Dose abgetropftes Gemüse ist dies eine optimale Nahrung für Diäten.
Artischocken in Dosen sind allerdings kein natriumarmes Lebensmittel. Daher würde ich nicht empfehlen, alles auf einmal zu essen.
Für Rezepte, die eine Menge Artischockenherzen erfordern, wie diese, ist es am sinnvollsten, Artischocken in Dosen zu verwenden. Um Natrium und Kalorien zu ersparen, verwenden Sie lieber Dosen mit Gemüse-Hherzen, die in Wasser eingelegt sind, statt solche in Öl.
Sie werden sich selbst überzeugen können, dass marinierten Artischocken wunderbar schmecken.
Aber es wäre zu viel, diese mit einem einfachen Paniermehl zu bedecken. Stattdessen verwenden Sie eine Mischung aus herkömmlichen Brotkrümeln und Parmesan. Das Resultat ist mehr als zufriedenstellend, glauben Sie mir!
Also, vielen Dank an die unglaublich leckeren Herzen aus Dosen, die das Leben ein wenig erleichtern.
Probieren Sie dazu: Tortellini Salat – sonniges vegetarisches Rezept oder Griechischer Salat-leckerer, frischer Sommersalat
Schritte
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1
Erledigt
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Ofen vorheizen auf 200 Grad C. |
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2
Erledigt
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In einer mittelgroßen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Fügen Sie die Sardellen und den Knoblauch hinzu und brechen Sie die Sardellenfilets mit einem Löffel auf. Weiter kochen, bis sich Sardellen in der Butter aufgelöst haben. |
