Pizzateig Rezept für 4 ohne Gluten: super lecker & knusprig

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Pizzateig Rezept für 4 ohne Gluten: super lecker & knusprig

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Zutaten

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Für den Pizzateig:
300g glutenfreies Allzweckmehl Schär-Brot-Mix
1 Beutel Trockenhefe
0.75 TL Salz
1 EL Olivenöl
20 ml Wasser
Für den Belag:
100g Schinken
150g Mozzarella
1 Dose gehackte Tomaten
1 gelbe Peperoni
Salz und Pfeffer

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    Küche:

    Knusprig, reichlich belegt mit Mozzarella und Schinken und glutenfrei - das ist unsere Pizza!

    • 65 Min. + 60 Min. Gehzeit
    • Portionen 4
    • Einfach

    Ingredients

    • Für den Pizzateig:

    • Für den Belag:

    Richtungen

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    Auf der Suche nach einem Pizzateig Rezept für Leute mit Gluten-Unverträglichkeit? Dann sind Sie hier richtig! Unten zeigen wir Ihnen, wie Sie Pizzateig ohne Gluten ganz leicht selber zubereiten könnten. Lassen Sie sich begeistern und folgen Sie unterem Rezept!

    Pizzateig Rezept ohne Gluten: ganz leicht nachzumachen

    Die Leute mit einer Allergie gegen Gluten müssen viel darauf achten, was sie essen. Brot, Nudeln, Gebäck und Getreideprodukte im Allgemeinen sind für sie verboten, da sie das Protein enthalten, das noch als Klebereiweiß bekannt ist.

    Wenn Sie aber an Zöliakie leiden, bedeutet das nicht, dass Sie unbedingt auf Ihre Lieblingsplätzchen, Pasta, Brot usw. völlig verzichten müssen. Im Netz und Kochbüchern gibt es heutzutage eine Reihe von glutenfreien Rezepten, die man ausprobieren kann. Unser Pizzateig Rezept ohne Gluten ist in dieser Hinsicht eine ausgezeichnete Idee.

    Dafür nutzt man spezielle glutenfreie Mehlmischung, die in fast jedem Supermarkt zu finden ist. Aus diesem Grund unterschiedet sich geschmacklich das Pizzateig Rezept ohne Gluten kaum von der traditionellen Pizza. Die Pizza belegen wir reichlich mit Schinken und Mozzarella, nach Wunsch könnten Sie aber auch mit dem Rezept experimentieren und Beläge nach Geschmack ausprobieren.

    Unsere glutenfreie Pizza eignet sich natürlich nicht nur für Allergiker, sondern auch für Menschen, die neugierig darauf sind, wie ein Teig ohne Gluten aussehen und schmecken wird.

    Hoffentlich gefällt Ihnen das Pizzateig Rezept ohne Gluten! Andere kulinarische Ideen, die Ihnen empfehlen könnten, sind: italienischer Pizzateig aus nur 3 Zutaten und türkische Pizza mit Rinderhackfleisch und Paprika.

    Viel Spaß beim Nachmachen!

    Schritte

    1
    Erledigt

    Den Teig zubereiten und gehen lassen

    Zuerst das Mehl mit dem Salz und Tee in einer Schüssel mischen. Das Wasser und Öl hinzufügen und mit dem Knethacken des Handrührers alles für 3 Minuten zu einem glatten, elastischen Teig verarbeiten. Danach den Teig rechteckig ausrollen und auf einem mit Backpapier belegtes Backblech geben. Bei Raumtemperatur für 1 Stunde gehen lassen.

    2
    Erledigt

    Belegen, backen und servieren

    In der Zwischenzeit Schinken, Peperoni und Mozzarella würfeln. Die Pizza mit den Tomaten belegen. Dabei einen Rand von 1-2 cm freilassen. Darauf Schinken, Peperoni und Mozzarella verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen, auf der untersten Schiene für 15 Minuten backen. Herausnehmen und warm servieren. Nach Wunsch noch mit frischen Thymianblättern garnieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

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