Papaya Frozen Joghurt, simpel frisch & lecker

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Papaya Frozen Joghurt, simpel frisch & lecker

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Zutaten

Adjust Servings:
1 große Papaya
2 Tassen Joghurt
2-3 EL Honig oder 1 Tasse Zucker
1 TL Vanilleextrakt
Saft von 1 Limette

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Küche:

Einfach die perfekte Nachspeise für heiße Tage

  • 8 Std. und 20 Min.
  • Portionen 10
  • Medium

Ingredients

Richtungen

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Vielleicht freuen Sie sich jeden Sommer darauf, Ihr Gesicht mit Eis, Sorbet oder Frozen Joghurt zu bekleckern. Wenn Sie allerdings keine Eismaschine besitzen, um Ihr eigenes Eis herzustellen, ist dies kein Problem. Sie können Papaya-Frozen-Joghurt ebenfalls auch ohne zubereiten.

Papaya wird in der Karibik und in Amerika angebaut. Sie steckt voller gesundheitlicher Vorteile und ist nicht übermäßig süß. Dank moderner Transportmittel können viele Menschen auf der ganzen Welt diese Frucht in ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen.

Für dieses Rezept ist Papaya der Star der Show. Normalerweise sind sie nicht so süß wie die meisten Früchte, daher benötigen Sie auf jeden Fall einen Süßstoff. Honig ist eine gesündere Option.

Dieses Rezept für hausgemachten Frozen Joghurt besteht aus frischer Papaya, Honig, Limettensaft und Joghurt. Manchmal können Sie Fruchtsäfte wie Maracuja oder Orange für den flüssigen Teil verwenden.

Tipps für den besten Papaya-Frozen-Joghurt:

Honig: Honig ist nicht jedermanns Lieblingssüßstoff, also können Sie ihn durch Ahornsirup oder sogar Zucker ersetzen. Wenn Sie Ahornsirup verwenden, können Sie das gleiche Maß, wie für den Honig verwenden.

Papaya: Wenn Sie nur mittelgroße Früchte haben, können Sie 2-3 verwenden. Die Empfehlung ist wirklich, sehr reife Früchte zu verwenden. Es wird nicht nur leichter geschnitten, sondernder Geschmack ist auch viel besser.

Das Einfrieren: Es mag nach viel Arbeit klingen, aber dies ist eines der Rezepte, die Sie einen Tag im Voraus machen sollen. Das erste Mal sollte den Frozen Joghurt mindestens 4 Stunden lang einfrieren, dann in Würfel schneiden und erneut verarbeiten. Die zweite Bearbeitung besteht darin, die gebildeten Eiskristalle zu zerbrechen.

Eiskristalle: Sie bilden sich aufgrund des Fettmangels. Wenn Sie einen glatten Frozen Joghurt wollen, ist es sehr wichtig, die Eiskristalle zu zerbrechen.

Probieren Sie auch: Brasilianischer Papaya Salat mit Avocado und Garnelen sowie Schneller Gurkensalat mit Joghurt-Dressing

Schritte

1
Erledigt

Papaya halbieren und entkernen. Die Haut abziehen und die Papaya in Stücke schneiden.
Geben Sie die Papayastücke, den Limettensaft, den Vanilleextrakt, den Joghurt und den Honig in eine Küchenmaschine. Die Zutaten zusammen verarbeiten, bis alles glatt und gut vermischt ist.
In einen Gefrierbehälter oder eine andere passende Form gießen. 6-8 Stunden einfrieren.

2
Erledigt

Nach 6-8 Stunden aus dem Gefrierschrank nehmen, etwas Zeit lassen, bevor die Mischung in Stücke bricht. Sobald Sie sie dann erfolgreich in Stücke zerkleinert haben, legen Sie es in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie. Legen Sie die Stücke in Gruppen.
Wenn alles glatt ist und die Brocken zersetzt sind, zurück in den Behälter geben und 2-4 Stunden einfrieren, bevor Sie ihn genießen können.

Auguste Sauer

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