Ingredients
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2 EL Pflanzenöl
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130 g Zucchinigehackt
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1 kleine grüne Paprikagehackt
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1 Karottegerieben
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30 g Babyspinatgehackt
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300 g Kichererbsen-Mehl
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500 ml Wasseroder nach Bedarf, um die richtige Konsistenz zu erhalten
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1 TL Backpulver
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Salz und schwarzer Pfeffernach Geschmack
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1 TL getrockneter Oregano
Richtungen
Sie erhalten hiermit ein leichtes Rezept für köstliche Frittata-Muffins mit Gemüse. Dies ist ein gelungenes und veganes Rezept mit Kichererbsen-Mehl. Auf diese Weise können Sie unglaublich viele Kichererbsen Rezepte zubereiten und genießen!
Diese Frittata-Muffins mit Gemüse sind sowohl vegan, glutenfrei als auch proteinreich. Diesen Frittatas aus Kichererbsen-Mehl können Sie verschiedenes Gemüse und Gewürzen hinzufügen. Nehmen Sie einfach die Zutaten, die Sie gerne essen. Somit erhalten Sie ein tolles Rezept, ganz nach Ihrem Präferenz. Diese Kichererbsen Rezepte sind absolut vielseitig! Sie können ein perfektes und aufregendes Frühstück zubereiten. Oder servieren Sie diese Gemüse-Frittatas als Snack für unterwegs oder zum Einpacken in die Lunchbox der Kinder.
Tolle Kichererbsen Rezepte Schritt für Schritt!
Sie bekommen eine vollständige Zutatenliste sowie detaillierten Rezeptanweisungen. Jetzt kann Ihnen nichts mehr im Wege stehen. Nur noch die Zutaten organisieren und mit der Zubereitung starten!
Einfach herrlich frische Kichererbsen Rezepte entdecken!
Diese herrlich leckeren veganen Frittatas werden auch herzhafte Muffins genannt. Sie sind eine großartige Möglichkeit, wählerische Esser dazu zu bringen, gesunde Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Da sie nicht das Gemüse sehen können, verschlingen Sie gerne die herzhaften Muffins.
Die Form, Größe und Textur dieser gebackenen Gemüse-Frittatas sind so verlockend und interessant, dass Ihre Kinder nach mehr verlangen werden!
Kichererbsen Rezepte: Variationen des Frittata-Rezepts
Sie können das Wasser durch Milch oder Sahne ersetzen. Somit erhalten Sie flauschigere und weichere Frittatas. Für eine vegane Variante können Sie jede pflanzliche Milch verwenden. Außerdem können Sie jedes Gemüse nehmen, das Sie in Ihrem Kühlschrank finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, um Gemüse zu verzehren.
Wenn Sie Ihre Kichererbsen Rezepte etwas aufpeppen möchte, fügen Sie Jalapenos oder andere Chilischoten. Sie können noch Käse und anderen verschiedenen Gemüsesorten verwenden, um wählerische Esser zufrieden zu stellen.
Wie servieren Sie Ihre Kichererbsen Rezepte?
Diese veganen Gemüse-Frittatas eignen sich hervorragend zum Frühstück. Sie sind das perfekte Snack nach der Schule. Ideal zum Picknicks oder als Snack für unterwegs.
Das Gute daran ist, dass Sie diese Frittata-Muffins gerne einfrieren können. Wickeln Sie die einzelnen Muffins in Frischhaltefolie und lagern Sie sie dann in Zip-Beuteln. Stellen Sie nur sicher, dass Sie das Gebäck vor dem Aufwärmen vollständig im Kühlschrank auftauen. Diese köstlichen Muffins sind bei sachgemäßer Lagerung bis zu drei Monate haltbar.
Probieren Sie auch Blaubeeren-Cupcakes, perfekt in knapp 30 Min. oder Muffin mit Käse, himmlisch lecker in 30 Min.
Schritte
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1
Erledigt
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In einer Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, Zucchini, Karotten, Paprika dazugeben und 5 Minuten anbraten. Nun Spinat unterrühren, mit Salz würzen und weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse gut gekocht ist. |
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2
Erledigt
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Fetten Sie die Mini-Muffinform mit Öl ein. Geben Sie den vorbereiteten Teig in die Förmchen. Stellen Sie die Muffinform in einen vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie für 20 - 25 Minuten bei 150 ° C oder bis sie aufgebläht und hellgoldbraun sind. Lassen Sie die Muffinform 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie herausnehmen. |
