Kalte Suppe aus Avocado – praktisch in 5 Min

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Kalte Suppe aus Avocado – praktisch in 5 Min

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Zutaten

1/2 Gurken gesch├Ąlt
2 reife Avocados kleine oder 1 gro├če Avocado
1 Tasse Joghurt
1 Tasse Gem├╝sebr├╝he
2 bis 2 1/2 EL frischer Limettensaft
1 Handvoll frische Korianderbl├Ątter
1/2 TL Salz oder nach Geschmack
1/4 TL Knoblauchpulver

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    Spritzig, leicht, cremig und s├Ąttigend. Perfekte Sommersuppe.

    • 5 Min.
    • Einfach

    Ingredients

    Richtungen

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    Freuen Sie sich auf eine Portion k├Âstliche kalte Suppe? Wenn der Sommer endlich da ist, m├Âchte keiner den ganzen Tag in der K├╝che verbringen, um Mahlzeiten zuzubereiten. In der Tat bringt┬á manchmal das w├Ąrmere Wetter einen nicht einmal dazu, zu denken, den Ofen oder den Herd einzuschalten. Was machen Sie also, wenn Sie sich nach etwas S├Ąttigendem sehnen, aber es einfach zu hei├č ist, um etwas zu kochen? Nat├╝rlich eine kalte Suppe. Es gibt schon einiges zu entdecken au├čer Gazpacho.

    Eine brillante Ideee diese kalte Suppe!

    Diese gesunden Suppenrezepte sind mit frischen Produkten der Saison gef├╝llt und werden Sie lange nach dem letzten L├Âffel satt halten. Sie k├Ânnen diese nahrhaften Gerichte auch als Sommerbeilage zu Ihrem Familienpicknick, zum Gartengrill oder zu jedem Abendessen in der Woche servieren. Au├čerdem sind sie eine gro├čartige M├Âglichkeit, die Kinder dazu zu bringen,┬á Gem├╝se zu essen. Die Kleinen werden nicht einmal bemerken, dass dieses Gericht dank ihrer leuchtenden Farben und ihrer s├╝├čen und herzhaften Aromen voller Gem├╝se ist.

    Ok, zugegeben, kalte Suppe ist meistens eine Cremesuppe, um mehr Textur zu verleihen. Ansonsten k├Ânnen Sie gerne mit ihrem Gem├╝se auch Sahne, Creme Fraiche, Joghurt und andere Milchprodukte verwenden. Auch das Gem├╝se kann entweder zuerst gekocht und dann gek├╝hlt werden, oder komplett roh in der Suppe verarbeitet werden.

    Das hier ist eine extrem frische und feine kalte Suppe aus Avocado mit Joghurt und Limette, die kaum ges├╝nder sein kann und super sommerlich schmeckt. Diese kommt auch in wenigen Minuten zusammen, da es kein Kochen erforderlich ist! Au├čerdem sieht sie so fantastisch aus, dass Sie sie gerne teilen und zu Grillpartys mitnehmen wollen werden. Besser geht es nicht!

    Probieren Sie Rote Beete Suppe mit Schlagsahne leicht gemacht oder Schnelle p├╝rierte Suppe mit Zucchini und Kartoffeln Die Rezepte

    Schritte

    1
    Erledigt

    Die Gurke in St├╝cke schneiden und in eine K├╝chenmaschine oder einen Mixer geben. Auch P├╝rierstab reicht. Das Avocadofleisch heraussch├Âpfen und ebenfalls in die K├╝chenmaschine geben. F├╝gen Sie alle ├╝brigen Zutaten hinzu - Joghurt, Gem├╝sebr├╝he, Limettensaft, Koriander, Salz und Knoblauchpulver.

    2
    Erledigt

    Einige Male pulsieren, dann glatt verarbeiten. Bei Bedarf die Seiten mit einem Gummispachtel abkratzen. Diese Suppe erzeugt ein besseres Mundgef├╝hl, wenn sie sehr glat ist. Auf Wunsch k├Ânnen Sie sie auch durch ein Sieb schieben. Gek├╝hlt servieren.
    Im K├╝hlschrank in einem Glasbeh├Ąlter mit dichtem Deckel bis zu 24 Stunden lagern (bei l├Ąngerer Aufbewahrung f├Ąngt es an, braun zu werden).

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