Ingredients
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80g getrocknete Tomaten, in Öl
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1 kleine rote Zwiebel
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1 Knoblauchzehe
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125 g Mozzarella
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100 g Frischkäse
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80g Kirschtomaten
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1 Packung Blätterteig
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1 Ei
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0.5 TL Salz
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0.5 TL Pfeffer
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2 TL Oreganogetrocknet
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frisches Basilikum
Richtungen
Dieses vegetarische Rezept für Blätterteig Schnecken mit Kirschtomaten und Mozzarella wird Ihnen zweifellos gefallen!
Die Schnecken lassen sich super leicht nachmachen und werden nur in 30 Minuten fertig. Lassen Sie sich begeistern und überraschen Sie Ihre Familie mit warmen, köstlichen Häppchen! Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen!
Blätterteig Schnecken mit Tomaten und Mozzarella: knuspriger Genuss aus dem Mittelmeerraum
Mit fertig gekauftem Blätterteig arbeitet man besonders leicht, deshalb ist unser Rezept einfach ideal für Anfänger in der Küche.
Die Blätterteig Schnecken kann man mit einer Reihe von verschiedenen Füllungen zubereiten – sowohl süß, als auch herzhaft, hier bieten wir Ihnen aber eine tolle Idee aus der mediterranen Küche an.
Die getrockneten Tomaten und frische Kirschtomaten zusammen mit dem Frischkäse und Mozzarella bilden eine fantastische Geschmackkombination, die Ihnen zweifellos gefallen wird!
Dabei ist die Füllung der Blätterteig Schnecken nicht nur köstlich, sondern auch besonders aromatisch – vor allem wegen der mediterranen Gewürze wie Basilikum, Knoblauch und Oregano.
Wenn Sie ein Fan der mediterranen Küche sind, ist unser Rezept genau für Sie!
Die Blätterteig Schnecken sind vegetarisch und schmecken am besten warm. Experimentieren Sie mit dem Rezept, um festzustellen, wie es Ihnen am besten schmeckt.
Die Schnecken sind einfach perfekt für Partys – wegen des köstlichen Geschmacks und der schnellen Zubereitung.
Damit können Sie aber auch Ihre Familie eines Feierabends beeindrucken. Die warmen Häppchen sind einfach fantastisch, viel besser als Pizza!
Wenn unsere Idee für mediterrane Blätterteig Schnecken Ihnen gefallen hat, können Sie noch die folgenden Ideen ausprobieren: Gorgonzola Blätterteig Tarte & Blätterteig Pizza.
Schritte
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1
Erledigt
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Die Zutaten vorbereitenZuerst die rote Zwiebel abziehen, halbieren und in sehr feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe ebenso abziehen und fein schneiden oder pressen. Den Backofen auf 200 Grad stellen. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und zerkleinern. Die Kirschtomaten waschen, putzen und ebenso fein schneiden. Den Mozzarella fein würfeln. Den Frischkäse mit dem Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. |
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2
Erledigt
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Den Blätterteig mit Frischkäse bestreichen und belegenAls Nächstes den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Dabei einen kleinen Rand an allen Seiten freilassen. Mit Zwiebeln, getrockneten Tomaten, Mozzarella und Kirschtomaten gleichmäßig belegen. |
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3
Erledigt
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Den Teig aufrollenVon der langen Seite aus, den Blätterteig so fest wie möglich aufrollen. Dabei die Enden mit etwas Wasser anfeuchten und fest drücken. Danach die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa 2-3 cm breite Scheiben schneiden. Am Ende sollen Sie etwa 12-14 Häppchen bekommen. Jetzt ein breites Backblech mit Backpapier belegen und die Schnecken mit etwas Abstand dazwischen darauf verteilen. |
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4
Erledigt
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Backen und genießenZum Schluss das Ei mit einer Gabel verquirlen und die Schnecken damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen für 20-25 Min. backen, bis sie goldbraun werden. Aus dem Ofen nehmen und mit etwas frischem Basilikum garnieren. Warm servieren und genießen! |
