Waldorfsalat: 6 Portionen perfekt zubereitet

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Waldorfsalat: 6 Portionen perfekt zubereitet

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Zutaten

Adjust Servings:
3/4 Tasse Sellerie in d├╝nne Scheiben geschnitten
1 Tasse Weintrauben
1 1/2 Tassen Äpfel in Stücke geschnitten
1/2 Tasse Walln├╝sse geschnitten
1 EL gehackte frische Petersilie zum Garnieren
1/2 Tasse Mayonnaise
1 EL Zucker
1 TL frischer Zitronensaft oder nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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K├╝che:

Waldorfsalat ist eines dieser traditionellen Rezepte, die nie aus der Mode kommen w├╝rden.

  • 10 Min.
  • Portionen 6
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Waldorfsalat ist eine Kombination aus Sellerie, Äpfeln, Weintrauben und Walnüssen, die mit einem cremigen Dressing abgerundet werden. Ein einfacher und erfrischender Salat! Er ist perfekt als Beilage oder eine kleine, leichtere Mahlzeit geeignet.

Mit einem Obstsalat k├Ânnen Sie eigentlich nichts falsch machen! Sei es ein einfacher Obstsalat oder dieser herrliche Waldorfsalat – Sie sind damit immer bestens ausger├╝stet!

Waldorfsalat ist eines dieser traditionellen Rezepte, die nie aus der Mode kommen w├╝rden. Diese Kombination aus s├╝├čen Fr├╝chten und knackigen Waln├╝ssen ist wirklich nicht zu schlagen! Er ist sehr einfach zuzubereiten und in etwa 10 Minuten servierfertig.

Was ist aber ein Waldorfsalat?

Wie bereits erw├Ąhnt, ist Waldorfsalat eine gelungene Mischung aus ├äpfeln, Sellerie, Waln├╝ssen und Weintrauben in einem Dressing auf Mayonnaise-Basis. Es wird oft ├╝ber Salatbl├Ąttern als leichte Mahlzeit oder Beilage serviert. Der Salat hat seinen Namen dem Waldorf-Astoria-Hotel zu verdanken. Er wurde im Jahr 1896 kreiert und seitdem ist er ein absoluter Hit! Das Interessante dabei ist, dass der Salat nicht vom K├╝chenchef, sondern vom Speisesaalmanager kreiert wurde!

Wie macht man der beste Waldorfsalat?

Der aufwendigste Teil dieses Rezepts ist, alle Früchte zu würfeln. Der Salat besteht aus Äpfeln, Weintrauben, Sellerie und Walnüssen, die alle in mundgerechte Stücke geschnitten werden sollen.

Das Dressing besteht aus nur vier simplen Zutaten. F├╝gen Sie ein wenig Petersilie und gehackte Fr├╝chte hinzu und Sie sind bereit zum Servieren!

Das Salat-Dressing enth├Ąlt Zitronensaft. Er tr├Ągt dazu bei, dass die ├äpfel nicht braun werden. Es ist sehr wichtig, die ├äpfel gleich nach dem Anschneiden in das Dressing zu geben. Somit kommen sie mit der S├Ąure im Zitronensaft in Kontakt und werden nicht braun.

Waldorfsalat Variationen:

Sie k├Ânnen diesen tollen Salat wie oben beschrieben zubereiten. Oder Sie wechseln manchmal die Zutaten, um ein anderes Geschmackserlebnis zu kreieren.

Sie k├Ânnten sowohl rote als auch gr├╝ne ├äpfel verwenden. Sie verleihen wundersch├Âne Farben und zus├Ątzlichen Geschmack.

Gerne k├Ânnen Sie auch etwas Protein hinzuf├╝gen. Dieser Salat passt hervorragend zu gegrilltem H├╝hnchen.

W├Ąhrend Mayonnaise die traditionelle Basis f├╝r das Dressing ist, ist auch Naturjoghurt eine sehr gute und leichte Alternative.

Zus├Ątzlich k├Ânnen Sie auch getrocknete Fr├╝chte hinzugeben.

Waln├╝sse sind die traditionelle Wahl f├╝r diesen Salat. Sie k├Ânnen nach Belieben auch andere N├╝sse verwenden.

Sie k├Ânnen der Salat in Bechern als Vorspeise servieren oder auf Brot als Sandwich genie├čen.

Probieren Sie Brunch Ideen: Obstsalat – frisch & farbenfroh sowie Big Mac Salat – beste Fast Food Alternative

 

Schritte

1
Erledigt

├äpfel, Sellerie, Weintrauben und Waln├╝sse in eine gro├če Sch├╝ssel geben.
In einer kleinen Sch├╝ssel Mayonnaise, Zucker, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
Das Dressing ├╝ber die Fr├╝chte gie├čen und zum ├ťberziehen vorsichtig mischen. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

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Karin Schmid

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