Zitronencreme: super einfach 2 Portionen

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Wenn Sie eine flotte und einfache Zitronencreme zubereiten möchten, sind Sie hier genau richtig! Sie erhalten ein leichtes und absolut köstliches Rezept für hausgemachte Creme.

Diese genial schmeckende Zitronencreme meistern Sie in nur zwanzig Minuten! Einfach die besten zwei Portionen Creme Ihres Lebens!

Diese Zitronencreme ist so glatt und köstlich, dass Sie nie wieder ein anderes Rezept ausprobieren werden. Es besteht aus fünf Zutaten und eignet sich hervorragend für Pfannkuchen, Eiscreme, Kuchen und sogar Kekse. Wie man diese dekadente Zitronen-Sahne-Creme macht, erfahren Sie gleich.

Mit Zitrone, Schlagsahne, Zucker und Eiern wird diese seidig glatte Creme zu einem reichhaltigen Pudding. Es ist süß, würzig und unglaublich lecker.

Diese leckere Zitronencreme ist eigentlich eine dekadente Zitronenpuddingsoße.

Die Konsistenz ist einfach optimal: nicht zu dick und nicht zu flüssig, einfach herrlich cremig. Diese Creme können Sie in einer Vielzahl verschiedener Desserts sowie als Aufstrich verwenden.

Zutaten für hausgemachte Zitronencreme!

Sie brauchen nur fünf gängige Zutaten, um diese Creme herzustellen. Dazu gehören natürlich Eier, Zucker, Zitrone, Butter und schwere Schlagsahne.

Lassen Sie die Eier etwa 30 Minuten lang bei Raumtemperatur. Sie brauchen sowohl die geriebene Zitronenschale als auch den Saft. Sie benötigen etwa drei Zitronen, um die richtige Menge Zitronensaft für das Rezept zu erhalten. Achten Sie darauf, ungesalzene und weiche Butter zu verwenden. Die Schlagsahne sollten Sie auch aufschlagen, bevor Sie sie in die Zitronenmischung unterheben. Sie benötigen außerdem etwas Eis zum Kühlen und Verdicken der Creme.

Diese super leckere Zitronencreme passt wunderbar zu einer Vielzahl von Desserts. Sie wird klassisch als Kuchen-, Torten- oder Gebäckfüllung verwendet. Darüber hinaus können Sie es als Brotaufstrich für Kekse oder Brot verwenden oder pur genießen. Servieren Sie sie auf Pfannkuchen oder Waffeln. Es schmeckt prima über Eis und Crêpes.

Wie verdickt man die Zitronencreme?

Die Creme verdicken Sie am besten, indem Sie sie direkt nach dem Kochen in ein Eisbad geben. Wenn es nicht nach Ihrem Geschmack eingedickt ist, können Sie etwas Gelatine, Mehl oder Maisstärke hinzufügen. Geben Sie immer nur einen Teelöffel auf einmal hinzu, bis Ihre gewünschte Dicke erreicht ist.

Tatsächlich hilft der Zitronensaft, die Creme zu verdicken.

Was ist der Unterschied zwischen Zitronencreme und Lemon Curd?

Der Geschmack von dieser Creme und Lemon Curd ist ähnlich, die Texturen sind jedoch sehr unterschiedlich. Darüber hinaus wird die Creme hergestellt, indem die Butter hinzugefügt wird, nachdem die gekochte Eier-Saft-Mischung abgekühlt ist, während bei Lemon Curd alles zusammen gekocht wird.

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