Indisches Essen: beste Tikkis in 30 Min.

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Indisches Essen: beste Tikkis in 30 Min.

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Zutaten

Adjust Servings:
1 Rote Bete gro├č, gerieben
2 Kartoffeln, mittelgro├č gekocht und gerieben
┬╝ Tasse Erdn├╝sse ger├Âstet und zerkleinert
3 EL Semmelbr├Âsel
1 TL frischer Ingwer gerieben
2 gr├╝ne Chilis oder eniger, nach Geschmack, fein gehackt
2 EL fein gehackter Koriander
1/2 TL Garam Masala
1 TL Chat-Masala
1 TL frischer Limettensaft
Salz nach Geschmack

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11151 views
    K├╝che:

    Sie lieben indisches Essen? Sie erhalten ein leichtes, flottes und leckeres Rezept f├╝r Rote Beete-Tikki!

    • 30 Min.
    • Portionen 3
    • Einfach

    Ingredients

    Richtungen

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    Wenn Sie indisches Essen lieben, sind Sie hier genau richtig! Sie erhalten ein leichtes und flottes, vegetarisches Rezept f├╝r Rote Beete-Tikki!

    Als Erstes kl├Ąren wir aber, was Tikki ist! Es ist ein beliebtes indisches Essen, das aus geriebener Rote Beete, gekochten Kartoffeln, etwas Chili und Gew├╝rze hergestellt wird!

    Rote-Bete-Tikki ist eine wirklich k├Âstliche, gesunde Kombination aus Roter Bete, Kartoffeln, ger├Âsteten Erdn├╝ssen und Gew├╝rzen. Diese herrlichen Pasteten dienen als eine gesunde Vorspeise oder ein toller Snack sowohl f├╝r Kinder als auch f├╝r Erwachsene. Sie k├Ânnen sie auch als Bratlinge f├╝r Burger oder als Vorspeise bei Partys servieren.

    Diese tiefviolett gef├Ąrbten Veggie-Frikadellen sind mit starken N├Ąhrstoffen beladen und haben einen ausgesprochen s├╝├čen und erdigen Geschmack. Wenn Sie also gesundes indisches Essen m├Âgen, sind Sie hiermit bestens bedient.

    In diesem Rezept f├╝r Rote-Bete-Tikki wurde die Rote Beete nicht gekocht. Und das ist auch nicht n├Âtig. Sie k├Ânnten die Frikadellen vor dem Frittieren oder Braten in trockenem Paniermehl w├Ąlzen. Sie k├Ânnen sie auch mit Grie├č bestreichen. Die Grie├čbeschichtung verleiht dem Tikki eine knusprige Textur.

    Dieses geniale Rezept f├╝r indisches Essen oder einfach Tikki k├Ânnen Sie sowohl in der Pfanne braten oder im Backofen backen. Traditionell werden Tikkis mit etwas ├ľl frittiert.

    Hilfreiche Tipps f├╝r gelungenes, indisches Essen!

    Sie k├Ânnen die verwendeten Kartoffeln reiben oder zerdr├╝cken, nachdem Sie sie gekocht haben. Somit werden Kl├╝mpchen vermieden, wenn Sie Tikki herstellen.

    Achten Sie au├čerdem darauf, den Saft aus der Roten Bete auszupressen. Sonst m├╝ssen Sie am Ende mehr Semmelbr├Âsel hinzuf├╝gen, um die ├╝bersch├╝ssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Sie k├Ânnen den Rote-Bete-Saft f├╝r Curry oder Chapati-Teig verwenden.

    Wenn die Tikkis ihre Form nicht halten, f├╝gen Sie mehr Semmelbr├Âsel oder Maismehl hinzu.

    Damit diese Pasteten nicht fad schmecken, f├╝gen Sie mehr Gew├╝rze hinzu. Und typisch indisches Essen ist auch dieses Rezept voller k├Âstliche Gew├╝rze.

    Dieses Rezept ist so abwechslungsreich. Sie k├Ânnen auch geriebene Karotten, gekochte Erbsen oder gr├╝ne Bohnen hinzuf├╝gen, um es noch ges├╝nder zu machen.

    Anstelle von Semmelbr├Âseln k├Ânnen Sie auch Speisest├Ąrke oder Reismehl hinzuf├╝gen.

    Auch die ger├Âsteten Erdn├╝sse k├Ânnen Sie durch andere N├╝sse ersetzen. Nehmen Sie einfach N├╝sse Ihrer Wahl. Oder lassen Sie sie einfach weg, wenn Sie N├╝sse nicht vertragen.

    Einfach Tikkis zubereiten und genie├čen! Es ist ein hervorragend schmeckendes indisches Essen zum Verlieben!

    Wie w├Ąre es mit: Chicken Tikka Masala – perfekt zubereitet oder H├Ąhnchen Curry, eine exzellente indische K├Âstlichkeit in nur 40 Minuten

    Schritte

    1
    Erledigt

    Die Kartoffeln mit etwas Salz im Wasser auf mittlerer Flamme kochen. Danach reiben oder zerstampfen.
    Die Rote Beete sch├Ąlen und raspeln, dann den ├╝bersch├╝ssigen Saft auspressen. Die Rote Bete hier ist nicht gekocht.
    Alle Zutaten in eine R├╝hrsch├╝ssel geben und gut vermischen. Wenn die Mischung zu feucht erscheint, f├╝gen Sie mehr Semmelbr├Âsel hinzu.
    Fetten Sie Ihre Handfl├Ąche mit etwas ├ľl ein, damit die Mischung nicht klebt. Machen Sie jetzt eine kleine zitronengro├če Kugel. Dr├╝cken Sie sie zwischen Ihrer Handfl├Ąche flach und formen Sie runde Frikadellen-Tikki. Das gleiche Verfahren f├╝r die restliche Mischung wiederholen.

    2
    Erledigt

    Legen Sie sie auf ein leicht ge├Âltes Tablett in eine Schicht.
    Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Rote-Bete-Tikkis, bis sie knusprig und goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller mit Ketchup oder gr├╝nem Chutney servieren.
    Alternativ k├Ânnen Sie Ihren Backofen auf 180┬░C vorheizen und die Tikkis f├╝r 20-25 Minuten backen.

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    Marie Jung

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