Spinat kochen: tolle Quiche in 1 Std.

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Spinat kochen: tolle Quiche in 1 Std.

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Zutaten

Adjust Servings:
F├╝r die Kruste:
150 g Mehl
1/2 TL Salz
150 g Butter kalte, ungesalzene Butter, gew├╝rfelt
1 Ei
2 EL Eiswasser
F├╝r die F├╝llung:
1 EL Butter
70 g gelbe Zwiebel gew├╝rfelt
10 Eier
240 ml Sahne
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Prise Cayennepfeffer
1/2 Tasse Gruyere-K├Ąse gerieben
170 g Baby-Spinat

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K├╝che:

Spinat kochen, ist ein echtes Kinderspiel! Sie erhalten ein wirklich elegantes und leckeres Gericht.

  • 1 Std.
  • Portionen 8
  • Medium

Ingredients

  • F├╝r die Kruste:

  • F├╝r die F├╝llung:

Richtungen

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Wenn Sie Spinat kochen m├Âchten, ist dieses Quiche-Rezept genau das Richtige, um eine k├Âstliche Mahlzeit genie├čen zu k├Ânnen. Es ist sowohl einfach und schnell zuzubereiten, liefert auch die besten Ergebnisse, die Sie sich vorstellen k├Ânnen. Dies ist die leichteste und leckerste Quiche, die Sie je zubereitet haben, glauben Sie mir!

Spinat kochen ÔÇô die beste Spinat-Quiche in knapp einer Stunde genie├čen!

Diese k├Âstliche Spinat-Quiche ist eine absolut gelungene Kombination aus frischem Spinat, gutem kr├Ąftigen K├Ąse und weich schmelzender Zwiebel. Diese werden dann in Butter gekocht und in eine leichte cremige So├če verwandelt.

Wenn Sie Spinat kochen, verwenden Sie frischen, gr├╝nen Spinat. Dieser funktioniert am besten, aber wenn Sie keinen finden k├Ânnen, verwenden Sie gefrorenen. Sie sollten den Spinat gut auftauen. Dr├╝cken Sie ihn in einem K├Ąsetuch fest, um jegliches Wasser zu entfernen. Kochen Sie den aufgetauten Spinat wie im Rezept angegeben.

Spinat kochen, ist ein echtes Kinderspiel! Sie kreieren ein wirklich elegantes und leckeres Gericht. Hilfreiche Tipps!

Verwenden Sie gerne eine Tortenform mit abnehmbaren Boden. Wenn Sie keine passende Tortenform oder K├╝chenmaschine haben, kaufen Sie eine fertige tiefe Quiche-Kruste. Dies funktioniert auch prima. Somit k├Ânnten Sie den Spinat kochen und die k├Âstliche Quiche genie├čen.

Anstelle von Sahne k├Ânnen Sie auch eine Mischung aus Sahne und Milch verwenden. Dies f├╝hrt zu einer leichteren, aber sehr leckeren F├╝llung.

Bereiten Sie die Kruste, indem Sie Mehl und Salz in einer K├╝chenmaschine mischen. Die kalte Butter w├╝rfeln und in die K├╝chenmaschine geben, dann pulsieren lassen.

Die Eier mit dem Eiswasser mischen, in die K├╝chenmaschine geben und ebenfalls pulsieren, bis sich ein Teig bildet. Den Teig herausnehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfl├Ąche zu einer Kugel rollen.

Rollen Sie den Teig sofort aus und legen Sie ihn auf den Boden der Form, dabei die Seiten umklappen. Verwenden Sie Ihre H├Ąnde und dr├╝cken Sie die Seiten und den Boden fest, um den Teig in die Ecken einzupassen. Schneiden Sie den ├╝bersch├╝ssigen Teig von der Oberseite ab.

Diese Quich-Kruste wird nicht blind gebacken. Stellen Sie die Backform f├╝r mindestens 20 Minuten in den Gefrierschrank. Der Teig sollte sich bei Ber├╝hrung nicht verbiegen.

W├Ąhrenddessen bereiten Sie die F├╝llung vor. Sie k├Ânnten zuerst den Spinat kochen und dann im K├╝hlschrank aufbewahren.

Die vorbereitete Tarte-Form aus dem Gefrierschrank nehmen und auf ein Backblech legen. F├╝llung dar├╝ber gie├čen und bei 180 Grad C backen, bis sie goldbraun wird. Servieren Sie die Spinat-Quiche mit gr├╝nem Gartensalat oder ged├╝nsteten Babykartoffeln.

Sie wissen bereits, wie Sie Spinat kochen? Kosten Sie dann auch Spinatlasagne mit H├╝hnchen schnell zubereiten sowie Dip mit Artischocken & Spinat – super lecker

Schritte

1
Erledigt

Bereiten Sie eine Springform oder eine Quiche-Form vor.
Um die Kruste zu machen, geben Sie Mehl und Salz in einer K├╝chenmaschine und mischen Sie sie. Die kalte Butter in kleine W├╝rfel schneiden und in die K├╝chenmaschine geben, dann pulsieren lassen.
Die Eier mit dem Eiswasser mischen, in die K├╝chenmaschine geben und ebenfalls pulsieren, bis sich ein Teig bildet. Den Teig herausnehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfl├Ąche zu einer Kugel rollen.

2
Erledigt

Rollen Sie den Teig sofort aus und legen Sie ihn auf den Boden der Form, dabei die Seiten umklappen. Verwenden Sie dann Ihre H├Ąnde und dr├╝cken Sie die Seiten und den Boden fest, um den Teig in die Ecken einzupassen. Schneiden Sie den ├╝bersch├╝ssigen Teig von der Oberseite ab.
Stellen Sie die Backform f├╝r mindestens 20 Minuten in den Gefrierschrank. Der Teig sollte sich bei Ber├╝hrung nicht verbiegen.

3
Erledigt

W├Ąhrenddessen bereiten Sie die F├╝llung vor. Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen, dann Zwiebel zugeben und weich d├╝nsten. Mit einer guten Prise Salz und Pfeffer w├╝rzen. Den Spinat hinzuf├╝gen und kochen, bis er verwelkt ist.
10 Eier in eine gro├če Sch├╝ssel schlagen. F├╝gen Sie die Sahne hinzu und verquirlen Sie. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer w├╝rzen.

4
Erledigt

Nehmen Sie die Spinatmasse aus der Pfanne, grob hacken und zur Eiermasse geben. F├╝gen Sie den K├Ąse hinzu und mischen Sie.
Die vorbereitete Tarte-Form aus dem Gefrierschrank nehmen und auf ein Backblech legen. F├╝llung dar├╝ber gie├čen und f├╝r 45-50 Minuten in einen Ofen bei 180 Grad C backen oder bis sie goldbraun wird. Wenn die Quiche nicht wackelt, ist sie fertig.
Etwas abk├╝hlen lassen und mit einem gemischten Salat servieren.

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Marie Jung

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