Ingredients
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1 EL Olivenöl
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1 große Knoblauchzehegehackt
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1 mittelgroße Zwiebelgewürfelt
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1/2 rote Paprikagewürfelt
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1/2 grüne Paprikagewürfelt
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1 Tasse schwarze Bohnenaus der Dose (abgetropft)
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1 Tasse Maiskörneraus der Dose (abgetropft)
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4 Tassen gekochter Reis
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1 1/2 Tassen Hühnchenoptional, zerkleinert
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für die Soße:
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6 EL Enchiladasaucefertige Soße
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2 EL Wasser
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1/2 TL Kreuzkümmel
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Chilipulvernach Geschmack
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1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
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Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
Schnell, vielseitig und super lecker! Dies ist eine super flotte mexikanische Reispfanne. Diese tolle Mahlzeit sollten Sie unbedingt Ihrem Wochenplan hinzufügen! Fühlen Sie sich frei, die Zutaten durch alles zu ersetzen, was Sie zur Hand haben. Gerne können Sie auch etwas Protein hinzugeben. Jedes zerkleinerte oder gewürfelte Fleisch wäre hier eine großartige Ergänzung. Der Schlüssel für dieses köstliche, mexikanische Gericht ist die verwendete Enchilada-Sauce und die Gewürze.
Sie erhalten ein wirklich tolles und schnelles Rezept für mexikanische Reispfanne!
Sie kreieren tatsächlich eine schnelle Mahlzeit! Wenn Sie Reisreste verwenden, steht dieser vegetarische mexikanische Reis in 15 Minuten auf dem Tisch. Es ist besonders lecker durch die Verwendung von Enchilada-Sauce.
Diese hervorragende Reispfanne wird aus Reis vom Vortag hergestellt. Diese simple Methode mit übrig gebliebenem Reis ist wirklich perfekt, wenn Sie eine flotte Mahlzeit zaubern möchten.
Eine Reispfanne ist eine großartige Mahlzeit, die Sie mit allen möglichen Resten machen können.
Wenn Sie kein Fleisch übrig haben, machen Sie das Gericht vegetarisch. Wenn Sie allerdings etwas Fleisch zur Hand haben, werfen Sie es auf jeden Fall hinein! Geschreddertes Hähnchen, Garnelen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder sogar Fisch passen hervorragend dazu.
Der Schlüssel zu diesem tollen Reis-Gericht ist die Enchilada-Sauce. Die Zubereitung einer hausgemachten Enchilada-Sauce dauert nur 10 Minuten. Aber im Laden gekaufte Version ist auch in Ordnung. Sie können die Enchilada-Sauce durch Taco-Sauce ersetzen. Nur der Geschmack wird etwas anders sein.
Hilfreiche Notizen für eine ausgezeichnete Reispfanne!
Dieses Gericht wird am besten mit Reisresten zubereitet. Es kann aber auch mit frisch gekochtem Reis zubereitet werden. Es wird aber schwieriger sein, die Sauce gleichmäßig durchzuschwenken.
Gerne können Sie das Gericht auch einfrieren lassen. Um dies zum Einfrieren vorzubereiten, kochen Sie Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Fleisch (falls verwendet). Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Geben Sie das gekochte Gemüse in einen gefrierfesten Beutel und frieren Sie es ein. Soße und gekochter Reis sollten ebenfalls separat in Beuteln eingefroren werden.
Dann zum Kochen die Zutaten auftauen, 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse zuerst hinzufügen und kochen, bis es durchgewärmt und überschüssiges Wasser verdampft ist. Dann den Reis und die Enchiladasauce hinzugeben und nach Rezept kochen.
Wenn Sie diese Reispfanne als Beilage servieren, reicht es für vier Portionen.
Dies ist ein großartiges, vielseitiges und schnelles Rezept, das Sie gerne zu Ihrem Menüplan unter der Woche hinzufügen können!
Probieren Sie gerne auch Mexikanisches Essen: beste Tinga de Pollo sowie Taco Salat – ein simples, mexikanisches Rezept
Schritte
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1
Erledigt
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Kombinieren Sie die Saucenzutaten in einer kleinen Schüssel und mischen Sie sie. |
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2
Erledigt
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Wenn Sie ungekochtes Protein verwenden, fügen Sie es hinzu und braten Sie es an, bis es gerade durchgekocht ist. |
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3
Erledigt
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Überprüfen Sie die Gewürze und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzu, wenn Sie möchten. Die erforderliche Salzmenge hängt von der Salzigkeit der verwendeten Enchilada-Sauce ab. |
