One Pot Pasta: in 30 Min – schnell und lecker

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One Pot Pasta: in 30 Min – schnell und lecker

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Zutaten

Adjust Servings:
2 EL Oliven├Âl
1 fein gehackte Zwiebel
3 Knoblauchzehen gehackt
3 Zweige frischer Thymian
2 Karotten gehackt
2 Selleriestangen gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Tomatenmark
460 Gramm lose italienische Wurst
1 Dose Tomaten oder Tomatenw├╝rfel
350 Gramm Bucatini in zwei H├Ąlften gebrochen
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1/4 Tasse Petersilie, gehackt gehackt

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K├╝che:

Herrliche Bucatini, schmackhafte Tomatenso├če und k├Âstliche italienische Wurst treffen aufeinander und das Resultat ist exzellent!

  • 30 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Eintopf Pasta ist einfach alles, was man sagen muss, um Ihre Aufmerksamkeit zu erregen. Diese One Pot Pasta ist in nur 30 Minuten fertig und absolut lecker.

Grunds├Ątzlich ist dies alles, was Sie sich f├╝r ein schnelles, k├Âstliches Eintopf-Pasta-Rezept w├╝nschen k├Ânnen. Es schmeckt gut, ohne schwierig zu sein. Und es ist vielseitig genug, um zu fast jeder Beilage zu passen. Wer mag ein gutes Eintopfgericht nicht? Bequemes Essen, das jedem gef├Ąllt und mit nur einem Topf einfach aufzur├Ąumen ist!

Bucatini ist die beste Wahl f├╝r dieses One Pot Pasta-Rezept. Diese Spaghetti f├Ârmigen R├Âhrchen sind dick genug, um die k├Âstliche Tomatenso├če dieses Rezepts aufzunehmen,┬á sie sind aber auch lang und schlank genug, um sich gem├╝tlich um Ihre Gabel zu wickeln.

Wo bleibt die So├če in Ihrer One Pot Pasta?

Wie Sie bemerkt haben, gibt es zu diesem Eintopf-Pasta-Rezept keine Tomatenso├če. Wir verwenden stattdessen Tomatenpaste und Wasser. Dies ergibt eine schnelle, schmackhafte Tomatenso├če mit einem reichhaltigeren, tieferen Geschmack.

Wenn Sie dieses One Pot Pasta-Gericht glutenfrei machen m├Âchten, k├Ânnen Sie Ihre Nudeln ganz einfach gegen eine glutenfreie Version austauschen.

Da so viel von diesem Rezept in Schritten zusammenkommt, ist es die beste Wahl, alle Schritte im Voraus vorzubereiten. Sie k├Ânnen die Aromen – Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Karotten, Sellerie und Salz – auch mischen und bis zu drei Tage in einem luftdichten Beh├Ąlter im K├╝hlschrank aufbewahren.

Einmal fertig gekocht, k├Ânnen Sie eine One Pot Pasta bis zu vier Tagen im K├╝hlschrank aufbewahren. Wenn Sie Ihre Nudelstruktur beibehalten m├Âchten, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Bucatini nicht ├╝ber das Al-Dente-Stadium hinaus kochen.

Beim Einfrieren werden die Nudeln weicher. Wenn Sie sich damit nicht abfinden wollen, sollten Sie dieses Gericht besser an dem Tag der Zubereitung genie├čen.

Noch ein tolles Pasta-Gericht –Spaghetti Aglio e Olio ÔÇô der Klassiker sowie Maultaschen, die schw├Ąbischen Nudelteigtaschen

Schritte

1
Erledigt

├ľl in einem gro├čen Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Karotten, Sellerie und 1/2 Teel├Âffel Salz unterr├╝hren und anbraten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind. Tomatenmark einr├╝hren, das Gem├╝se umr├╝hren und 1 Minute kochen lassen.
F├╝gen Sie die Wurst, 1/2 Teel├Âffel Salz und 1/4 Teel├Âffel Pfeffer hinzu. Braten Sie die Wurst an und zerkleinern Sie sie mit einem L├Âffel, bis goldbraun gebraten (ca. 5 Minuten).

2
Erledigt

Gie├čen Sie die Dosen Tomaten und 3 Tassen Wasser ├╝ber die Wurstmischung. F├╝gen Sie Bucatini und Salz hinzu. Stellen Sie sicher, dass die Bucatini eingetaucht sind.
Unter h├Ąufigem R├╝hren aufkochen lassen, bis die Bucatini gar sind. F├╝gen Sie Parmesan hinzu und passen Sie die Gew├╝rze an. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Elke Sommer

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