Schmackhafter Tacco Salat – mexikanisches Originalrezept

Der erste Schritt bei der Zubereitung des fantastischen Tacco Salats ist, das Hackfleisch zu braten. Erhitzen Sie 2 EL Olivenöl in einer breiten, beschichteten Pfanne, und braten Sie es scharf auf beiden Seiten für etwa 5-6 Minuten bei starker Hitze an. Fast am Ende der Garzeit fügen Sie die pürierten Tomaten hinzu, und würzen Sie das Hackfleisch mit dem speziellen Taco-Gewürz – als Alternative dazu können Sie eine Mischung von Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer nutzen. Das Taco-Gewürz ist pikant, wer es aber etwas schärfer mag, könnte nach Wunsch auch 1 TL Currypulver hinzufügen (oder 0.5 Chilischote, sehr fein gehackt). Rühren Sie die Zutaten gut um, und wenn das Fleisch schon fertig ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, und lassen Sie diese beiseite auskühlen.

Nächstens sollten sie die restlichen Zutaten putzen und schneiden. Spülen Sie die Tomaten gründlich unter flieβendem Wasser und vierteln Sie diese mit einem scharfen Messer. Putzen Sie dann die Tomaten und schneiden Sie sie in Scheiben. Putzen Sie auch den Salatkopf, indem Sie die äuβeren Blätter entfernen, die schmutzig oder welk sind. Schneiden Sie den dicken Strunk ab, und waschen Sie den Salat gründlich, indem Sie die einzelnen Blätter mit den Fingern voneinander trennen. Zum Schluss schneiden Sie die Blätter in mundgerechte Stücke. Vergessen Sie nicht auch die Käsesorte, die Sie gewählt haben, auf einem Teller fein zu reiben und beiseite zu stellen. Und fertig! Jetzt bleibt Ihnen nur den mexikanischen Salat zu schichten und zu servieren!

Nehmen Sie eine groβe Salatschüssel, und beginnen Sie hinein die Zutaten zu schichten: fangen Sie mit dem geschnittenen Eisbergersalat und verteilen Sie darauf die Nachos (einige davon können Sie beiseite stellen – zum Garnieren). Auf die Nachos sollten Sie die gekühlte hackfleisch-Tomaten-Masse geben. Verstreichen Sie darauf die Crème fraiche, und legen Sie die frischen Tomatenscheiben auf die Crème. Als nächste Schicht sollte die Salsa Sauce kommen. Streichen Sie diese glatt, und bestreuen Sie mit dem geraspeltem Käse. Fertig! Nach Wunsch können Sie den Salat noch mite in paar Nachos garnieren. Richten Sie die Schüssel auf dem Tisch an, und lassen Sie jeder sich bedienen – die Menge der Zutaten ist für etwa 10 Portionen ausreichend. Unsere Idee für Tacco Salat ist einfach perfekt für eine Party und wie Sie vielleicht bemerkt haben, ist die Zubereitung super leicht, und nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Wir hoffen, dass Sie unseren Vorschlag selber ausprobieren, und wünschen Ihnen guten Appetit!