Holunderbeeren: der beste 3-Zutaten-Sirup

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Holunderbeeren: der beste 3-Zutaten-Sirup

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Zutaten

Adjust Servings:
1,5 Tassen getrocknete Holunderbeeren
3 Tassen gefiltertes Wasser
1,5 Tassen Honig roher Honig wie Manuka-Honig

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K├╝che:

Der Holundersirup hilft nicht nur bei einer Krankheit. Es ist auch ein hochwirksames Mittel zur Pr├Ąvention von Krankheiten.

  • 35 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Wenn Ihre Kinder klein sind und starken Husten haben, k├Ânnen Sie sich auf diesen Holunderbeeren Sirup verlassen. Dieser lindert die Symptome und st├Ąrkt das Immunsystem.

Holunderbeeren ÔÇô verl├Ąssliche kleine Beeren!

Kleine Dosen des Sirups ├╝ber den Tag verteilt, heilen die Schleimhaut und reduzieren die Hustenanf├Ąlle. Und im Gegensatz zu anderen Hausmitteln schmeckt dieses n├╝tzliche Erk├Ąltungsmittel einfach fantastisch. Daher fragen auch w├Ąhlerische Esser immer danach.

Diese gew├Âhnliche kleine Beere hat eine sehr starke Wirkung.

Tats├Ąchlich wird Holunder seit Jahrhunderten in vielen verschiedenen Formen in der Volksmedizin verwendet. Sei es zur Behandlung von Grippe, Erk├Ąltungen oder Nebenh├Âhlenentz├╝ndungen, dieses kleine Wunder ist ein wahrer Helfer.

Dieses Wundermittel k├Ânnen Sie auch in fertigen Flaschen kaufen. Es ist zwar etwas teuer, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Oder Sie wagen es und versuchen diesen tollen vielseitigen Sirup aus Holunderbeeren zu Hause zuzubereiten. Es ist auch extrem einfach und kosteng├╝nstig, den Holundersirup selbst herzustellen.

Vorteile vom Holunderbeeren-Sirup!

Der Holundersirup hilft nicht nur bei einer Krankheit. Es ist auch ein hochwirksames Mittel zur Pr├Ąvention von Krankheiten. Die Holunderbeeren sind voller Antioxidantien, Vitamin C und Mineralien beladen, die eine immununterst├Ąrkende Wirkung haben.

Laut einer Studie soll der Holunderextrakt mehrere Influenzast├Ąmme hemmen und die Symptome reduzieren. Eine andere Studie ergab, dass Flavonoide des Holundersirups gegen Schweinegrippe wirksam waren.

Selbstgemachter vs. kommerzieller Holunderbeerensirup!

Kommerziell hergestellter Sirup wirkt im Vergleich zum Selbstgemachten einfach w├Ąssrig. Sie k├Ânnen auch den Unterschied in der St├Ąrke schmecken. Wenn Sie die beiden Varianten probieren, ist dies nicht zu ├╝bersehen. Zur Not k├Ânnen sie jedoch die gekaufte Variante definitiv verwenden.

Kommerzielle Marken sind nicht so stark wie hausgemachter Holundersirup. Die hausgemachte Variante verwendet Honig. Roher Honig ist ein nat├╝rliches Antibiotikum. Es tr├Ągt zu den starken entz├╝ndungshemmenden Eigenschaften der Holunderbeeren bei.

Sobald Sie alle hochwertigen Zutaten zur Hand haben, k├Ânnen Sie den Sirup zubereiten. Noch k├Ânnen Sie den rohen Honig durch Dattelsirup ersetzen. Wenn Sie diesen Sirup f├╝r Kinder unter einem Jahr herstellen m├Âchten, ist es sogar empfehlenswert.

Die Mischung h├Ąlt viele Monate im K├╝hlschrank. Eine k├╝hle, dunkle Speisekammer ist auch ein gro├čartiger Ort, um den Sirup aufzubewahren.

Probieren Sie auch Holunderbl├╝tensirup: erfrischend lecker sowie Holunderbl├╝ten-Lok├Âr: nur 4 simple Zutaten

Schritte

1
Erledigt

Geben Sie die getrockneten Holunderbeeren (oder frische Holunderbeeren) und das gefilterte Wasser in einen mittelgro├čen Topf. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Auf mittlerer oder niedriger Stufe 30 Minuten k├Âcheln lassen. Die Fl├╝ssigkeit wird um etwa ein Drittel reduziert.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und zerdr├╝cken Sie die Holunderbeeren, um den restlichen Saft freizusetzen. Die Mischung mithilfe eines K├Ąsetuchs in eine Glassch├╝ssel abseihen.

2
Erledigt

Wenn die Fl├╝ssigkeit K├Ârpertemperatur erreicht hat, r├╝hren Sie den Honig vorsichtig ein. Gr├╝ndlich mischen. ├ťberpr├╝fen Sie den Sirup mit einem digitalen Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass er niedriger als 48 C anzeigt. Jeder h├Âhere Wert zerst├Ârt die antibiotischen Eigenschaften des rohen Honigs.
In kleinen, dunkelfarbenen Glasflaschen lagern.

Karin Schmid

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