Ingredients
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Für die Kruste:
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150 g Mehl
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1/2 TL Salz
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150 g Butterkalte, ungesalzene Butter, gewürfelt
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1 Ei
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2 EL Eiswasser
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Für die Füllung:
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1 EL Butter
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70 g gelbe Zwiebelgewürfelt
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10 Eier
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240 ml Sahne
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Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Prise Cayennepfeffer
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1/2 Tasse Gruyere-Käsegerieben
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170 g Baby-Spinat
Richtungen
Wenn Sie Spinat kochen möchten, ist dieses Quiche-Rezept genau das Richtige, um eine köstliche Mahlzeit genießen zu können. Es ist sowohl einfach und schnell zuzubereiten, liefert auch die besten Ergebnisse, die Sie sich vorstellen können. Dies ist die leichteste und leckerste Quiche, die Sie je zubereitet haben, glauben Sie mir!
Spinat kochen – die beste Spinat-Quiche in knapp einer Stunde genießen!
Diese köstliche Spinat-Quiche ist eine absolut gelungene Kombination aus frischem Spinat, gutem kräftigen Käse und weich schmelzender Zwiebel. Diese werden dann in Butter gekocht und in eine leichte cremige Soße verwandelt.
Wenn Sie Spinat kochen, verwenden Sie frischen, grünen Spinat. Dieser funktioniert am besten, aber wenn Sie keinen finden können, verwenden Sie gefrorenen. Sie sollten den Spinat gut auftauen. Drücken Sie ihn in einem Käsetuch fest, um jegliches Wasser zu entfernen. Kochen Sie den aufgetauten Spinat wie im Rezept angegeben.
Spinat kochen, ist ein echtes Kinderspiel! Sie kreieren ein wirklich elegantes und leckeres Gericht. Hilfreiche Tipps!
Verwenden Sie gerne eine Tortenform mit abnehmbaren Boden. Wenn Sie keine passende Tortenform oder Küchenmaschine haben, kaufen Sie eine fertige tiefe Quiche-Kruste. Dies funktioniert auch prima. Somit könnten Sie den Spinat kochen und die köstliche Quiche genießen.
Anstelle von Sahne können Sie auch eine Mischung aus Sahne und Milch verwenden. Dies führt zu einer leichteren, aber sehr leckeren Füllung.
Bereiten Sie die Kruste, indem Sie Mehl und Salz in einer Küchenmaschine mischen. Die kalte Butter würfeln und in die Küchenmaschine geben, dann pulsieren lassen.
Die Eier mit dem Eiswasser mischen, in die Küchenmaschine geben und ebenfalls pulsieren, bis sich ein Teig bildet. Den Teig herausnehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel rollen.
Rollen Sie den Teig sofort aus und legen Sie ihn auf den Boden der Form, dabei die Seiten umklappen. Verwenden Sie Ihre Hände und drücken Sie die Seiten und den Boden fest, um den Teig in die Ecken einzupassen. Schneiden Sie den überschüssigen Teig von der Oberseite ab.
Diese Quich-Kruste wird nicht blind gebacken. Stellen Sie die Backform für mindestens 20 Minuten in den Gefrierschrank. Der Teig sollte sich bei Berührung nicht verbiegen.
Währenddessen bereiten Sie die Füllung vor. Sie könnten zuerst den Spinat kochen und dann im Kühlschrank aufbewahren.
Die vorbereitete Tarte-Form aus dem Gefrierschrank nehmen und auf ein Backblech legen. Füllung darüber gießen und bei 180 Grad C backen, bis sie goldbraun wird. Servieren Sie die Spinat-Quiche mit grünem Gartensalat oder gedünsteten Babykartoffeln.
Sie wissen bereits, wie Sie Spinat kochen? Kosten Sie dann auch Spinatlasagne mit Hühnchen schnell zubereiten sowie Dip mit Artischocken & Spinat – super lecker
Schritte
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1
Erledigt
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Bereiten Sie eine Springform oder eine Quiche-Form vor. |
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2
Erledigt
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Rollen Sie den Teig sofort aus und legen Sie ihn auf den Boden der Form, dabei die Seiten umklappen. Verwenden Sie dann Ihre Hände und drücken Sie die Seiten und den Boden fest, um den Teig in die Ecken einzupassen. Schneiden Sie den überschüssigen Teig von der Oberseite ab. |
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3
Erledigt
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Währenddessen bereiten Sie die Füllung vor. Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen, dann Zwiebel zugeben und weich dünsten. Mit einer guten Prise Salz und Pfeffer würzen. Den Spinat hinzufügen und kochen, bis er verwelkt ist. |
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4
Erledigt
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Nehmen Sie die Spinatmasse aus der Pfanne, grob hacken und zur Eiermasse geben. Fügen Sie den Käse hinzu und mischen Sie. |
