Ebly Salat – lecker in 30 Min. servierfertig

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Ebly Salat – lecker in 30 Min. servierfertig

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Zutaten

Adjust Servings:
250 g Ebly-Weizen
2 Handvoll Oliven
2 mittelgroße Tomaten gewürfelt
150 g Mais aus Dose
150 g Käse
4 EL gehackter Koriander oder Petersilie
40 ml Olivenöl
40 ml frischer Zitronensaft
1 EL Mayo
Salz und Pfeffer nach Geschmack
getrockneter Oregano

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Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine lebendige Kombination aus Farben und Textur!

  • 30 Min.
  • Portionen 2
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Wenn Sie einmal Ebly entdecken, gibt es kein Zurück mehr! Dies ist eine hervorragende Zutat, die sowohl für Salate als auch für Pfannengerichte perfekt geeignet ist. Ein ultimativer Alleskönner!

Dies ist ein leichtes und absolut leckeres Rezept für Ebly-Salat!

Dieser Salat wird ein großer Hit für jeden Anlass, glauben Sie mir! Ebly können Sie in nur 10 Minuten kochen. Während der Weizen kocht, können Sie die anderen Zutaten für Ihren Salat vorbereiten. Dann einfach mischen und genießen.

Ebly wird auch Zartweizen oder Sonnenweizen genannt. Die Weizenkörner werden mit Wasserdampf schonend vorgegart. Dadurch bleiben die vollen Nährwerte des Weizens erhalten. Er ist absolut vielseitig, fettarm und enthält reichlich Ballaststoffe. Die zahlreichen Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Kalium bleiben durch die schonende Verarbeitung des Weizens erhalten.

Zartweizen lässt sich für zahlreiche Gerichte wie Risotto, Nachspeisen, Salate oder als schmackhafte Beilage zubereiten. Er kann gebacken, gedünstet oder gebraten werden.

Der Zartweizen ist eigentlich fast geschmacklos, aber er nimmt andere Aromen wunderbar auf. Er ist eine hervorragende Ergänzung für andere Hauptgerichte.

Ebly ist in Europa sehr verbreitet, insbesondere in Frankreich, Deutschland, der Schweiz und Österreich.

Sie können dieses gesunde Getreide anstelle von Reis als Beilage zu Fleischgerichten oder Meeresfrüchten verwenden.

Diese Beilage wird oft nur Ebly genannt, nach dem Namen der ersten produzierten Marke.

Also kaufen Sie eine Packung Ebly und starten Sie mit der Zubereitung dieses Salats!

Sie werden diesen Salat wirklich lieben! Die tollen Farben und die abwechslungsreiche Textur sind optimal. Eigentlich könnten Sie alles hinzufügen, was Sie gerne essen. Sie können etwas zerbröckelten Ziegenkäse oder Feta hinzufügen. Geröstete Nüsse passen auch sehr gut dazu. Nehmen Sie das Gemüse Ihrer Wahl! Hier sind keine Grenzen gesetzt! Seien Sie einfach kreativ!

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine lebendige Kombination aus Farben und Textur! Ein perfekter Salat, den Sie auch im Voraus zubereiten können. Er schmeckt einfach fantastisch!

Probieren Sie noch Taco Salat – ein simples, mexikanisches Rezept sowie Selleriesalat: gesund und lecker in nur 5 Min.

Schritte

1
Erledigt

Ebly-Weizen in kochendes Salzwasser geben und weich kochen. Abgießen.
Oliven schneiden, Tomaten würfeln und Koriander hacken. Die Maiskörner abgießen.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gründlich vermischen. Würzen Sie den Ebly-Salat nach Ihrem Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer. Fügen Sie dann das Olivenöl, den Zitronensaft und einen Esslöffel Mayonnaise. Den Salat gut mischen und in Servierschalen geben. Mit dem gewürfelten Käse und Oregano belegen und servieren.

Karin Schmid

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