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Saftiger Nudelauflauf einfach und cremig gemacht

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Saftiger Nudelauflauf einfach und cremig gemacht

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Ingredients

Adjust Servings:
1 Packung Penne
400g gekochter Schinken oder Putenwurst
1 mittelgroße Zwiebel gehackt
5 Knoblauchzehen gehackt
1 Dose (800g) zerkleinerte Tomaten
1 Dose Tomatenwürfel nicht abgetropft
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrocknetes Basilikum
1/4 TL Pfeffer
300g Spinat gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst
1/4 Tasse Sahne
2 Tassen zerkleinerter Mozzarella
1/2 Tassen geriebener Parmesan

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Cuisine:

So eine appetitliche Käsekruste finden Sie bei regulären Topfspaghetti nicht.

  • 1 Stunde
  • Serves 10
  • Einfach

Ingredients

Directions

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Jeder liebt es, ein köstliches, herzhaftes Essen zu servieren, das auch einfach zuzubereiten ist. Ein Nudelauflauf ist da absolut angebracht und die überbackene Käsekruste ist einfach unwiderstehlich. Außerdem erlaubt das Backen eine vollkommene Verschmelzung der Aromen für einen besseren Geschmack.

Ein Nudelauflauf ist Pasta mit Sauce, gemischt und in eine Auflaufform gelegt, mit Käse bestreut und gebacken. Es gibt Tausende von Backversionen und keine Grenzen für ihre Kreativität. Diese Backwaren können Sie vorab zusammenstellen und dann zum Abendessen fertig backen. Schnell und frisch.

Sie können nahezu jede Form von Nudeln verwenden. Das Mischen von Pasta-Sorten ist auch erlaubt, sobald sie die gleiche Zubereitungszeit haben. Einige Optionen sind Makkaroni, Ziti, Farfalle, Fusilli, Muscheln, Penne und Fettuccini. Zu vermeiden sind jedoch zierliche Pasta wie Engelshaar, die dem Backen des Nudelauflaufs und der Sauce nicht standhalten.

Wenn Sie diesen goldenen Käse-Belag durchbrechen, werden Sie von perfekt gekochten Nudeln begrüßt, die mit einer cremigen Sauce überzogen sind. Béchamel, Sahne und Käsesaucen sind beim Nudelauflauf ein häufiger Begleiter. Dennoch können Sie sich nur für eine einfache Tomatensauce entscheiden.

Dieses Rezept für Nudelauflauf können Sie gelegentlich auch anders machen und nach Saison variieren. Sie können bei anderen Fleischarten wie Hühnerwurst, Kalbfleisch oder Schweinehackfleisch Abwechslung finden. Und je nach Jahreszeit Zucchini, grüne Bohnen, Brokkoli, Pilze oder sogar Ihre gefrorene Lieblingsgemüsemischung hinzufügen.

Verpassen Sie nicht dieses leckeres Rezept Nudelauflauf mit Hähnchen und edler Sahne-Sauce oder Zucchini Spaghetti mit italienischer Wurst und Käse

Nudelauflauf mit Spinat

Steps

1
Done

Backofen auf 180 ° vorheizen. Nudeln nach Packungsbeilage kochen.

2
Done

In einer großen Pfanne Putenwurst und Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten. Knoblauch hinzufügen. 1 Minute länger kochen und Fett abtropfen. Tomaten, Oregano, Basilikum und Pfeffer unterrühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; ungedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

3
Done

Nudeln abgießen; in die Wurstmischung einrühren. Fügen Sie Spinat und Sahne hinzu und gut erhitzen lassen. Auf einer eingefetteten 33x23cm Auflaufform übertragen. Mit Käse bestreuen. Unbedeckt 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun wird.

Anna Fuchs

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